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昨天问吃货闺蜜，三丝炒面有那几丝。我的逗比闺蜜说爱几丝就几丝，喜欢什么就放什么，反正是丝就行。觉得闺蜜说得没错，我们做美食没有特别规定材料，只要适合自己家人口味最重要。炒面是一道面食菜肴。炒面颜色金黄，鲜香味美，清淡适口。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。爱吃面食的朋友们千万不要错过这道牛肉丝炒面。
橙子妈妈Eva
1将洗净的鸡加入水，料酒，生姜，鱼露。2开锅，小火煮40分。3关火，开盖，加盐，小葱即可。
maggie-Tiao
1鸭洗净，加水，生姜，料酒煮开锅，撇去血末。2煮30分钟后，加入切块的红萝卜，枸杞。3盖上盖，煮30分钟关火，焖30分钟后，开盖加入小葱即可。小窍门用铸铁锅尚佳，可以保持原汁原味，关火后利用锅的余热再次焖煮，整个汤更浓香。
maggie-Tiao
1新鲜罗菲鱼一条，从背部切开去内脏洗净，鱼肉水份吸干，先放料酒，盐，十三香，生姜沫把鱼肚鱼身都抹一遍腌10分钟，再抹上烧烤酱腌10分钟，散上孜然，再把香菜，小葱沫放入鱼肚后再放香茅草。2香茅草用开水烫下，使其柔软后绑住鱼。3在鱼身上撒辣椒面，放烤箱200度，先烤15分钟，把鱼两面抹上色拉油，再翻一面再烤15分钟。4外焦里嫩，香茅草非常抢味，很香。
旺发贤
魔芋它是几个世纪以来在亚洲用来做小吃、面条和传统中药当中。魔芋几乎没有卡路里、碳水化合物、脂肪、糖或蛋白质。它们含有一种对身体有益的可溶性纤维，称为葡甘露聚糖。它不会在小肠中被消化，几乎没有碳水化合物，它们不会导致血糖升高。调节血糖，有益肠道健康，改善便秘。看了关于魔芋的介绍就忍不住尝试一下。
吃货小厨娘Elaine
公公去重庆旅游，给我带了酸菜鱼调料包和各种辣椒酱。爱吃辣的我当然不会放过啦，赶紧来个麻辣酸菜鱼过过瘾。
大漠狂沙
1面条煮熟捞出凉水过凉。2大蒜切末备用。3面条控水。用海鲜精油先拌下。然后放入辣椒面大蒜末。锅里烧油。油温到了 直接浇面上拌就可以了。4几分钟就好了。简单好吃。
茉茉????♡～麻麻1
1 鸭空腹宰杀，用80度左右的热水浸烫煺毛，洗净后在肛门上部开膛挖出内脏，取出气管、食管，洗净后斩去鸭掌，用铁钩勾住鸭鼻孔，挂在通风干燥处晾干；2将火硝0.25克和精盐拌匀，在鸭皮处均匀地擦一遍，再在鸭嘴宰杀开口处和腹腔内各塞入硝盐5克，将鸭头扭向胸前夹入右翅下，平整放入缸内，上面用竹箅子盖住，大石块压实；3在0度左右的气温下腌36小时后将鸭翻身，再腌36小时即出缸，倒尽鸭肚内的卤水4将鸭放入缸内，加入酱油以浸没为度，再放上竹箅，用大石头压实；5在气温0度左右时，浸48小时将鸭翻身，再浸48小时出缸；6
铎子
栗子炒子鸡是浙江杭州地区的一道传统名肴，金秋季节应时名菜。选用原料除嫩鸡外，还必须用新鲜嫩栗。但由于鲜栗上市期很短，故也常用老粟子肉取代鲜嫩栗，成菜栗黄香糯，另有特色。栗子又称板栗，是中国最古老的果树之一，享有“干果之王”的称誉。
铎子
今天中午做干锅，我取了鱼腹上的一块儿肉，片了一点片。 做了个鱼片汤。这个鱼片汤啊，难就难道他怎么滑嫩和去腥。今天就看看我的做法。保证又滑又烂。
雨欣欣欣
1土豆切片蒸熟，压成泥。2加入鸡蛋，面粉，淀粉，搅拌均匀。3装入袋子，可以用专业的裱花袋。4油锅5成热，挤入锅中，炸至两面金黄。小窍门油锅掌握好火候。
宣宝宝辅食–hong81061
1材料1。2肉皮冻，提前一天煮好。3猪肉去皮切小块，碎肉机打碎。4肉碎里加进所有调味料，搅拌上劲，最后把葱花加进去搅拌均匀。5肉皮冻切丁加肉碎里拌匀，如果不是立刻要包，要把馅料放冰箱冷藏。6没有发面的图，天气冷了，好难发。我用的半发面。包好上冷水上锅10分钟，闷一会。
月moonchild
鳕鱼，不仅仅是餐桌美味，它曾经喂饱了西方国家，促进了北美洲的发展，对于仰赖鳕鱼而生的人们，是比黄金更珍贵的宝藏。英国人对鳕鱼有着至高无上的情感，甚至不惜为此与鳕鱼出产国冰岛发生一系列“鳕鱼战争”。鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比许多海鱼都高，而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%；肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的最佳比例。因此，北欧人将它称为餐桌上的“营养师”。当这条出生在西方的鳕鱼，用东方传统烹饪方
烘焙有方～蒸烤教学服务
1蒸熟的螃蟹包黄。2豆腐切块。3水煮开放盐，把豆腐放进去煮2分钟拿出来。4螃蟹黄切碎，放点水。5油锅放入葱姜末，炒出香味。6放入蟹黄，放少许水，翻炒匀。7放入豆腐。8放水盖盖煮一会，放水淀粉勾芡。9放入葱花。10翻炒出锅。小窍门如果没有蟹黄用鸭蛋黄代替也行。
冷水浮萍
麻辣鲜香，滑嫩爽口。
我是狂草
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
