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1用家里的老酵母温水和面，屋温十度左右放置一天2加葱、盐、油烙成饼3焦香扑鼻4葱香美味5小米加入适量的花生米红薯，小火熬半小时，味道甜糯香滑6一碗暖暖香糯的小米粥，吃上外焦里嫩的葱花饼，再来一小碟香油萝卜丝，新的一天从满足中开始
雁飞杨
小米的营养成分很丰富，优质蛋白，脂肪，碳水化合物，胡萝卜素，维生素，无机盐，淀粉等等，小米含有的维生素里维生素B12，维生素A，维生素D，维生素C的含量的都很高，吃小米，补充这些维生素
♀小梅♀
这电饭煲也用了一两年，才醒悟到这家伙的功能远未被开发，真是白瞎了这电饭煲。早餐喝粥，用这电饭煲还真是方便。小米很多，紫薯也没怎么消耗，合在一起煮个紫薯小米粥。夜晚准备好材料放进锅里，预约到清晨。一早爬起来就能闻到厨房飘来的米香。到点儿直接开饭，省事又省时。。。。
食·色
营养与美味并存
董成国
1小米洗净提前浸泡25分钟2加入适量的清水放入蒸笼里蒸15分钟3蒸好的小米加入适量的玉米淀粉拌匀4先取一半装入保鲜袋中捏成团5用擀面杖轻轻擀平整6擀平整后，切成小片7油锅加热至五成热后放入小米片8炸至金黄色捞出9用厨房纸巾吸去多余油份10另起油锅爆香蒜片，虾仁提前用料酒、盐、生粉抓匀后放入锅中炒至变色11加入焯水后的杂蔬翻炒均匀后加适量的清水12加点盐、鸡粉，淋入湿淀粉勾芡13搅拌均匀14倒入复炸后的小米锅巴炒匀即可小窍门也可以把三鲜汁炒好后直接淋在小米锅巴上即可
麦子老妈
鸡蛋过敏宝宝的福音来喽????????不用鸡蛋也能做米糕，虽然没有鸡蛋的蓬松，但弹性很好
sirup_
1鸡毛菜摘洗干净。2小米冲洗干净，入开水锅中煮5-6分钟左右。3倒出沥干水份。4另取一锅，倒入适量鸡汤（没有鸡汤可用开水加一小块浓汤宝）煮开，倒入沥干的小米转中小火煮15分钟左右。5南瓜去皮切块，加入少许清水入料理机中打成糊状备用。6小米熬至开花时，加入南瓜泥继续熬5分钟左右至粘稠，加入适量盐关火备用。7熬小米的同时，将鸡毛菜入开水锅中（锅中加入1勺盐及1小勺植物油）焯烫熟。8捞出鸡毛菜沥干水份摆入盘中。9将熬好的金汤小米浇在鸡毛菜上即可。10成品，清淡而鲜美。11成品小窍门如用浓汤宝本身含盐，小米中无需
天国的女儿
小米是传统健康食品，可单独焖饭和熬粥。在北方小米是主要的食物之一，很多地方有晚餐吃小米粥的习俗。小米营养丰富，但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低，所以这次搭配了荠菜和猪肉，既增加营养，提升了鲜味又增加口感。这种做法启发于小米扣辽参，辽参家中不常见，于是改良了一下，就出现了这道菜，味道不错呢。
天国的女儿
1蒸熟了的小米2加入调味，鸡蛋打散，面粉100克，调成稠的芝麻糊状3煎锅，倒油煎至两面金黄色，出锅小窍门生抽五香粉
二，一起来吃
番薯品种有好几种，但是紫薯那魅惑的颜色，最深得我家里人的喜爱。而且紫薯含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素，其中铁和硒含量丰富。紫薯还含有花青素，花青素对100多种疾病有预防和治疗作用。小米具有滋阴养血的功效，大米具有补中益气、健脾养胃的功效。今天我就用破壁机将这三种食材打成米糊，这款破壁机有加热功能，只要花二十几分钟一碗碗营养丰富的紫薯米糊就做好啦。下面的分量够4个人享用。
海之韵美食记
都说喝粥养生好处多，这句话一点也不假，早在明朝大医学家李时珍在《本草纲目》中说，粥“又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀也”粥能补益阴液，生发胃津，健脾胃，补虚损，最宜养人。粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做“米油”，俗称粥油，是米汤的精华，具有很强的滋补作用，可以和参汤媲美。在我们家的早餐桌上，粥的出镜率比较高，也许是习惯加喜好吧，会经常为家人煲上一锅温热养胃的粥，一般主料选择大米加小米，辅料则选择适合自身需求的营养食材自由组合，制作出各式粥品，小米山药粥、栗子粥、莲子粥、八宝
清水淡竹
黑米：含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。黑米可益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘。对脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆。小米：又叫粟米，有滋阴养血、清热解渴、健胃除湿、和胃安眠、防治消化不良的功效，小米的营养价值很高，尤适宜食欲欠佳、肠胃不好以及贫血的人食用。
叶家厨娘
1南瓜外皮刷洗干净，三分之一处切盖儿，掏空瓤子。2小米淘洗干净温水泡20分。3南瓜盅盖上盖子入蒸锅大火蒸20分，半熟的南瓜用勺子挖掉一部分，扩大南瓜容量4另起小汤锅把挖出来的南瓜肉和小米一起煮，小米煮到开花关火。5把小米南瓜粥倒进南瓜盅里，盖上南瓜盖子，开火接着蒸。6再大火蒸20分钟左右南瓜盅软烂就好了。上桌时可以放些红糖，不喜欢也可以不放，喜欢咸也可以放盐，自己喜欢就好????小窍门挖南瓜肉的时候千万小心别挖漏了，四周挖挖就行了，底就别挖了
lengnina
海参：富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，其中酸性粘多糖和软 骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，起到延缓衰老的作用。海参体内所含 的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能，增强机体细胞活力，适宜于生长发育中的青少年。海 参能调节人体水份平衡，适宜于孕期腿脚浮肿的女士。海参能消除疲劳，提高人体免疫力，增 强人体抵抗疾病的能力，因此非常适合经常处于疲劳状态的中年女士与男士，易感冒、体质虚 弱的老年人和儿童等亚健康人群。小米：含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，
叶家厨娘
【养生功效】腰果具有抗衰老、抗氧化和防御心血管疾病的功能。如果免疫力下降，常吃腰果则有缓解和修复作用。小米除了丰富的铁质外，还含有蛋白质、复合维生素B、钙、钾、纤维等，营养丰富，能够利尿、补血、益气。这款豆浆能够提高人体免疫力。
Q猪宝宝
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻，添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
