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这道汤是跟一个朋友学的，因为加了笋尖和咸肉，汤鲜味美。
悦悦玉食
1咸肉洗净切丝，姜洗净切片。2青菜洗净切段。3干丝冲洗干净，沥干水分。4香菇清洗后切片。5炒锅烧热倒油，倒入姜片和咸肉丝炒出香味。6倒入香菇翻炒，炒至香菇变软。7倒入鸡汤，煮开。8下入干丝煮3分钟左右。9最后，倒入青菜煮至青菜段生即可。10开动。小窍门咸肉没有泡，煮出来汤里就有咸味了，所以盐一定要少放或不放。汤可以多放一些。如果鸡汤有咸味，咸肉一定要少放，否则汤会很咸。
悦悦玉食
1食材：咸肉（已清洗切片）、土豆（已洗净去皮切块）、青菜（已洗净切开）2烧锅倒油烧热，下入切好的土豆和咸肉翻炒翻炒。3接着，加入一些清水煮开煮至土豆熟软。4然后，合入切好的青菜翻动一下煮开至断生。5最后，加适量的味精。6炒匀，即可。
花鱼儿
这道【咸肉香芋大米粥】是今天早上做的，好味道。。。
花鱼儿
干丝就是豆腐丝，是营养丰富的豆制品，这次我用白菜、咸肉和它一起煮，味道不错哦。。。
花鱼儿
1土豆去皮切丝，放入水中备用。金针菇去蒂，撕成小缕洗净备用。2咸肉切薄片。3在圆盘里铺上土豆丝、金针菇，在最上层放上咸肉片。4和蒸锅里的冷水同时开始蒸25分钟即可。
seiseizhang
一个人的午饭来个咸肉菜饭吧
搬个凳子看戏
山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻等功效，山药不限于季节，一年四季食用都有滋补功效。这道汤水鲜美之余多了一份清甜，用山药，玉米和猪骨，还加了一些咸肉进去所以味道非常的鲜美，喜欢的也可以试试
香儿厨房
山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻等功效，山药不限于季节，一年四季食用都有滋补功效。这道汤水鲜美之余多了一份清甜，用山药，玉米和猪骨，还加了一些咸肉进去所以味道非常的鲜美，喜欢的也可以试试
香儿厨房
荷兰豆性平、味甘，具有和中下气、利小便、解疮毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳、治便秘。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。其种子粉碎研末外敷可除痈肿。与糯米、红枣煮粥食用，具有补脾胃、助暖去寒、生津补虚、强肌增体之功效。
暮之雪
猪蹄配上鲜嫩的冬笋，经过长时间的炖煮，汤色微黄清香，猪蹄软糯酥烂，入口即化。轻轻啜一口汤，一种久违的香味弥散于唇齿之间。
麦子老妈
腌笃鲜，属于江南地区汉族特色菜肴，现已是上海本帮菜，苏帮菜，杭帮菜中具有代表性的菜色之一。此菜口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚。主要是春笋和鲜、咸五花肉片一起煮的汤。 “腌”，就是指腌制过的咸肉；“鲜”，就是新鲜的肉类（鸡、蹄髈、小排骨等）；“笃”，就是用小火焖的意思。 老赵这次是为了迎合媳妇大人的口味，改版了腌笃鲜，味道超越原版，媳妇盛赞！老赵放弃用鲜五花肉或排骨，改用自家农院养的土鸡，这比猪肉鲜多了！同时将春笋改为冬笋（这道菜其实在古时候是春季吃的，所以都用春笋，但春笋跟冬
老赵厨房
1锅中放水，放入葱结，姜片，水烧开，加入五花肉或排骨、加入咸肉或腊肉，中火煮5分钟，浮沫去掉。2将烧开的鲜肉咸肉倒入砂锅，加入笋片，小火炖30分钟。3加入千张结，10分钟后加入枸杞，加一点点盐，咸肉本身是咸的，咸淡自己掌握即可。45分钟后出锅，撒上葱花即可，汤白，闲鲜口。
靓靓新煮张
春笋开始上市，一年当中竹笋最好吃的时候，上海人爱吃，会吃，每年的这个时候腌笃鲜每家都会做点，但每家的做法或许有点不一样，但鲜肉，咸肉，新鲜的竹笋是最基本的食材！
小耿妈妈
早餐除了粥、牛奶面包，汤面也是不错的选择，方便快捷。
catgalaxy
1原料图。2面粉加酵母揉成三光面团。3发至两倍大。4扯开中间如蜂窝状。5韭菜和猪肉加姜剁成馅，放花生油、盐和生抽调味。6发好的面团搓成长条，切成小剂子。7擀成圆皮，放上馅料。8包成包子。9包子兵，19个，不错吧。10冷水下锅，蒸熟即可。
花雨曼陀罗
那天看电视，介绍江浙的农家菜，一道蒜苗红烧肉，跟俺家的做法基本一样，呵呵，原来美食是不分地域的。家里俩MM喜欢吃红烧肉，这道红烧肉也是她们喜欢吃的，做法也简单，一看就会做。昨天看315晚会，说到河南的生猪加了很多瘦肉精，没检疫就运送到各地售卖，而且大公司也是用那些肉，正规的屠宰场也不检疫就屠宰上市，监管部门收钱就盖章。唉，这世道，无语。
琴心剑胆
昨天吃了豆饼咸饭、韭菜炒豆饼，晚上我又做了豆饼干菜包。嘻嘻，就这样吃都没吃烦，太好吃了！豆饼就是炸干油压扁了的。
舒舒的厨房
虾的营养很丰 富，尤其适合老人和儿童食用。
爱吃de胖子
1猪肉切成丝。2蒜薹洗净切段。3木耳泡发洗净切丝，姜切丝。4热锅下油，先放入肉丝翻炒至变色。5在放入蒜薹，木耳翻炒出香味。6再加姜丝，酱油，美极鲜翻炒30秒出锅即可。
爱吃de胖子
