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1将油下锅 大火烧至80度左右 放入清洗好的虾子跟生姜片 爆炒2分钟。2放入虾之味料包一代 小火把料包炒散 到入啤酒放入蒜子。3盖上锅盖 小火焖8分钟左右 放入鸡精 生粉 少许 勾芡出锅即可。小窍门标准化操作 中间无需添加 任何辅料
厨师之家888
又到了一年，每年吃小龙虾的时候了。这道小龙他方法特别的简单。调料也用的现成的小龙虾调料非常的鲜美。没有什么是一袋调料不可以解决的。适合于厨房小白。????????????
雨欣欣欣
1剪好的小龙虾2.5斤 虾料一包。2啤酒 生姜片 蒜子 鸡精 生粉 少许。3油300毫升 下锅烧至80度 放入虾子跟生姜片 爆炒两分钟。4放入虾料 翻炒均匀。5到入啤酒跟蒜子。6盖上锅盖 小火焖8分钟左右。7看汤汁还余四分之一时 放入鸡精 生粉勾芡出锅即可。8烧制好的油焖大虾。小窍门焖制过程中 主要看火的大小 汤汁的多少 放入鸡精 生粉勾芡出锅。
厨师之家888
小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；小龙虾还可入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。它还是朋友聚餐的利器，让人腾不出手的小龙虾，会帮我们主动放弃吃饭时间玩手机的恶习，大大提高了朋友之间的社交，这也是小龙虾成为“夜宵之王”更深层的原因。
烘焙有方～蒸烤教学服务
1土豆洗净去皮后切块，入水焯一道捞出备用。2黄瓜洗净切条状备用。3大蒜去皮后备用。4小龙虾剪去头部，用牙刷洗净后，去除虾线。5油烧热，倒入小龙虾翻炒分钟至小龙虾变色。6加入红99火锅调料翻炒爆香，倒入啤酒、大蒜翻炒焖煮。7焖煮8分钟后加入土豆继续焖煮5分钟。最后加入黄瓜条、少许白糖大火翻炒收汁即可。
红九儿的厨房
1准备配料，生姜大葱洗净切一下，大蒜去皮洗好，干辣椒切好。2新鲜吐过泥沙的小龙虾，去虾线，用刷子刷干净冲干净备用。3锅中放油烧热，放花椒，桂皮，八角，干辣椒爆香。4倒入小龙虾，生姜，大蒜，大葱加水炖15分钟。5小龙虾变色，锅内水收的只剩一点即可。小窍门水多放点，好入味，正常情况下水差不多没过小龙虾就可以了。
落叶的忧伤_NxYx
1将小龙虾洗净后去掉虾头和虾线，放入碗中倒入适量料酒和盐腌制。2准备辅料，将大蒜和姜切成片备用。3锅中倒入油，待油烧至七八成热时倒入小龙虾，翻炒至小龙虾变色，再将小龙虾盛出备用。4锅里留油，转小火放入豆瓣酱，炒出红油后放入大蒜、姜、花椒和干辣椒，翻炒出香味后倒入小龙虾，翻炒片刻即可出锅。PS：倒入小龙虾后可以加入少许清水，盖上盖子焖煮一会儿，这样小龙虾会更入味哦！5美味的爆炒小龙虾就完成啦！
凸凸叭
夏天是吃小龙虾的季节，炎热的夏天，来上一份，配着啤酒，也算下酒的一道美食。
_蒍鉨变乖々
每年的五六月份正是大量龙虾上市季节，此时的龙虾肉质鲜嫩，肥美，去市场买一斤才28元，很实惠，最主要自己做更卫生，健康，毕竟在饭店吃的龙虾一般不会一个个的给你刷干净，所以想要吃得卫生，自己动起手来。
吾爱烘焙
1小龙虾刷洗干净2去虾袋，虾须（45°剪虾头，把黑色的去掉）3配料准备好4弄好的小龙虾5热油锅，下姜丝，蒜瓣煸香6放小龙虾放米酒大火炒两分钟7放葱段，假香菜炒软，小米椒，放适量酱油8加适量水，盐适量，放两勺白糖大概焖10分钟9快收汁的时候放青瓜再焖几分钟10最后收汁前放蚝油，翻炒一分钟这样11成品图
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1香蒜剁成蒜蓉备用。2生姜切碎，小米辣切小段，香葱葱白切小段备用。3小龙虾洗干净，放油锅炸1分钟捞出。4把生姜沫，葱白，一半蒜蓉，小米辣放油中煎出香味。5把炸好的小龙虾放入炒好的蒜蓉中，倒入啤酒，放入十三香，大火煮，不能盖锅盖，中途放入剩下的蒜蓉，起锅前撒少量白糖提味，再放少量鸡精。6粉丝先泡软，用开水煮2分钟后放入盘中备用。7汤汁煮到剩半碗关火，把小龙虾放在粉丝上。8小龙虾放好后，把汤汁和蒜蓉倒在小龙虾上面，再撒上葱花，开吃，粉丝也很入味。
美食家_r8PdDt
1备料图。2西红柿去皮切小块。3西兰花用盐水浸泡半小时后，加油盐焯水煮熟。4煮意面，水开下面煮10分钟，再关火焖5分钟。5热油锅小火炒软西红柿。加香菇略炒。乘除备用。6热油锅炒香洋葱。7加小龙虾和墨鱼丸翻炒。8把提前炒好的番茄香菇放进去。9加意面，加2勺生抽，1勺耗油，1勺番茄酱，适量盐，拌匀。10盛出，摆西兰花，完成。
小透明zwh
1首先介绍处理，这是拍给我妈看的小视频截个图。2剪去头和嘴的部分剪去小后脚尾巴中间筋抽离刷子把腹部刷干净。。最后下锅绰水沥干。3没时间拍照片，听我口述吧！1.先把油烧热，下花椒炝锅（花椒要多）2.下龙虾，翻炒至，油和虾温度同步3.下一长罐庐山啤酒，接下来就是下调料4.下八角，香叶，干辣椒，大蒜头，还有小果子香香的那种，耗油，盐，酱油，白糖，干姜片，接下来焖锅煮5.收汁收一半，就可以下大葱，螺丝椒，翻炒至食材一个温度了出锅大蒜头和干姜片，是买好冻起来的，懒人比较喜欢这样。4好了。
从前生活慢。
简单又好吃的蒜香小龙虾，欢迎收藏，谢谢点赞！
许较瘦
喜欢吃酸甜口味的，舔手指了要
VINSON҉ ﺭ
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油。2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性卵白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各类成分的功用： 1 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功用，促进细胞因子生成，颠末活化补体等路途对免疫系统发挥多方面的调度功用。 2 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素 A 从而对上皮组织的开展分化、坚持普通视觉、促进骨骼的发育具有次要心思功用。 3 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适宜中老年人和高血压患者，无益于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁
kiss战女
1材料：藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合调味：水淀粉、盐、鸡粉各适量。2木耳泡发，洗净，撕小朵；百合去掉褐色部分，掰成小瓣，清洗干净；胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切薄片；蒜切片。3锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合，迅速焯烫一下，捞出过凉水。4锅置火上油烧热，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒2分钟。5加入盐、鸡粉调味，加水淀粉勾芡即可。
kiss战女
《春雷惊龙降鲈鱼》 “天下第一名菜”又名“春雷惊龙”“平地一声雷”，亦叫“虾仁锅巴”，是江南苏锡地区的传统名菜。 据传，乾隆皇帝第一次下江南时，曾在无锡某地的一家小饭店用膳。店家用家常锅巴，经油炸酥，再精心选用虾仁、熟鸡丝、鸡汤熬制成卤汁。送上餐桌时将卤汁浇在锅巴上，顿时“哗—”、“吱吱—”声响，阵阵香味扑鼻而来。据说乾隆皇帝被这响起吓了一大跳，问：“这叫什么菜？”厨师回答：“春雷惊龙！”乾隆品尝后，觉得此菜又香又酥，鲜美异常，便称赞说：“此菜可称天下第一。”其实，用锅巴制菜，我国在唐宋时就有，不过那
奇海生态
那天看见俊良老妈做的【花生酱玛芬】实在是很诱人，以前只吃过【香蕉玛芬】，想到花生酱的味道是那么的香，我就决心要试试这个！方子也是照搬俊良老妈的，在此谢谢俊良老妈啦！
sheery的妈妈
