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1牛健切块,出水.2罐装鹰嘴豆（chickpeas）小扁豆（Lentils）菜豆（red kidney beans）3然后加入1罐plum西红柿.新鲜西红柿2个切小块。1小瓶西红柿&香菜汁（tomato.chilli&coriander sauce）.迷迭香（rosemary）.牛肉高汤（beef stock cube）等到煮开，转小火炖1.5小时43种豆倒出来，用冷水冲洗干净.加入炖30分钟。加盐调味.5我的晚饭，简单又营养。
whitesocks
前几天买了些乌皮青仁豆（俗称“大黑豆”）。好贵哦！要10.00元/500克！这贩子就是黑，比黑豆黑多了。都是电视台闹的，天天吹“大黑豆”是什么“药豆”；哼，我吃了几十年黑豆了，都是说小黑豆是“药豆”，老百姓叫做“料豆”的。现在这些破电视台反过来说，搞得乌烟瘴气，都不知道到底是老祖宗对，还是他们对了。这次老笨笨专门去“搜”了一些有关黑豆的知识，其实看起来我们应该吃“黑芸豆”才对。
饕餮餮
俗话说：三人行，必有我师。现在讲养生的满天飘、满地跑、满台子乱窜……有时候会让人无所适从。还有句俗话说：你有千条妙计，我有一定之规。喷着吐沫星子讲“养生”，不是咱们的活儿，咱们干不来。可是咱也不能让那么多“砖家”给忽悠住啊，那还吃不吃饭了呀。咱就自己看着，那条适合咱，就是养生之道了，学习学习，用用也无妨。老年痴呆就相信，上了年纪是吃些子小杂粮的好，所以每天换着样儿的煲粥喝。自得其乐呢。咱配的这个粥，也是用心了解了一下滴。“搜”过来一些知识，放在这儿看看也受益。
饕餮餮
姜汁菠菜是有名的，好吃又有营养。今天做成这样的形式，配上烤得脆嘣嘣的面包片，便成了一顿饭。快捷，味道也好。大T开始慢慢不那么肉食了^^
睡觉绵羊
小扁豆（Lens）又名兵豆、滨豆，因其蛋白质含量在蔬菜中排名第3，并含有大量的钙，铁等营养成分，以被选为世界5大健康食品之一，以10 minutes疯魔整个亚洲的韩国著名性感歌手李孝利也是小扁豆的爱好者，因此在韩国也开始流行这个之前有点陌生的食品。而在饮食文化比较发达的欧洲是非常常见，juju的婆婆也超级喜欢小扁豆，刚好前几天寄给我们的包裹里有一大袋小扁豆，JuJu想起要给大家介绍这道健康食品的同时教一个它的简单的烹饪方法，让他家在家里可以常常鲜。
juju的巴黎厨房
小扁豆是长日照植物，耐旱性强而不耐湿。籽粒含蛋白质约25%，脂肪0.7%，碳水化合物60%及多种维生素和矿物质、氨基酸等营养元素。小扁豆可以提供蛋白质和能降低胆固醇的可溶纤维，含铁量是其它豆类的两倍。小扁豆中维生素B和叶酸的含量也较高，叶酸对女性非常重要，可以降低胎儿畸形率。深色扁豆里的色素有抗氧化剂的作用，可以预防心脏病和癌症，抗衰老。
嘉莉～美食
1杂粮，我这里是小扁豆，黑米，大黄米，糯米。泡1小时以上电饭煲焖成米饭晾凉分袋入冷冻室冷冻。我的小扁豆熟的快，可根据喜好调整食材和泡制时间，尽量选择易熟的豆类。2黑豆煮熟分袋冰箱冷冻。3料理机加黑豆。4加杂粮饭。5加枣和枸杞。6加核桃仁。7加牛奶入冰箱冷藏一夜。8早晨料理机插电1分钟打成米糊即可。
薰衣草_eZyqNi
异国的汤，别样的情土餐的众多汤品中，我最喜欢的就是这款小扁豆面条汤。既有豆类、蔬菜，又有面条，营养丰富。既是汤，也可作主食。多种味道搭配，咸酸鲜辣一应俱全。肉汤的鲜口、番茄酱的酸口配上薄荷的清香、辣椒胡椒的辛辣。满满一碗，喝在嘴里，暖在心头。
笨笨zhpD
1花生、小扁豆、白扁豆、红枣。2扁豆、花生清洗浸泡。3全部食材清洗，放入煮锅中，加水烧煮。4添加适量冰糖调味。
清水淡竹
这是一道高蛋白低热量的减肥餐，非常适合健身或者减肥人士，小扁豆高蛋白低碳水，营养又可以饱腹，搭配蔬菜与鳕鱼排，好吃又健康。
南瓜大姐姐
1黑米、桂圆、玉米渣、白扁豆、赤小豆、糯米。2淘洗后放到电饭煲内胆中，加水预约煮粥（如果不是预约，要提前把食材用水浸泡）。3营养丰富的早餐，暖暖滴。
清水淡竹
1红腰豆、小扁豆提前一晚浸泡，桂圆、红枣清洗。2红腰豆、小扁豆和桂圆放到高压锅中，加适量水烧煮，盖盖上汽后转小火15分钟。3泄压后放入红枣再煮8分钟（不盖限压阀）。4红枣和桂圆都是甜的，就没另加糖。喜欢甜口的按口味添加。
清水淡竹
1花生、小扁豆提前一晚用水浸泡。2花生、小扁豆放入破壁机中，重新加水，启动五谷豆浆程序。3香浓豆浆来一杯。
清水淡竹
1绿豆、小扁豆（先泡发）、大米放入高压锅中。2淘洗后加水烧煮，水开上汽后10分钟。3营养粥喝起。
清水淡竹
1花芸豆、芡实、花生、小扁豆提前一晚用水泡发（还有银耳）。2黑米、玉米渣提前一晚用水泡发。3全部食材放入高压锅中，加水盖盖烧煮，上汽后转小火15分钟。4杂粮粥喝起。
清水淡竹
牛蒡：在日本、台湾、韩国作为高档食品十分盛行，作为强身健体的保健蔬菜（茶），牛蒡根同人参一起被卫生部列入可用于保健食品原料的名单。 在日本牛蒡被称为东洋参，原产中国，《本草纲目》称“牛蒡”（又称大力子）是两年生草本植物，其子、其根均可入药，也可食用，《本草经疏》称其为“散风除热解毒三要药“。《本草纲目》称其“通十二经脉，洗五脏恶气”“久服轻身耐老”。牛蒡享有蔬菜之王的美誉，在日本可与人参媲美，它是一种营养价值极高的保健产品，它全身是宝，富含菊糖，纤维素，蛋白质，钙，磷，铁，等人体所需要的多种矿物质、氨基酸
家有桐宝
制作原理如同刀切法馒头，只不过一张大面皮内还裹着一条条有颜色的面条利用地瓜的天然色泽，做出黄澄澄的细丝即以“金丝卷”命名。为了表现颜色分明的视觉效果，市售产品多以色素制作；但家庭DIY，均以自然、健康为原则，因此，应尽量利用周围的天然食材，同样也能完成
芷菲
1将花生在清水里洗净。2加适量水浸泡一天。3枸杞子、香叶、八角。4话梅。5将浸泡好的花生放锅里，倒入适量水，约没过花生6厘米。6加入香叶、话梅、八角，开火煮（花生量不一样，水量得适当调整）。7煮开后，尝下味道，感觉淡了，再往里加话梅，感觉偏酸咸了，往里加水（中间不加任何调料了，就靠话梅来调味）。8转中火煮至花生9成熟时，加入枸杞子，转小火煮10分钟。9将煮好的花生晾凉，连汤汁一起倒入保鲜盒内，冷藏1天后，风味更佳。小窍门1、干花生一定得水浸泡后煮，这样容易煮熟2、带壳花生照样也可以照这样的方法煮3、这么煮
鱼家小厨
宫保鸡丁是四川的传统名菜，传说是清末时由太子少保丁宝桢的家厨创制而成。据说丁宝桢一直保持简朴的生活习惯。有时他忙于公务回府晚，家厨摸准了大人的脾气，便在厨房内随手抓些现成的鸡丁、辣子及花生米之类，热锅快炒后送上，甚得丁大人欢心。待他入川做官后，家厨也从山东随行而来，见天府花生不次于山东大花生，经与四川嗜辣的习俗相结合，并加以改进，稍加白糖，又增新鲜滋味。丁大人对此举大加称赞。来丁府赴宴的官员及亲朋，也无不夸赞鸡丁别有风味。因丁宝桢曾被封为太子少保（尊称宫保），从此戏称此菜为“宫保鸡丁”，后风靡全国直至今日
kiss战女
1将鱿鱼的洗净，掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。2将鱿鱼剖开，切花片。3将红椒切块，蒜去皮拍扁。4西兰花切小朵洗净。5锅里烧开水，放入西兰花汤煮3分钟捞起。6下鱿鱼片汆烫，看到鱿鱼片卷曲立即捞起。7锅烧热后加入适量油，爆香蒜。8然后放入沥干水份的鱿鱼快速翻炒,加入盐、胡椒粉、糖继续翻炒后加入适量的蚝油。9接着放入西兰花。10再红椒翻炒匀之后出锅。
家有桐宝
