最爱蛋挞馅,喜欢挞馅的奶香滑嫩,蛋挞馅表面的焦糖香味!所以自制这种只有蛋挞馅的蛋挞,最爱啊!
cilver
王森世界名厨学院奶酪布里欧面包制作总重 1226克,每个60克,可做20个。奶酪馅:奶酪 100克 糖粉 50克 柠檬皮 5克 朗姆酒 5克将所有材料搅拌均匀即可。巧克力酥菠萝:低筋面粉 70克 细砂糖 80克 可可粉 13克 奶油 50克将所有材料搅拌均匀即可。
名厨Amy
海鲜的鲜,培根的香,奶油的甜。不用意面,而用龙须面,减少了煮面需要的时间,且更入味。层次丰富,色香俱佳,方便快手。
Centaurie
总重 1226克,每个60克,可做20个。巧克力酥菠萝:低筋面粉 70克 细砂糖 80克 可可粉 13克 奶油 50克将所有材料搅拌均匀即可。
名厨Amy
王森世界名厨学院巧克力可可面包配方及制作总重 1076克,每个150克,可做7个。 巧克力酥菠萝: 砂糖 80克 低筋面粉 70克 可可粉 13克 奶油 50克 将所有材料搅拌均匀即可。
名厨Amy
王森世界名厨学院夏威夷奶酪芝麻布里欧配方及制作方法奶酪馅:奶酪 100克 糖粉 50克 柠檬皮 5克 朗姆酒 5克将所有材料搅拌均匀即可。白果子皮:细砂糖 35克 奶油 90克 低筋面粉 80克将所有材料搅拌均匀即可。
名厨Amy
配方来自《跟着小嶋做甜点》,所用模具为堡尔美克6连多形模,可以做5个的量。所用的酸奶一定要是比较厚实的,不然很难做成功!切记!!!
明月燕子
慕斯蛋糕是四季都适合的一种甜点,经过冷藏的口感,在夏天尤其受欢迎,火龙果的清甜搭配鲜奶油的浓香,小伙伴们一定要试试哦。用豆浆代替水,让这款可口的点心营养更丰富。中秋团圆,为了表达这份心意,特意选用了这个心型模具,浓浓爱意不言而喻。
美美家的厨房
说起南瓜,很多农村的小伙伴并不太喜欢吃它,无论是蒸着吃还是做汤还是炒着吃,都感觉有股奇怪的味道,可一旦用它制作甜点,就不一样了,味道极其甜美,很适合正在热恋的情侣;
Depelec德普
累死人的一篇食谱,强烈建议没有耐心和时间不要挑战但是!做完吃到嘴里一定不会后悔!!参考在蓝带学院学习的「日本小柚子」慕斯蛋糕设计的。柠檬味道清香和巧克力的浓郁巧妙碰撞。原方应该是16cm慕斯圈做中间夹层,18cm慕斯圈做整个大蛋糕的。
亲爱的兔美酱
累死人的一篇食谱,强烈建议没有耐心和时间不要挑战但是!做完吃到嘴里一定不会后悔!!参考在蓝带学院学习的「日本小柚子」慕斯蛋糕设计的。柠檬味道清香和巧克力的浓郁巧妙碰撞。原方应该是16cm慕斯圈做中间夹层,18cm慕斯圈做整个大蛋糕的。
亲爱的兔美酱
第一次做,用料简单,做法也简单。口感超级棒噢!
韩韩225
做奶油蛋糕剩下的一点奶油,粉红奶油。虽然打发,虽然有色,也还是决定用面包来把它解决掉。颜色不是个问题,粉红面包没什么关系。重点是,打发应该不会对面包有什么影响吧?好像真没什么影响,面团还是一样起发,烤好的面包也是一样的松软。而那一点点的粉色,应该是很多女孩子的爱吧?
食·色
我的fà式处女作!
笑厚厚厚厚
新手制作蛋糕应该先选简单易行难度不是太高的试做,这样成功率高,会提升自信心。这款黑森林好吃,制作又简单,材料基本都有家中所有。没有的可以不用,如朗姆酒。
线线3896
1准备材料。2除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段。3发酵的时间做和风皮。4将白油和白糖混合稍打发。5然后将水 低粉和玉米淀粉相混合。6将5加入到4中搅拌均匀备用。7第一次发酵至2.5倍大。8排气 分割 松弛15分钟。9将面团擀平 折三折 再擀开包入柠檬茶馅。10包拢后 滚圆。11放到烤盘中。12进行最后发酵至2倍大,表面挤上和风皮,撒上柠檬茶酱,烤箱180度16-18分钟左右。13OK....
香橙可米露
最近各种不如意,中午老公不在家,加上感冒咳嗽,本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜,还有新买来的面粉,便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个,很是开胃呢,酸酸甜甜的,汤也特别好喝!下面上做法咯,顺便求个RP,希望自己FJ顺利。土豆切片,西红柿切丁,洋葱切丝,蒜苗茎切丁。
若辰
天气逐渐变暖,谷雨前就要下来新的香椿芽了,我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
做菜主要是随个人心意,由着自己的想法做,用心做,做出来基本上味道都还可以的啦,:)。如果是做香辣的味道道,肉稍微炒久一点,辣椒选水分比较少,比较辣的辣椒。如果想吃清爽的,肉稍微过锅即可,辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然,因此基本上尽量不放鸡精,用姜、葱、蒜调出味道,最多,肉稍微腌一下,味道会重一点,呵呵。
yumi19851030