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1荷兰豆摘洗干净 。2准备腊肉、 蒜末 、小米椒 。3起锅热油， 爆香蒜末和小米椒 。4倒入腊肉 ，炒出油脂 。5放入荷兰豆翻炒 。6放适量的盐、蚝油入味，沿着锅边撒点水，炒至脆嫩脆嫩出锅。 7成品。
宸·羽
酸菜，超级下饭的一个食材，每次炒酸菜都可以多吃一碗米饭????
丽彩（五谷杂粮）
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！
苹果的萍
这是道大人孩子都爱吃的家常菜，做法简单却很美味。
球娃娃
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！
苹果的萍
吃大白菜的季节，这样一道简单又下饭的白菜炒蘑菇，不妨一试.
乐焙儿
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活的点点滴滴！
苹果的萍
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！
苹果的萍
1买来的草鱼清洗鱼腹清洗干净。2切去鱼头和鱼尾。3将鱼身一分为二，用刀片出薄薄的鱼片。4碗中放生姜丝。5加入食盐。6加入料酒。7加入淀粉抓办均匀8倒入食用油锁住水分。9青笋去皮切片，莲藕去皮切片，金针菇去根蒂洗净后备用。10锅中烧水下入配菜炒烫（加入食盐和食用油，使其增加底味颜色更加的翠绿）。11另起锅烧水炒烫鱼片。12将沥干水分的配菜装入汤盆中。13鱼片码在配菜之上，加入葱花、蒜苔和小米椒圈。14淋上热油爆香。15成品图。
还在吃吃吃
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。冬天了，又到了吃萝卜的季节，炖汤炒肉凉拌，想怎么吃就怎么吃。上周末下了一天雨，气温下降，但是天晴了，天气立马变得干燥了，来个酸甜萝卜，清爽不腻，酸甜开胃。
小小多和包子
1食材切好。2热油。3煎鱼。4两面煎好放葱段小米椒。5放适量米酒。6焖。7调味。8成品。
l5277
一款清香味美的家常凉拌菜。
小洞天
1青红椒顶刀切成小丁、胡萝卜切成小丁、葱、蒜切碎、玉米粒洗净备用。2土豆去皮切成薄片，上笼蒸20分钟。3将蒸好的土豆用勺子压碎。4将压碎的土豆盛入盘中。5炒锅放油烧热，，放葱花、蒜蓉炒香，放入胡萝卜丁、玉米粒翻炒均匀，放入提前剪好的鸡蛋。6翻炒片刻。7放入青椒、红椒丁继续翻炒。8放入少许番茄酱。9加入适量开水，放盐、胡椒粉调味。10淋上水淀粉。11放少许味精，淋上花椒油。12淋在土豆泥上即可。13成品。色泽红亮、酸辣味美。小窍门1.土豆去皮切片，蒸20分钟以上，充分蒸熟。2.各种食材尽量切小一点。
小洞天
最正宗的红菜苔是武汉宝通寺那里的洪山菜苔，一般人吃不到，过去都是进贡朝廷的。
球娃娃
简单凉拌小菜，我家孩子的最爱。
一溪月
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
