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下饭菜
侠女煮妇
1豆角洗净，切成等厘米的长条。2豆角锅中焯透捞出，立刻用冷水投凉。3投凉控干水份的豆角码入盘中备用。4准备姜末，蒜碎，线椒圈。5锅中烧油，下入姜末爆香，下入线椒圈，蒜碎炒香，下入盐，白糖少许（可以不加）生抽，蚝油，少许温水煮开。6起锅浇在码好的豆角上面，最后淋入少许自制红油即可（没有自制红油淋香油也可以）。7成品。小窍门豆角焯水时加入少许盐和色拉油，可以使豆角颜色更绿，更鲜嫩。豆角一定要焯透，豆角焯水后投凉，可以使其口感更脆爽。
悦语赞歌
干煸姜鸭味道很出，适合下饭。
红九儿的厨房
1青蛙去皮和内脏洗净待用，蒜瓣切碎，线椒、泡椒、泡姜切小片；2锅中放油，待油热后下沥干水分的青蛙，翻炒3分钟后捞出备用；3锅中剩下的油，咱们把配料一起下锅爆出香味，接着放入火锅底料，待火锅底料炒开后马上放入刚刚的青蛙；4最后，青蛙倒进去翻炒5分钟，把起锅前放入剩下的线椒炒一会即可。
红九儿的厨房
1小龙虾用清水冲洗几遍。2依次用小刷子刷洗干净。3捏住虾尾中间抽出虾线。4依次弄好控干水分备用。5准备花椒，八角，姜片，蒜末，麻辣底料。6起油锅倒入底油（多一点）下姜片，八角，花椒爆香。7下辣椒段，蒜末，麻辣底料炒香。8倒入小龙虾翻炒至变色。9倒入一瓶啤酒。10大火烧制，加入老抽调味尝尝味道如果觉得太淡可以加点盐。11撒上线椒圈，加入鸡粉调味即可出锅。12成品。13成品。
厨娘宋宋
火锅底料是川菜里常用的调味品，小炒、火锅、串串都见得到它的身影，味道香辣，非常提味~
红九儿的厨房
1准备食材。2大葱、线椒、小米椒、姜全部切好。3适量清水、1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、半勺香醋、少许盐和糖、淀粉调成汁。4五花肉切片后焯水。5捞出沥干水分。6锅内加底油烧热、放入五花肉片翻炒至出油。7加姜末炒香。8加入配料翻炒均匀。9倒入调好的汁，快速翻炒至收汁起锅。10成品。
香香的小厨房
1准备食材。2鸡丁加盐、料酒、生抽、淀粉抓匀腌制半小时。3适量的清水、加料酒、生抽、老抽、耗油、醋、盐、糖调成汁备用。4锅注油烧热、下姜蒜炒出香味。5加鸡丁炒至变色。6加毛豆米翻炒两分钟。7加汁烧开转中火焖煮至毛豆米软烂。8加青红椒圈炒至断生即可。9成品图。10成品图。
香香的小厨房
1猪皮清洗干净后先焯水，捞出用流动水冲洗干净！去除掉油脂、切成细条，然后再放入锅中、加姜片、八角、香叶、料酒煮烂盛出备用。2蒜苔切小段、姜蒜青红辣椒切片。31勺豆鼓、1勺郫县豆瓣酱备好。4热油锅、下姜蒜干辣椒炒出香味。5加豆鼓和豆瓣酱炒出红油。6加蒜苔、线椒翻炒均匀。7加猪皮翻炒。8加料酒、生抽、蚝油翻炒均匀，加少许糖、鸡精调味。9放点葱花炒匀即可。10成品图。11成品图。
香香的小厨房
因为不太能吃辣，所以选择线椒蒜蓉酱。
yufanzhong
天气热，没啥胃口，吃点味道重一点的菜好下饭。
落花糖堡DIY烘焙
凉拌好的咸菜陪白粥真的不错。
落花糖堡DIY烘焙
1海带用水浸泡后加盐揉洗干净，切成丝。2线椒、小米椒切圈，姜蒜切末。3锅注油烧热、下姜蒜末炒出香味。4加入青红椒圈炒几下。5放入海带丝翻炒片刻。6加1小勺盐、少许糖翻炒均匀即可。7成品图。8成品图。
香香的小厨房
酸辣可口，越吃越想吃，停不下来！????
月牙666
1藕去皮，切丁。2倒入锅中焯下水，然后过凉水备用。3小米椒，线椒切小段备用。4起锅，锅中倒入色拉油。5油温五成热，加入一勺豆瓣酱炒出红油。6加入豆豉，翻炒出香味。7加入小米椒，线椒，翻炒断生。8倒入藕丁，继续翻炒。9加入少许，盐，鸡精。10加入米醋，翻炒两下，出锅装盘。
噬血gg
馋包子了，自己动手，丰衣足食！
除了吃嘛也不会
1备料:和肉馅、摊蛋皮（一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋）、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花，备葱米和姜米，发煮白云豆。2装碗完成后，碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许，淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了，忙了一年，终于可以好好休假一下，不休就贡献了。睡个懒觉，烧烧菜，不用外出，让心情放个假，挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货，翻出不到半包的红菇，据说这玩意挺好的，，有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效，今天就煮它了。加上冰箱里的猪手，来个红菇猪手汤，呵呵，也行。
琴心剑胆
