最近家里来了客人,腊八粥提前一天就吃上了,不是有意,实在是记错了日期,发菜谱又拖了这几天,节奏有点乱哈!这是一道祛湿保健粥,用了红豆、薏米、燕麦、荞麦、赤小豆和冰糖。夏天离不开空调,爱喝冷饮,吃凉菜,冰镇啤酒和各种冷藏西瓜等生冷食物 ,容易产生痰湿。冬天爱吃火锅,爱涮肉,中医说肉吃多了也能导致痰湿。如果调理祛湿,只用上述几种米煮粥,多放一点水,汤当水喝,谷物当主食配菜吃就OK了。应着节气,我又加了大枣、桂圆、糯米和小米。变成腊八粥了,薏米是常用的中药.又是普遍、常吃的食物 ,
大海微澜
昨晚喝多了,早晨起来一身酒气。嘉宾都已经到直播间休息室了我才匆匆赶到,真担心交流的时候嘉宾能闻出我的酒味来。好在直播的时候头脑还是清醒,语速依然很快并且清晰。以后还是要少喝酒……红薯杂粮粥,极其简单的几步就能做好,用到了红薯、大米、小米和玉米碴,还可以添加花生、红豆、黑豆等等,具体用什么来熬完全可以根据自己的口味来。这是周日腊八节那天做的,没来得及上传。
夜魇
小米粥家人很爱吃,所以经常做来当早餐,前天婆婆提议,可以用小米做成糕点,好吃又养胃,色泽金黄可以在春节当主打点心食用,金灿灿的看着喜庆愉悦~
食尚煮易
早餐---小米红豆粥
政妈妈
米糊好消化,能保护胃不说,还能使营养更快地吸收。这款破壁免滤豆浆机,能将食材的营养很好地释放出来,确实颠覆了以往豆浆机只会打豆浆的印象。今天这道米糊是用了大米、小米、胡萝卜一起做成的。大米是我们日常饮食中的当家粮食,其具有补脾、和胃、清肺的功效;而小米更适合与其它粮食搭配食用。其具有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠的效果;胡萝卜是蔬菜类,其丰富的胡萝卜素能被身体吸收,并转化成维生素A,对眼睛特别的好。
Meggy跳舞的苹果
从小我就爱喝小米粥,生完以菲,以为月子里可要小米粥好好地喝个够了,谁知我竟喝了一个月的鸡蛋甜汤!老公说他们家的习俗就是喝鸡蛋甜汤。拗不过我,出月子的第二天,老公买回了一袋小米,包装袋上赫然写着“月子米”!!!真想揍他一顿~
以菲521
1红薯切小丁;2将玉米和红薯丁加入食物调理机中,加入水打成玉米红薯糊;3将玉米红薯糊煮开;4加入小米煮开;5加入燕麦片煮开,起锅前加入3匙糖。小窍门1.在煮玉米红薯糊的时候要不停搅拌,不然会糊锅;2.在玉米红薯糊水收的比较干的时候再加入小米和燕麦片;3.尽量少加糖;4.也可以用胡萝卜丁和火腿丁代替小米和燕麦片,但不要加糖,加盐。
小确幸、
距离过年还有十来天,游子匆匆的返回家乡;街道里的商铺早在一个月前就布满了年货,年味也越来越浓了。每逢过年每家每户的食物都很丰富,在大节日里也可以做些粗粮给亲戚朋友尝尝;五谷饭口感吃起来比米饭香,也象征着五谷丰收的意义。今年过年我俩都不在上海也不回我老家过年,而是到外面去游玩;趁着几天的假期到别处去感受不一样的年味。杂粮米口感吃起来Q弹,比起米饭香气更浓郁;而且五谷杂粮对身体有益,能够改善肠胃的不适、暖胃、防止血糖过高等功效。想要将五谷杂粮做的精致又美味,就必须搭配一些坚果、菜籽油等配料来增添米饭的香气。
KL乐悠悠
农历新年倒计时还有七天就过年了,大家都为年夜饭提前一个月做足准备。我们家里两年以来的团圆饭都在饭店吃所以很轻松,各个地方的年菜都具有当地的风味,所以还是依据自己的喜好及口味来烹饪。我本人喜欢吃粤菜和川菜,如果团圆饭由我来操办的话一定是以粤菜为主。除了烹调一些传统菜式也喜欢制作一些创意的菜式,大日子里餐桌上少不了大鱼大肉;所以可以做一些杂粮米饭解解腻,换道菜式也可以图个好意头。杂粮米的糖分比起白米的底,所以过年与家人长辈们团聚也要关注到他们的健康。也可以将杂粮米做成米糊当做饮料,总比喝添加剂的饮料健康。
KL乐悠悠
早餐粥――绿豆百合小米粥
政妈妈
粗粮是我们生活中很常见的食物,而且特别是北方的人们对于粗粮更是形成了一种依赖,这不仅是由于粗粮有很高的营养价值,更因为粗粮还有其他的好处。那今天,我们就跟悦健康专家一起来了解一下粗粮的好处吧。吃粗粮的好处1、增加营养供应,充足的B族维生素对于智能和体能都是极为重要的。2、预防便秘3、粗粮需要更好地咀嚼,有利于保护牙齿4、粗杂粮有助于控制血糖5、常吃粗杂粮能够预防中风6、粗杂粮有助于改善心血管功能7、粗粮还有减肥之功效。
炫润丝巾
1准备食材2煮锅上火,加入足量的清水,先放入红豆、绿豆,冷水入锅大火开煮,锅开后,转中小火煮至红豆、绿豆都开花,再下入大米、小米煮,熬出米油3苹果去皮去核,切片4粥煮好再加入苹果片,再煮1分钟即可
乐:在吃
小时候,常常吃小米饭,觉得小米似乎是世界上最难吃的食物, 涩涩的连一点黏性都没有,成天梦想着如果可以天天吃大米饭,那这一生便无悔了。 多年后,实现了天天吃大米饭的愿望,便发现,其实只吃一种米饭略显单调。 一次,在饭店邂逅了炒小米饭,我便喜欢上了这种味道。 做法,其实非常简单,粗糙的小米饭,加点食材放到锅中炒一下,端出来,似乎换了一种味道,让人迷恋。
闲庭落
1准备食材,玉米剥粒备用2一次加入足量的清水,红豆、绿豆先加入,冷水上锅,大火煮开,转中小火把红豆、绿豆煮开花,再加入大米、小米,转大火煮开,再转中小火熬,熬出米油,加入水果玉米粒,再煮5分钟3关火,盛出,上桌
乐:在吃
早餐粥――红枣栗子小米粥
政妈妈
1把尖椒,葱姜切好待用。2鸭杂洗干净,切好.3放过里开水焯2分钟.4倒出,晾干水分待用。5豆芽洗干净.6热锅下油,豆芽爆炒3分钟.7加盐调味盛起。8热锅下油,葱姜,尖椒爆香.9下鸭杂番炒.10下点酒(除去鸭杂的腥味)继续炒3分钟。11下酱油,蚝油炒匀,盛起,铺在豆芽上即可。
秋夕
1飞饼取出来解冻之后把它擀成大片。2然后切成四小片。3把红豆沙放在飞饼内。4如图卷好反过来。5和刀轻划出痕来。6摆放在碟子里。7放入微波炉(有烧烤功能)预设十分钟。8然后取出来沾上鸡蛋液重新放入微波炉继续烤五分钟即可。
蓝色南半球
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
hongtanye
1红糖加温水搅匀,待溶化备用。2红糖水与酵母,色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形,将面团擀平卷起来,然后切小个,做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水,水沸腾后中火蒸约10分钟(冷水蒸起共15分钟)。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软,我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒,加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米,下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗,成品比较利索一点,放了虾米的大白菜本身就很鲜了,所以不用加鸡精。
球球厨窝