搜索
刚给亲们发过芭蕉薄撑菜谱贴子没多久，估计不用我重新介绍，亲们已经清楚，芭蕉就是广东人平常吃的大蕉。这次买的芭蕉不是很甜，心姐突然萌发了试试做成咸甜味的煎饼，估计看到这里，亲们一定会笑着说σ′▽‵′▽‵σ又是一道黑暗料理，不过，怪味有时候配对了，还真的挺好吃的，怎样σ′▽‵亲敢试试吗？
快乐厨娘心姐
苦瓜，原产于印度，现在我国南北大部分地区均有种植，是一种很常见的蔬菜。苦瓜具有清热解毒、养颜嫩肤、降血糖和养血滋肝的功效。而且苦瓜很神奇的一点就是：同其他食材一起烹饪，自己的苦味不会传递给对方，真是君子菜啊，哈哈小时候我很不喜欢吃苦瓜，估计是因为我妈只会做苦瓜炒鸡蛋给我吃吧。现在自己做菜，发现苦瓜原来有很多种吃法呢，不止炒鸡蛋，炝拌、和辣椒炒，炒肉或者烧排骨，都很好吃，那种淡淡的苦味，会变成一种神奇的味道，刺激食欲，哈哈，所以不是食材不好吃，是我们没有找到适合它的做法。
阿晨清诚
此菜香辣过瘾，爽脆可口，是一道不错的下饭菜!
元希食光
啦啦啦，昨天想吃辣菜，然而冰箱里只有蛋糕，所以买了鸡，买了辣椒，特意跟老妈通了视频，有老妈指点做了这道菜
あ樱落ぎ
想起来前几天拿猪肉炒了杏鲍菇，但是男朋友没有吃上，于是决定今天晚饭就是杏鲍菇了！下班路过菜市场买了杏鲍菇，家里还有牛肉，就拿牛肉来炒吧！黑暗料理界的独门秘籍就是一切食材皆可搭配！第一次做，只有成品图，希望我能把过程描述清楚
小花菜炒菜花
把子肉是淮海地区经典的汉族名菜之一。 肥而不腻，多滋多味，肉色令人垂涎。 多为午餐食用，但作为晚餐也非常适宜。相传东汉末年，天下大乱。刘备、关羽、张飞三人，彼此惺惺相惜，决定拜“把子”。张飞是屠户，主要屠猪。哥几个拜也拜完了，就把猪肉萱花豆腐，弄在一个锅里煮。后来，隋朝时，由鲁地的一位名厨，将此做法进行了完善。这样的做法和刘，关，张结拜兄弟的传奇结合，就成了今天的把子肉。这几天，偶尔在微博视频看到这道菜，觉得不错，于是小试身手。
元希食光
1蒜苗切好备用2辣椒切滚刀、姜蒜切末3黑木耳提前用水泡发后洗净4煮五花肉时放料酒、姜片和花椒…煮透即可…因为太心急没把肉煮透…煮好的肉稍稍放凉切薄片…越薄越好吃5下油锅、带肉炒的微微卷起后推一遍、放入姜蒜末和豆瓣酱…炒香后放入黑木耳炒匀、期间放点酱油和白糖提味、酱油不需要太多、因为豆瓣酱本身就很咸、待黑木耳差不多熟之后放入切好的辣椒和蒜苗…继续翻炒等出锅6下饭超级好
????阿双_gFBpgD
前几天想吃大肠，然而下雨，没法出去买，今天晴天买了大肠回来炒
あ樱落ぎ
1准备食材2肉丝加入1勺料酒，淀粉，盐抓匀，腌10分钟.3线椒去籽，去蒂切细丝，蒜切片。4炒锅加热，倒入适量的食用油，放入蒜片爆香。5放入肉丝快速翻炒至变色。6放入黄花菜，木耳，再加少许水炒至8分熟。7加入线椒翻炒至熟。8加入生抽调鲜。9加入盐拌均匀即可。10成品图
英子草23
1鸡胗洗干净备用2线椒、青椒洗净备用，因为不太能吃辣，配了青椒。喜欢吃辣可以只用线椒。3青椒切块，线椒切滚刀块。葱姜切片。4鸡胗切片，加入酱油、姜片和花椒粒腌制十分钟5锅里加油烧热，放入鸡胗、蒜片，大火炒至鸡胗变色6放入青椒、线椒，翻炒一会，收汁7盛出装盘
格雷斯高
我不太能吃辣，我闺蜜是湖北人。是可以用干辣椒炒尖椒的人。每次来我家，我做的菜她都觉得不够味。这次下了狠心放辣椒，做了这道号称需要在干辣椒里找鸡丁的辣子鸡丁，
天冷穿好鞋
过节相聚喝两杯，怎么能少一碟下酒菜。
欧阳yy
鲜美下饭。
杨贝贝贝
微辣的捞汁，搭配上爽口的蔬菜，捞汁可以根据自己喜欢的味道来调整。
简约随悦
1线椒切段。2瘦肉肥肉分开。3热锅先炒肥肉，炒出油。4加瘦肉炒香。5加酱油少许盐。6加大蒜末。7推一边，加辣椒炒。8辣椒这边放少许盐，炒软。9翻炒均匀，加适量生抽即可。10成品。
甜甜mimi
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水，水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热，下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶，加盐，胡椒粉，鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
1虾头，虾皮用盐，白胡椒粉，料酒腌半小时。2黄油加色拉油，炒蒜末和洋葱末，加入虾 头爆炒。3加水煮一会，捞干余净汤。4加入米中煮，再加点椰浆粉及枸杞。5如果还有余虾，用料酒和胡椒腌好后，在饭快熟的时候加几粒进去。
海兰朵
1材料：黄骨鱼。（黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分）2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热，将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边，下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁，撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过，豆豉也有盐分，炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味，以免太咸。
家有桐宝
