做这道菜粉丝非常重要,我选用的是津统牌粉丝,在传统的蚂蚁上树菜式中加入了少许的陈醋,味道更加浓烈。
sunjie7377
简单又美味的酸辣面,超级简单又开胃
杨噜噜啦啦哩
对于海鲜我除了白灼、清蒸,就是垮炖,这也是我北方人常用的烹调方法之一。用葱姜蒜炝锅,再把剁块的老板鱼倒入锅中翻炒,只需盐、酱油、热水,再把卤水豆腐切块入锅同炖,喷香滑嫩的老板鱼炖豆腐就做好了。我原本是极不喜欢吃卤水豆腐的,总觉得它有些苦,但是这道红烧老板鱼用卤水豆腐可是明智之选。不但豆腐没有苦味,还吸足了鱼汤中的精华,特嫩滑、特入味儿,都舍不得挪筷子 了。它是有名的“软骨头”,经过焖炖之后几乎全身都能吃,连肉带骨头一起嚼,咯吱咯吱还真有意思。
Meggy跳舞的苹果
长豇豆最适合的是干煸和凉拌,本着少油的选择和胡萝卜清炒也不错。
党噜噜噜
1准备好炖肉用的辅料。2将剁好的兔肉洗净。3冷水下锅,大火煮沸加入料酒去腥,撇去血沫,关火。4捞出放入温水,洗净。5将肉放入高压锅中。6将花椒、干红辣椒、大料等装入料盒。7下入葱、姜、大蒜及装好的料盒。8加入适量热水。9加入盐、生抽、老抽。10盖上高压锅盖子,功能选择肉/鸡,口感选择软烂,选择开始即可,全程要25分钟左右。11高压锅压好兔肉,将兔肉和汤一起倒入炒锅,加入切好的土豆,加入蚝油、白糖、盐,大火烧开。12转中火炖至土豆软烂入味,关火即可。13成品展示~
快脚步漫生活
以前做凉面都是用普通挂面做的,煮出来总会有点粘。最近得知竟然有专门做凉面的挂面,太完美了!
食趣心晴
1鸡胸肉和猪肉洗净剁碎。2花菇泡发。3小葱洗净备用。4花菇切碎。5全部食材放入生抽生粉胡椒粉调味即可。6取一勺肉馅儿。7锅子烧热放入肉馅儿。8煎好取出装盘即可。9开动啦。
老U爱小轩哥
1鸡胸肉和猪肉。2剁成末放入生抽胡椒粉盐油拌匀。3莴笋切碎。4花菇浸泡。5切碎备用。6切碎的材料放入肉末中拌匀。7澄面。8加入开水揉成面团。9分成小剂子。10擀成薄片包饺子状。11大火蒸十分钟。12取出即可享受。13开动啦。
老U爱小轩哥
有点上火,想吃辣,又想吃鸡翅,没办法,只能试试蒸鸡翅了????????????。
™老祖坐下小苹果是也
偶尔吃点猪肝对身体也是有益的,它能补给身体一定的铁元素。
敏zhu
槐花是槐树上开出的花,每年的四月末五月初是吃槐花的好季节,小时候村口会有一排排的老槐树,到了五月初左右,每棵老槐树上都会挂满了一串串洁白的槐花串,远远闻过去是扑鼻的清香,槐花不但好闻,好看,还能食用,听父母一辈的人提起过,他们小时候食物匮乏,到了春天槐花飘香的时候,可以好好改善一下生活,满树的槐花是难得的好食物,捋回去,洗干净,做成美味的槐花麦饭,管饱又美味,麦饭是一种统指的叫法,青黄不接的季节,粮食不够吃,漫山遍野的野菜,野花,野果也可以成为食物,馋上面粉或者杂粮粉,拌一拌,上锅蒸熟就是麦饭,它跟米饭没
牙牙掌门
西红柿炒鸡蛋是一道家常菜。跟面条一起住。面条里会有西红柿的汤汁,特别美味,酸甜可口。
七炫国度
酱一锅鸡爪,窝在沙发上,追剧啃鸡爪,还有比这再美的事情吗?鸡爪做起来。
泽瑞妈妈
1小黄鱼解冻去头去内脏,加入料酒,胡椒粉,盐,鸡精,生姜丝,小葱段腌制半小时入味。2将面粉和淀粉鸡蛋加水搅拌均匀,以筷子挑起成流动的细线为佳。3将小黄鱼每一条均匀裹上粉浆,油热后开始炸,全部炸好后复炸一次。4小火,锅中不留油,将全部的小黄鱼入锅,趁热加入黑胡椒粉和孜然粉,喜欢吃辣的可以放点辣椒粉。5焦黄酥脆的小黄鱼就做好了,鱼肉鲜嫩,小孩也很喜欢。小窍门
自由生活迦
天气干燥,每天汤是不能没有的,简单的一些食材,也能让人非常满足。
雨中漫步_kRsJPX
1把鸡蛋磕到碗里。2搅打均匀。3锅里放油,倒入蛋液翻炒。4木耳摘洗干净。5黄瓜洗净,切成长条。6青蒜苗洗净切寸段。7葱、姜、蒜切碎。8猪肉切薄片。9锅里放油,六成热放入葱姜蒜煸炒,随后放入肉片翻炒。10添加料酒、酱油和白糖翻炒。11放入黄瓜和青蒜苗翻炒。12放入木耳翻炒。13放入鸡蛋翻炒。14放入盐和味精调味即可。15盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1把尖椒,葱姜切好待用。2鸭杂洗干净,切好.3放过里开水焯2分钟.4倒出,晾干水分待用。5豆芽洗干净.6热锅下油,豆芽爆炒3分钟.7加盐调味盛起。8热锅下油,葱姜,尖椒爆香.9下鸭杂番炒.10下点酒(除去鸭杂的腥味)继续炒3分钟。11下酱油,蚝油炒匀,盛起,铺在豆芽上即可。
秋夕
下班到菜市场,看到有很新鲜的章鱼卖,这玩意小MM喜欢吃。小家伙不喜欢吃鱼,不过,除了鱼之外的海鲜都喜欢吃,怪了。明天小家伙要参加这里最好的一所中学的招生考试,这几天大人小孩都累坏了。中国的教育模式,虽然大家都不认同,不过,自古华山一条道,没办法。希望明天小家伙能考个好成绩,呵呵。
琴心剑胆
1飞饼取出来解冻之后把它擀成大片。2然后切成四小片。3把红豆沙放在飞饼内。4如图卷好反过来。5和刀轻划出痕来。6摆放在碟子里。7放入微波炉(有烧烤功能)预设十分钟。8然后取出来沾上鸡蛋液重新放入微波炉继续烤五分钟即可。
蓝色南半球
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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