凉皮拌黄瓜,很好吃。自己做的懒人版凉皮,太厚了,不算成功,但口感还可以。凉拌汁依据家人口味调制,简单拌拌,喜欢。
尔东叶
吃不够的韭菜,春天吃最为鲜美,俗话说春天头道韭菜舅舅都不给,可想春天的韭菜多鲜美了吧,加入鸡蛋做蛋饼,营养美味棒极了,也鲜美极了!
柠檬小厨~~
1小麦粉中加入一个鸡蛋和少量食盐,用温水和成面团,醒一会。2小香葱切碎。3醒好的面团中放入香葱碎和黑芝麻揉匀。4分成剂子。5擀圆。6平底不沾锅刷油,下入饼胚。7两面烙黄,翻面烙熟即可。8烙好切开食用。9成品!
柠檬小厨~~
喜欢面食。饺子、包子、馅饼、馒头面条等等。蒸包也是喜欢之一。不同的馅料搭配,让蒸包常吃常新。这款鸡蛋倭瓜馅蒸包,一如既往的美味。
尔东叶
家人喜欢吃水饺,经常包各种馅料的水饺。馅料多变,水饺皮总是统一的小麦粉制作。这次,将水饺皮做成双色,纯小麦粉的白色,与紫薯参与小麦粉和成面团的紫色。馅料是喜欢猪肉搭配应季的大白菜。有菜有肉,荤素搭配,营养很均衡。美味好看的一款水饺。
尔东叶
粗粮多食有益,荞麦饸饹在我家也是出场率极高的美味,随意搭配各种时蔬,可荤可素,美味极了!
米拉Miira
1先和面:苦荞面一份,麦芯粉一份,放小半勺盐,小半勺食用碱,混匀。2适量冷水先打成面穗子。3使劲揉成面团,硬点,盖上保鲜膜饧发一会儿。4茄子两个,去皮,切成小丁,撒一些盐,拌匀,杀一下水。5胡萝卜和洋葱都切成小丁,大小和茄子一样。6肥瘦相间的羊肉切丁,锅里放入油,起烟时将羊肉放入,翻炒至肉色变白,加入花椒粉,姜片,葱,依次喷入少量陈醋,料酒,倒入少量生抽。7将杀好的茄子用清水淘洗,捞出攥干水分。8下入胡萝卜丁,洋葱丁,翻炒。9加入茄丁翻炒。10加入适量清水,适量盐,大火烧开后用小火炖煮10分钟,至汤汁浓稠
媚儿的厨房
1菠菜洗净焯烫,去涩味。2切碎入打汁机加水打成菠菜泥。3小麦粉中加点盐加水菠菜泥汁。4下手揉成团,醒面40分钟。5擀开。6擀成薄薄的大面片。7叠起。8用刀切开。9再分开,以免粘黏。10切点小香葱。11准备蘸水,我用的是重庆小面调料加上镇江香醋,放点葱花,淋点麻油。12起锅放水下入手擀菠菜面。13大碗中加入下面的开水。14把面煮好捞入蘸水碗中。15成品!
柠檬小厨~~
1食材:小麦粉。2在小麦粉中加1小勺盐。3加3小碗清水。4调成面糊,不要太厚,调成稀一点。5接着,取平底锅置火上,舀入面糊,提起平底锅,晃动一下成圆形,用中小火烙。6烙成两面有些发黄就可以了。7按上面的步骤一次烙好面糊。8然后,可以裹上自家喜欢炒好的食材开吃吧。
花鱼儿
这个季节的韭菜非常香。韭菜、鸡蛋,再加黑木耳搭配在一起作馅包锅贴,好吃又健康的一款美味。
尔东叶
放开肚皮吃饭的同时,又可控制血糖,一口气吃了两碗。
轻食日记
玉米面发面中放入红枣碎和葡萄干,在里面夹入豆沙馅,真的是一款非常好甜点。
媚儿的厨房
小的时候粮食都是供应的,而且都是按照每家户口本上的人头定量,粗粮和细粮都是有比例的。每个月那一点点的白面妈妈都要攒起来,等着在县里工作的父亲回来改善生活或者过节吃。那时候我们吃的最多的便是粗粮:玉米面。妈妈会用玉米面做各种各样美食,让我们从来没有感受到过生活的苦。 用煮熟的土豆和玉米面粉揉搓成团,上笼屉蒸熟,然后用麻油调上葱花炒成美味的傀儡,就着用圆白菜腌的烂腌菜,那味道真是醉了。妈妈的味道,一生跟随。
媚儿的厨房
牛奶是大众滋补佳品,富含丰富的营养元素,对人体的健康起着重要的作用。牛奶很随性,而且很百搭,牛奶派生的美味数不胜数。这款牛奶可可糯米糍是其中一款。奶香浓郁的品牌牛奶和面,蒸出的糯米糍比普通糯米糍品质提升了很多。再加点可可粉、燕麦片,更受食客喜欢。
尔东叶
山楂酪用山楂制做。山楂去核后加白砂糖熬制而成。山楂酪与山楂酱的区别在于里边有块状山楂。山楂酪既可作小吃,也可作面包、蒸饼、汤圆等馅料。酸酸甜甜非常好吃。这款山楂酪馅馒头,面皮很健康,由小麦粉、白玉米面粉、豆腐渣混合而成。口感也很好。
尔东叶
你曾说爱吃地三鲜,喜欢土豆青椒茄子圆, 那种飘然的蒜香,生活的平常,似乎永远都在身边。 你曾说爱吃地三鲜,喜欢咸味后面淡淡的甜, 那个简单带着朴素,敢说你又敢哭的人,何时换了笑脸。 多少年,多少天,多少事,在改变, 把聚散离合体会一遍。 多少日,多少夜,多少苦,多少怨, 才知道过了今天,还有明天。 是否还爱吃地三鲜,依然记得尽管相隔多年, 也许盲目的追逐,失落的无助,悄悄占据你的眼。 你曾说爱吃地三鲜,一个人对烦恼视而不见, 那个简单带着朴素,敢说你又敢哭的人,
籣草児
“鸭肉”是良好的保健食品,由于它含有大量不饱和脂肪酸,因此,吃起来即解馋又不易发胖。鸭子属于温良性肉类,正适合春夏食用。北京的春秋两季气候干燥,对自然晾晒鸭坯是很有好处的,用自然通风晾出的鸭坯吃起来皮酥肉嫩,也是北京吃烤鸭的最好季节。夏季闷热气候潮湿鸭坯晾干很慢,晾久了还会使鸭坯变质,如遇三伏的连阴天就更惨了,还要借助风扇来吹干。而冬季北方又太冷,在室外晾鸭坯没等晾干便很快就冻结了!今天,就做一款适合家庭制作的烤鸭腿,其制作简单不需要打气,并且事先用酷克壹佰的“蒜香烧烤酱”腌制五六小时,口感味道奇佳!自己
大炒勺
超萌的熊猫吐司比起饼干版的难度大,但还是挑战了一番。两天三个吐司三个版本,就是一个熊猫进化论。
kiss战女
1准备好材料。2洋葱切丝,番茄切厚片。3香葱切段。4将鸡蛋打入碗中,加入盐、料酒,用筷子朝一个方向打均匀。5热锅放油,将鸡蛋炒至9成熟。6将炒好的鸡蛋盛出。7另起锅,放入洋葱翻炒。8待洋葱变软,加入番茄。9番茄炒至熟,如果太干可加一点水,加盐,倒入鸡蛋。10加入香葱翻炒均匀即可。
小羊小小
1烧热锅倒入橄榄油把姜蒜倒入炒香。2把肉丝加入一起炒。3放入红萝卜一起大火炒,放少许生抽与白糖。4然后先放白菜梗一起炒。5待白菜梗炒软之后再把白菜叶倒入一起翻炒。6所有材料都炒均匀后调入少许盐与鸡精,再勾个生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球