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1原料图，部分调料没拍2牛腩切块放锅里焯水，水里加少许料酒3砂锅里放半锅水，放入小葱、姜片、青花椒、香叶、八角、桂皮，烧开4焯好水的牛腩入锅放少许油炒5放一点老抽上色6炒好的牛腩倒入砂锅里，中小火炖7土豆、西红柿、洋葱、冬瓜切块8锅里放少许油炒切好的各种块，放盐，生抽入味9牛腩炖一小时后将这些炒好的块放入继续炖40分钟10把部分香料捞出11大火收一下汁，盛入汤盆放上香菜上桌了
叶子的小厨
1准备好原料2面粉的三分之一倒入沸水搅拌成絮状，再加入冷水合成柔软的面团。3醒面团的时候我们来制作油酥，炒锅放油，加入葱段和八角。4煸出葱香味，八角葱段变色，捞出葱段八角不用。5锅中油稍微冒烟，趁热倒入准备好的面粉中，并搅拌均匀成油酥。6剩余的小葱切末。7醒至好的面团分成大约250克的面团，取一份擀成面皮。（剂子的大小随意哈）8擀好的饼皮撒上少许食盐，抹上油酥、均匀的撒上葱末。9撒好葱末的饼皮对折。10用刀横着切成两厘米左右宽的条。（两头不要切段）如果你的饼皮不是很大，可以不用对折，直接切就可以）11打开
泽瑞妈妈
小时候东北的冬天没什么新鲜的蔬菜，基本靠大白菜土豆度日，菜式基本是炖，东北乱炖听过吧？那时候的我特别喜欢放点肉炖的土豆和豆角，吃的时候把土豆碾碎放点汤和米饭拌在一起，有滋味的软软糯糯。那时候还不知道西餐为何物呢，后来知道西餐里面有土豆泥，就觉得这有什么啊，小时候总吃哈哈。以至于肯爷爷里面的土豆泥我从来没吃过，总觉得那么一点点就好几块钱的土豆真是不值得一吃。小时候那么频繁的吃土豆也没吃腻，到现在还是很爱吃。土豆这种平民身价的蔬菜真是很百搭，煎炒烹炸烤，怎么做都可以。其实土豆别看外表平凡身价平民，其实营养价值
小春
1西红柿切碎2面粉适量，加少量水慢慢搅拌成絮状或疙瘩都可以3葱切碎，蒜切末，香菇切丁。4锅热后倒入适量的花生油，爆香蒜末。5下入香菇丁，翻炒。6加入西红柿。7大火翻炒待西红柿由原来的块状变为糊状，加入少许盐。8放入约2碗开水。下入面疙瘩，小火煮上几分钟。9加入盐，生抽，胡椒粉，香油，小葱10出锅小窍门喜欢香菜的朋友也可以加入香菜末
宽宽妈
东坡肘子是全家很爱吃的菜，家人不爱弄得颜色太浓，稍清淡点，再准备一叠小料，想吃味道浓点的就蘸点小料，味道美呀，全家人喝着小酒，吃着肘子，幸福。
叶子的小厨
用清蒸的方法吃茄子，还“凹”了好看的菊花造型，嫩白的花瓣舒展生香，颇有“一种浓华别样妆，留连春色到秋光”的韵致。
璐稔
买了一把小葱，不吃就黄叶子了，做了一张葱花饼当早餐，觉的又脆又香，放个做法上来，大家共享。
认真学习
酸酸辣辣的美味鲫鱼。
90后私房菜
1豆排提前泡了半小时左右。2豆排切片或者切丝，煮锅加水烧开，放入豆排焯水。3焯水后装盘子里凉凉。4葱姜蒜切沫放入碗里待用。5锅里放入一勺油，烧热。6把热油淋在葱姜蒜上面，爆香。在碗里加入盐，糖，鸡粉，酱油，陈醋，辣椒油，花椒油，7把凉凉的豆排放在调料碗里拌匀即可。小窍门葱姜蒜一定要用热油淋一下，味道跟生的差很多。我是重庆人，所以喜欢麻辣，辣椒油花椒油自然会放的多一些，这个可以根据自己的口味适量添加。但是建议多放醋和糖，酸酸甜甜的比较好吃。
90后私房菜
1面粉加开水2揉成团，醒半小时3葱白切碎放碗里，加白芝麻，葱叶切碎另外装小碗备用4玉米油烧热倒入葱白芝麻碗里，加一汤匙面粉，五香粉，盐，鸡精调味5拌好的芝麻葱油酥6面团分份，取一份擀开，刷上葱油芝麻酥7洒上葱花，切刀口8折叠9如图叠起10叠好的样子，醒半小时11叠好的样子，醒半小时，12擀薄13锅放少许油，放入葱油饼盖盖两面煎熟14切块15香气扑鼻的葱油芝麻千层饼做好了16层次丰富，不错吧
在你身边1993
村子周围的野地里和沟坡上长了许多的野草，在绿绿的野草里面不乏有一些可以用来食用的野菜，像七七芽、苦菜，灰灰菜... ...。沟边地垄上长着一些花椒树、野生的枸杞，几株榆树和槐树。每到春暖花开时节，这里是一片的葱笼；绿绿嫩嫩的野草、一串串或白或紫的槐花、碧绿的榆钱，肥壮的枸杞苗... ...。每到春天常到这里挖一些野菜，够些榆钱和槐花，回家做着吃。 灰灰菜是生长在田间地头一种常见的野草，春季是它最鲜嫩的时候，这时候可用采来食用。采摘灰灰菜时要采取它的嫩尖，灰灰菜吃起来比较清淡因此要适当的加点作料来调制。灰灰
狼之舞
我们这里卖凉皮的摊位，除了可以给你把凉皮切条用调料拌着吃，还可以给你卷个凉皮卷，装在食品袋中可以拿着边走边吃，无需碗筷，真是方便快捷。比照着人家的，我自己也做来吃，这个凉皮卷里面我不放调味汁，用咸菜丝和炸酱来调味，春游或出门带着吃特别好，里面没有汤汁凉皮也不会粉掉。这道小吃所用的凉皮可是我自己亲手做出来的，500克面粉做了大概20张凉皮，大部分分送给亲人了。
蝶儿-sl
1准备好鲜香菇、土豆、干红辣椒2把香菇梗撕成细丝3锅中烧开水把香菇焯一下4焯好的香菇洗净备用5土豆切成菱形小块，生姜、小葱和干红辣椒切细丝6锅中烧热花生油，放入姜丝和干红辣椒炒香后放入土豆块和香菇爆炒1分钟7改中火烧至土豆块和香菇熟，再加入适量味极鲜酱油、盐和葱丝8出锅装盘，开始品尝
鱼香面包
夏日来临，一碗上好的汤、一勺美味的羹、一锅清新的粥都是人们最向往的食品。今天为大家介绍的是老少皆宜的的海鲜煲。这道菜肴是由用花甲、扇贝、豆包、时令蔬菜和史云生浓醇高汤一起熬制而成。其中花甲富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。扇贝不光味道好，其营养也十分丰富，是高蛋白低脂肪的海洋贝类。扇贝天然补锌、钙、铁，儿童经常食用对促进脑细胞发育、活化脑细胞有极大的好处。豆包（用油煎炸过的豆腐）和时令蔬菜洁白晶莹，营养
夏雨桯
1准备好油条、黄瓜、大蒜。2黄瓜洗净拍碎切成小块3大蒜切碎末小葱切丝倒入白醋、味极鲜酱油和盐4油条切成小块放入盘中5蒜泥中再加入香油、白糖、鸡精调匀成为调味汁6把调味汁倒入盘中拌匀即可食用小窍门1、黄瓜最好拍碎切成小块2、调味汁中加入少许白糖可提鲜味
鱼香面包
1排骨用6成油温炸成略黄。2豌豆用水煮透，沥干待用。3锅中留油，烧至7成油温，依次放入姜蒜末，干辣椒节、花椒、八角，放入排骨一起炒。4放入鲜汤或者清水没小火煮15分钟左右。5放入豌豆，用盐调味，小火煮5到8分钟。6放入味精、少许水淀粉，香油、烧开盛入盘中，撒上葱花成菜。小窍门这样豌豆和排骨都能互相吸取彼此的香味，汤味更加的鲜香！！
我爱锅边舞
1将排骨洗净，先切成条，再斩成3cm的块。2在锅里放入足量的水，开火放入#1的排骨和食材明细1，盖上锅盖待水煮开。3在微波炉里放烹调纸，放年糕，600W-2分钟加热，取出年糕放在大碗。4大碗的年糕和煮大豆混合搅拌。5取出#2的排骨，将排骨#4混合的年糕包。6锅里倒油，小火加热，放入#5的排骨和年糕炸制，变成金黄色，即可捞出装盘。7小碗里放食材明细2混合装盘。
Abao
1冬笋切片，开水里过下。2腊肉切片，锅里小火熬出点油。3腊肉熬好油，放入过水过的冬笋片，煸炒。4放少许的盐，白糖，入味，加少许料酒，放入红辣椒。5放入蒜叶，炒熟，入味就可以了。
采衣
1面粉里放入一个鸡蛋和少量的盐。2加水揉成硬硬地面团，饧一饧再做。3面板上放面，把面用擀面杖擀成薄皮。4然后把面切成条备用。5把葱切碎，胡萝卜、腊肉切丁。6锅中倒入水烧开，放面煮到八成熟捞出备用。7锅中放入油加葱炸香。8放入胡萝卜、腊肉丁炒一炒。9再放入黄豆酱、番茄酱、糖、适量的水盖上盖中火烧一会儿收汁出锅。10把料放入面上就可以了。
舒舒的厨房
看大家都在做水煮鱼，我也心痒了，我也来试试
灵草
