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一道非常美味的下饭神器。利用老盐水来制作这道菜别有风味。自己在家也能做出外面卖的盐水猪皮哟！这道菜的诀窍就是，怎么清洗猪皮
雨欣欣欣
1准备小葱，挂面。2小葱切去葱白，葱叶切段。3调制酱料：生抽2勺，老抽2勺，白砂糖半勺。4葱叶放油锅内开小火炸制。5当葱花变焦黄之时捞出。6待葱油油温降下来之后倒入酱汁。7煮制酱汁浓稠之时关火。8面条在开水锅中煮熟煮熟之后捞入碗中，浇上酱汁，放上焦黄的葱叶，即可开动。9成品图。
小家有女初长成
番茄鸡蛋汤煎煎更香。番茄鸡蛋汤有很多种做法，但是我比较偏爱这种，可以将鸡蛋香味与番茄酸鲜味一体融合于汤汁中，真的很美味~
静静厨房日记
啤酒鸭~香、鲜，美味~
静静厨房日记
土豆炖南瓜是东北比较常见的吃法。土豆炖南瓜不仅非常美味，而且有很多的功效。
寻梦一ZbDu
天气越来越炎热。我们大家喜欢做点凉菜。拌点凉面做一款简单版的葱油是再合适不过的了。清淡又美味哦！做什么都好吃。
雨欣欣欣
1面团和好放在一边醒发2四季豆断生3小葱洗净备用4猪肉剁碎5小葱切碎和生抽老抽胡椒粉少许盐油调味6四季豆切碎拌入肉馅中7面团擀成薄片8包成饺子状9包好放在笼中10大火蒸15分钟即可11开动啦 皮薄馅大
老U爱小轩哥
我家不是很喜欢酸菜，但这都酸菜白肉是个例外，我选用的酸菜是超市里卖的酸菜丝，它的口感不是很酸，很容易让家人接受，这次选的肉是直隶黑猪肉，虽然肉质有点偏肥，但吃起来，口感是非常香的，不喜欢吃酸菜的人也会爱上酸菜白肉的。
馋嘴猴
锅贴是上海人民早餐桌上的一道常见小点心，煎得脆脆的底，肉馅包着一口汤汁，能让人吃得满嘴流油。不过这口汤汁虽然好吃，却富含油脂，对我这个轻微脂肪肝的人来说不太友好。 所以，用鲜虾来做锅贴吧！
眉记：
喜欢吃乌鱼，因为肉不易散，小刺也比较少～
27殿
这道菜没有放太多辣子，既不辣也不油腻，特别适合小孩子吃。汤汁拌米饭，茄子软糯，肉粒也有酱香味儿。作为下米饭的菜，再合适不过了。
晴空_cdLv
我个人饮食比较偏好辣，不吃太咸太油的，油炸的食物，我几乎都不吃。韩国料理刚好辣而不油，且从小在韩国长大，所以就非常习惯，没办法为了健康。海鲜煎饼，煎的时候油多点，面糊会比较酥脆，吃起来是比较好吃，如果你们喜欢，可以放多一点。还有我家人，对虾子、螃蟹过敏，我都不放了，还有八爪鱼市面上卖的冻了解冻，冻了解冻的都不新鲜，所以都买活的，牡蛎看颜色就知道新不新鲜所以还好。至于可搭配的蔬菜就多了，像是丝瓜、小葱、细韭菜、红萝卜、洋葱等都可以
m+n 張振聲
皮薄馅嫩，味美汤鲜。
寻梦一ZbDu
1羊肉切丁，大葱、姜、蒜备料。2热锅热油爆香葱姜蒜，出香味后放入羊肉丁翻炒。3反复翻炒羊肉至油脂炒出，加入花椒粉少许、盐两勺、白糖半勺继续翻炒。4待羊肉油脂炒出，肉色变深后加入适量老抽、生抽翻炒。5羊肉丁上色后在翻炒片刻，加入两碗水，小火慢炖20分钟，这步主要是为了熬香汤汁。6土豆、老豆腐、萝卜、青椒切丁备用。7锅内加满水，将土豆丁、豆腐丁、萝卜丁放进羊肉浓汤内一起熬煮，盖上锅盖焖煮十五分钟左右。8市场买的窝窝面，大家可以用任何面代替，手擀面最佳。9蔬菜丁熟了以后加入面，放适量的醋，快起锅时加入青椒、小葱
雯爸爸的私房菜
1西红柿去皮。2切粒备用。3紫菜泡发。4锅子里有肉汤，放入西红柿。5放入紫菜。6鸡蛋打散。7飘入汤里。8调味即可享受。
老U爱小轩哥
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
昨天晚上本来想做木耳豆腐的，结果忘记买豆腐了！木耳都已经泡上了，家里还有几个鸡蛋，就做了道木耳炒鸡蛋！
jessiejiang
1土豆胡萝卜洗净，土豆去皮。2将两者分别切成小块，尽量大小一致。3锅内放适量油，油热后，放入土豆块和胡萝卜块翻炒。4炒至胡萝卜稍有变色，加适量清水，水开后放两勺咖喱粉。5盖盖焖几分钟，加青蒜段，适量盐，翻炒均匀即可（做的汤汁有点少了）。
微雨飞燕
今天奉上一个大菜“山药粉蒸肉”。自从前阵子做了一次粉蒸肉后，才知道不止是我喜欢吃，老公和女儿也非常爱吃。没过几天又馋它了。这次我添加了山药，感觉比上次更加好吃。一点都不油腻。希望美食天下的筒子们都喜欢哦~
gaopingzhao
春节过后，留下一堆的赘肉，眼看夏天悄悄临近，爱美的人儿呀，快快减肥穿上你那漂亮的裙装!告别大鱼大肉，蔬菜水果加粗茶淡饭才是最好的减肥餐，蔬菜也能做成别样美味佳肴!蒜拌莴笋是一道非常清香爽口的凉拌菜，很适合这个时候吃呢，不仅开通疏利、消积下气；还利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌 ；宽肠通便能有效起到减肥消脂的功效。
思凡星·家
