爽口。
一溪月
1黄颡鱼用热油两面煎。2加入辣椒姜蒜豆瓣酱。3小火炒出红油。4翻炒均匀。5加入盐生抽。6一次性加足水。7煮至入味即可。8出锅了。9开吃。
@那时花开@
1白干切条芹菜切段。2锅里油烧热倒入白干。3给少许盐煎至两面黄。4白干扒一边,倒入芹菜小米椒蒜粒。5点少许水。6少许生抽调味。7出锅了。8开吃。9下饭菜。
@那时花开@
荷兰豆,萝卜爽脆,配上自己卤制的酱牛肉,味道更棒。
一溪月
1裙带菜用水泡5分钟。2开水焯烫下捞出过凉水。3捞出,放生抽、蚝油、醋、糖、小米椒、香油、少许盐拌勾。4成品。
金凤栖梧
1准备食材:鸡胸肉,莲藕,小米椒。2莲藕洗净后去皮切丁(为防止氧化泡入清水盆中),鸡胸肉切丁后碗中加入食盐和料酒抓拌均匀,并腌制10分钟。3调鱼香汁:1勺生抽。41勺香醋。5加入半勺食盐。6加入1勺白糖。7加入1勺淀粉。8加入2勺清水搅拌均匀。9起锅烧油。10下入鸡胸肉肉丁炒至变色后捞出。11小米椒切圈。12另起锅烧油炒香连藕丁。13下入小米椒圈和鸡胸肉丁翻炒。14倒入鱼香汁翻炒均匀。15成品图。
小家有女初长成
1鸡肉洗净切小块。2嫩姜切丝,线椒切圈,大蒜切片。3锅中放油,油温5成,放入鸡肉翻炒。4炒至7成熟,放入适量盐。5放入嫩姜,线椒,大蒜爆香。6炒至断生,放入适量盐。7继续翻炒5分钟左右,加入适量生抽翻炒均匀。8成品出锅。
思丞峻熙爱厨房
外婆菜又叫万菜,是湖南湘西地区的一道家常菜。传统的外婆菜是由大头菜,豇豆,萝卜等食材晒干腌制后,加入辣椒,大蒜等香料炒制而成。后随着时代发展,流传于祖国各地,也因各地饮食习惯的不同略有改良。但无论是哪一种的外婆菜,都特别的下饭。拌饭拌面都是极好,口感美味,品之逾香,具有开胃下饭,降血脂、软化血管、滋养容颜的功效。今天,就做一道符合我家口味的外婆菜,我家先生每次都要多吃一碗饭,赶快试一下吧!
卤蛋厨房
魔芋中富含膳食纤维,而膳食纤维能够很好的吸水膨胀,增加饱腹感,因此适当的吃一些魔芋,可以补充膳食纤维,增加饱腹感,有辅助减肥的功效。今天,就用大喜大的孜然烧烤酱,做一道好吃的炒魔芋,味道可以媲美烧烤店的锡纸魔芋哦,自己在家做,实惠又健康,赶快行动吧!
卤蛋厨房
家里的饮食习惯是必须每餐都有荤有素有汤,作为一名美食爱好者,特别喜欢研究每天的菜谱,尽量做到合理搭配又不重样。最近天气比较闷热,胃口不太好,就做点开胃下饭的菜来食用。今天做一道酸辣开胃的卷心菜,特别美味,吃的胃口大开,喜欢的朋友试一下吧!
卤蛋厨房
1食材:毛豆清洗干净剪去两头的角、蒜末、小米椒碎、桂平八角花椒。2小火煸香桂皮八角花椒。3加适量的水煮五分钟后把香料捞岀。4水开后放入毛豆,再放入比平时多一点的盐。5放入一勺食用油。6放入半勺食用碱,小火煮十五分钟。7捞岀过凉水。8蒜末和小米椒放入碗水,淋上一勺热油。9放入盐。10白糖。11两勺生抽。12一勺蚝油。13一勺半香醋。14拌匀。15淋在毛豆上,放入冰箱冷藏两小时即可。16成品图。
笑笑昵
一个人的晚餐,一菜一粥。
@那时花开@
黑木耳是低热量食物,含有的脂肪含量非常低,但是却含有大量的碳水化合物、纤维素和胡萝卜素。摄入人体之后可以有效的促进新陈代谢,加速肠道蠕动,起到降低血压、降低血脂的作用。所以夏日减脂,多吃凉拌木耳,爽口又不胖。
一溪月
酸辣爽口,营养丰富。
一溪月
荆芥味儿浓郁,酸辣爽口。
一溪月
1材料:黄骨鱼。(黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分)2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热,将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边,下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁,撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过,豆豉也有盐分,炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味,以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后,放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽,白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入,加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味,然后切长菱形片。3炒锅放油烧热,将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀,加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料:五花肉、四季豆干。2调料:葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热,下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入,焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝