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偶遇隔壁邻居大叔拿着鱼竿回家，他说今天运气不错，刚钓了好几条活鲤鱼，还送给我一条活蹦乱跳的，哈哈，有口福了，中午就吃它了。
滋滋d美味
对于鱼的做法，我一般多采用蒸和红烧。蒸，能最大限度地保留住食物的营养价值，而且不会产生油烟，更偏向于健康烹饪；而红烧能使食材更有滋味，照顾到全家人的口味。所以今天的这锅平鱼我先煎后烧，用了一大把小葱来增加滋味。其它的小料也是极家常的。因为平鱼肉嫩而且身材扁平，煎过后已经有8分熟了，所以只需放这些调料和水再焖10分钟就能出锅。锅里留点汤，鱼肉裹点儿汤汁会更下饭。
Meggy跳舞的苹果
1准备食材。2配菜洗净，姜、红葱头去皮切块、大葱、小葱切段，尖椒切圈。3田鸡宰杀洗净剁块，田鸡块放入大碗，加入2片姜、耗油、料酒、生抽、白糖、鸡精、盐、麻油、半个柠檬汁、淀粉抓匀腌制20分钟。4煎锅放油烧热，下腌制好的田鸡（腌制汁水留着有用）煎至变色关火，放入黑胡椒碎拌匀。5盛出待用。6砂锅放油烧热，放入姜、红葱头、大葱段煸炒出香。7将田鸡倒入覆盖在上面，再放入尖椒、倒入腌制汁水，盖上锅盖焗3分钟，沿着锅边浇一圈广东米酒，激发一下食材的香气，关火放入小葱段即可。8成品9成品10成品11成品12成品小窍门红
夏家私享菜
蛋炒饭有很多种做法，正好昨晚多了一碗剩米饭，今天就做个不一样的蛋炒饭。
滋滋d美味
最近的北京温度越来越高了空气中都是闷闷的感觉很想吃点火辣辣的菜配上一点冰啤酒那真是对于奔波了一天的上班族辛苦工作后最好的馈赠了糖果粑粑今天为大家准备了一道夏日必备出汗利器水煮鱼
A糖果粑粑
煎炸类食物或者烧烤类食物，加上孜然粉都非常的好吃和入味，这次做了孜然蟹，超级下饭
我要注销账号
鸡腿肉红烧的时候很多人把握不好火候，容易炒老，调味料也不好把握，用蒸的做法就简单省事多了，我蒸鸡腿用了臻米科技的智能蒸笼，这种蒸笼蒸的时候能营造一个恒温的环境，让鸡腿受热更均匀，这样不但能充分保留食物的营养，还能让鸡腿和娃娃菜达到一个完美的口感，蒸出来一点也不柴，以前用普通蒸锅蒸菜的时候，老是有水滴滴下来，一盘食物里蒸好会残留许多从锅盖上滴落下来的水分，这样大大破坏了食物的鲜味，所以自从有了这个智能蒸笼，我就让家里的传统蒸笼退休了，不会做饭的朋友，只要有好的烹饪工具，一样能做出媲美大厨的美味。
纸做的小人
这个菜做的时候主要是把肉馅调好，不然吃起来口感会柴，在普通太阳肉饼的基础上，我又增加了滑嫩的日本豆腐，日本豆腐蒸过之后像布丁一样嫩，我觉得比肉饼和鸡蛋还受欢迎，平时煮鸡蛋，我家孩子不爱吃蛋黄，但是蒸太阳肉饼的时候就不一样，他能把所有食物全部吃光。蒸菜的时候我平时会用竹蒸笼，尽量不要用不锈钢蒸笼，不锈钢的容易滴落水滴下来，破坏肉的鲜味，竹子的稍微好一点，我平时比较喜欢研究厨具，听朋友说电控的蒸笼更好用，于是对比了许久，入手了一个可以折叠的臻米科技智能蒸笼，越用越上瘾了，这个蒸笼蒸什么东西都不会滴水下来，温度
居里小宝
1海鲜菇和蟹味儿菇焯水2焯水后捞出撕碎3砂锅加水煮开放入焯好水的两种菇和浓汤宝煮开，转小火煮十五分钟，如果味道淡可以放盐和鸡精4关火，放入葱花香菜和麻油。完美，在江南名灶里这个汤是38一份。
手工麦芽糖
1所备食材准备好。2小米椒切碎。3放碗中。4放黑芝麻。5炒锅烧热加油，放所备调料爆香，然后捞出。6捞出控油。7把热油倒进碗中。8做好的辣椒油。装进干净的瓶子里，随时吃随时方便。更关键的是干净卫生。
香飘我家厨房
北方人一般都爱吃馒头，但是很多时候都是怕不够吃总买多了，但又不知道该拿剩馒头怎么办，剩下的馒头口感肯定没有新出锅的好吃啦，所以，很多人都会扔掉。今天小圃教大家如何用剩馒头做早餐，最多10分钟就可以做好，关键是买馒头的时候再也不用纠结买几个啦，即使你多买了几个，这个方法也可以帮你快速消灭掉哦，关键是百吃不厌、老少皆宜哦~对于馒头和鸡蛋等早餐经常吃的食物都属于精细食材，缺少了粗粮谷物营养，完全达不到国民膳食总则中要求的每个人的每天谷物摄入量应达到总体摄入量的1/3的要求，谷物中含有的B族维生素是维持人体生命活
纯纯的早餐
丝瓜翠绿鲜嫩，鸡蛋金黄，既营养又清淡的一道小菜~~
滋滋d美味
天气热了，烙几张葱油饼，咸香酥脆，与粥搭配，完美晚餐。配料的量，没有使用克数记录，用的家中比较大众的小碗、大汤勺和小勺子，更为方便。
春困秋乏夏打盹
这个是儿时的味道，母亲的故乡在大别山区，这个小土豆的品种是也是她儿时的味道，这道土豆面吃过外婆做的，母亲做的，自己做的，未来会吃到女儿做的，希望这个品种能一直传承，留住家的味道。
简箪小胖
1莴苣去皮，洗净。2切薄片，小葱切段。3炒锅烧热加油，放香葱爆香，加适量的水。4切好的莴苣片放进锅内，中火烧开。5打入鸡蛋。待鸡蛋和莴苣片熟透，加所备调料，调均。6出锅。
香飘我家厨房
1面团揉匀。2切成每个50克的剂子。3红枣洗净。4擀成长条。5两头和中间放枣。6慢慢向中间卷起。7卷到中间反过来。8擀成长条片状，卷起一头后反过来。9再卷另一头，卷到中间。10摞起来中间用筷子压一下。11放上两个枣。12抽出筷子。13做好的枣卷子。14放入锅中。15大火烧开20分钟即熟。焖3分钟出锅。16晾凉装盘，即可享用。
gaopingzhao
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1鸭肉斩件，晾干血水。2青椒剥成块待用。3热锅下油，葱花（葱白），蒜，鸭肉爆炒。4炒至肉变色下蚝油，酱油继续翻炒4分钟。5下青椒炒2分钟。6加盐调味即可。
秋夕
嫩菱用在炒蔬菜还是第一回，看看样子还不错，但吃口不怎么样，与银杏合炒后，两种怪怪味道碰在一起啦，有兴趣的可以试试。
小惠子
自从尝到剁椒好滋味后，对辣喜欢啦，今酸菜鱼头汤也是第一回做，放的四川水煮鱼的调料，那可真的啦----，吃了可火辣辣，其烧制方法自由发挥，大家看后提宝贵意见。
小惠子
