豆沫是河南的特色美食,起源于安阳,现在在河南的很多地方都能看到这种小吃,我们这里每个早餐市场都会有这种小吃,我个人也特别喜欢吃。如果让我老公选早餐,他最常选的就是豆沫了。其实豆沫做起来也不复杂,只是需要头天晚上把小米泡水,花生和黄豆煮熟,早上起来做一般10分钟搞定。豆沫其实是用小米磨浆做的,之所以叫豆沫是因为里面加了熟黄豆和花生豆。豆沫里面还要加一些时令蔬菜,如菠菜,胡萝卜等。因为现在正是野菜的采挖季节,过时不候,而且也为了参加活动,所以我加了些马兰头进去,马兰头本身没有特殊的味道,所以也特别适合加豆沫里
万山红
最近,把蒲公英吃出花样了。。。
家yao
小米:和胃温中,认为小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。富含维生素B1、B2等,具有防止消化不良及口角生疮的功能,含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高。因此,小米熬粥有“代参汤”之美称。南瓜营养丰富且全面,果实内含有糖类(包括淀粉、葡萄糖、果胶、果糖、戊聚糖、甘露醇、其它膳食纤维等)、维生素、蛋白质、多种氨基酸、脂肪等成分。脂肪含量很低,为很好的低脂食品。南瓜中含有较丰富的无机盐和微量元素,对维持肌体健康具有极其重要的作用。南瓜还含有较丰富的
虞大大的虞太太
鱼胶须和小米都是养胃的食物,燕麦有降低胆固醇和排毒功效。这款养胃粥可以经常食用兼有养护功能。鱼胶须胶质丰富,吃完嘴唇都粘起来了。一个星期吃两到三次,可以补充胶原蛋白,养颜效果更好。
可可美厨
小米是传统健康食品,可单独焖饭和熬粥。在北方小米是主要的食物之一,很多地区有晚餐吃小米粥的习俗,可在我们南方吃小米则很少。小米营养丰富,但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低,可以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材,既增加营养又增加口感。做珍珠圆子时剩余一些泡好的糯米,就想到和小米、红枣一起煲了一壶粥了,哈哈:其实我家真是第一次吃小米粥呢~·~
老方小雨
南瓜的营养非常丰富,其含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。它是农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。中医认为南瓜性温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、糖尿病等症。此外,南瓜还有防癌治癌、保护胃粘膜、降血糖降血压、预防前列腺、润肠通便、预防中风等功效。日常生活中,除了炒炖蒸煮南瓜块外,还可以将南瓜做成糊糊当成浓汤喝,更容易被吸收。今天我就用豆浆机将南瓜和大米、小米打成糊糊,
Meggy跳舞的苹果
燕麦、小麦、黄豆,这三种食材放在一起,除了有丰富的钙含量外,还有健脾、助消化、润肠通便、降糖等强大的功效。现在都提倡健康饮食,特别是膳食纤维的摄入要丰富、多样化,所以这三者搭配在一起,短期的效果可能不是很明显,但从长远来看,食疗效果不可小觑。有一台得力的豆浆机,可以干豆直接完成,也可以提前晚上预约第二天清早的,再或者直接来个快手豆浆,总之,不会让你的清晨忙手忙脚。
Meggy跳舞的苹果
果果妈妈辅食【山药紫薯双米粥海螺面】食材:大米1、小米大米洗净煮粥、同时将山药、紫薯洗净去皮切小丁,粥煮开后将山药丁与紫薯丁下入锅中一同煮。2、步骤1煮到七分熟时加入多味海螺面一同煮熟即可。3、粥盛入碗中,淋些黑芝麻核桃油就可以食用啦!
果宝儿妈未未
夏天到了,多吃些蔬菜水果,菠菜小米浓汤,清淡可口,营养丰富。
天国的女儿
1将以上洗净,晒干2将大米,小米,淮山倒进料理机里.3大约20秒,可以倒出来看下够不够碎,不够可以再打一次.
baoma1122
今天的水果饭团,好吃又好做,是范志红老师推荐的宝宝营养加餐。看看范老师怎么说的:“很多孩子都需要在两餐之间吃些加餐,用水果饭团很合适,质地柔软,有饱感,又吃进去很多粗粮和水果,营养价值远远比含有大量添加剂和饱和脂肪酸的饼干、蛋糕、甜面包要高。不加油脂,不加盐,吃起来确很愉快。其中钾、钙等营养素远比白米饭要高得多,补充了维生素C,又有自然的浓郁香气。”其实我一点不担心小柚子不爱吃它,我比较担心他吃太多,影响下一顿正餐。
柚子小吃货
梨除了直接当水果吃,还可融到米粥里,做出一份粥来,口味香甜清爽,大人和宝宝都会喜欢吃,特别是生病中的宝宝没什么食欲,这款雪梨粥可谓是打开宝宝胃口的一把钥匙,将宝宝的胃口打开。做好的粥可以在料理机中打成米糊,小一点的宝宝也能食用。梨属凉性,加了几颗红枣中和一下。红枣可以益气补血,真真是一道很棒的爽口暖心粥。
柚子小吃货
这款粥营养丰富,老少皆宜。主材料小米具有滋阴养血、清热解毒、健脾除湿的功效;大枣具有补中益气、养血生津的作用;枸杞能提高免疫力、延缓衰老、抗癌抗疲劳。早餐来一碗,健康又美味。
明雅美食记
之前用小米粥做了轻易就爱上了,10分钟小米糕!,今天又来一款紫薯米糕,做法差不多,直接用米粥做,无油无糖,细腻软糯,宝宝抓握很方便。没什么技术含量,也不需要特殊的工具,很是方便呢。如果宝宝不爱吃粥,那它很合适你;如果你想把粥带出门,它也很合适你;带着宝宝去郊游,想带点主食类的小点心,它最合适啦!老少皆宜的软糯米糕。
柚子小吃货
又到每年端午节了,昨天 在家里包了红豆小米粽子
搬个凳子看戏
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖,勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
1千张洗净,叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结(这种麻绳我们这儿包粽子要用到的)。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下,打结备用。7锅内倒油,将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包,大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可,冷热皆宜。
鱼家小厨
1取一个小碗,加入一勺辣椒豉油,半勺香醋,糖,盐,鸡精,胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒,蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀,加一点香油水淀粉炒匀出锅。
红豆厨房
今天早上出门,思想斗争了好一会儿,要不要加衣服呢?!最后还是加了衣服出门。不过,出门就后悔了,温度比昨天高了几度,回到办公室里,感觉衣服多了,裹得紧紧地不舒服,赶紧脱,呵呵,这天气。天气预报说过两天还要冷,不过昨天最冷的时候都没穿毛衣,今天倒穿了。 新闻里看到春运大家挤火车,真辛苦,为了家人团聚,多苦多累都能忍受,感动。还好,俺离家里就几百公里,方便些。 魔芋我很少吃,看到超市里有,买来试试,以前都是朋友给我寄的干货。
琴心剑胆
芥蓝有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效,我就知道它最通俗的一点就是清热下火,单吃芥蓝的话会有稍微的苦味,所以一般跟腊肠或者腊肉一起做就香很多~
草莓