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咸香味美，清爽可口的快手小菜。
小洞天
酸辣爽口。
一溪月
酸辣爽口。
一溪月
过年每天做一盘，上桌即秒光。喜欢的你也可以试试哦。
吴妈厨房
1食材:金针菇去根洗净、鸡蛋煮熟切瓣。2锅中水开放入金针菇焯水捞岀沥干水。3碗中放入蒜末、熟芝麻、小米椒、辣椒粉。4淋上热油。5放入生抽、蚝油、香醋、白糖搅拌均匀。6淋在金针菇鸡蛋上。7拌匀即可。8成品图。
笑笑昵
1食材:蒜苔切粒，腊肠煮熟切片，小米椒，蒜末。2锅中油热放入蒜苔、小米椒、蒜末翻炒。3蒜苔炒至八成熟放入腊肠翻炒几下。4放入生抽，翻炒均匀即可。5成品图。
笑笑昵
1蛏子清洗干净。2锅中加入适量清水，放入葱姜和蛏子，煮开后倒入料酒，待蛏子壳张开关火。3秋葵切去头尾中间切开放入锅中焯水后捞出。4放入提前准备好的纯净水过滤一下。5把秋葵摆放在盘中。6蛏子肉取出后用纯净水清洗一遍。7把蛏子肉铺在秋葵上。8把蒜蓉和小米椒末和香葱铺在蛏子上，倒入酱油。9锅烧热加入橄榄油烧热后浇入盘中。
吴妈厨房
蒜香，脆嫩，特别下饭。
一溪月
鸡肉香辣入味儿，板栗粉糯。
一溪月
微麻微辣，咸鲜好喝。
一溪月
酸辣爽口。
一溪月
酸辣味美，简单快捷。
小洞天
蒜香，辣中微麻，特别下饭。
一溪月
蒜香，辣中微麻，特别下饭。
一溪月
儿菜是芥菜的一种，粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，营养价值较高，含水量丰富，清脆爽口，具有十字花科植物特有的清香，多以鲜食为主，具有提神醒脑、润肠通便等功效。
吴妈厨房
1里脊肉洗净切丝，加入生抽、糖、鸡精，姜丝充分拌匀；在里脊肉中再加入少许生粉拌匀后，加少许色拉油拌匀，静置10分钟。2锅内热油，五成热时，大火下入肉丝，迅速翻炒至变色后立马盛起备用； 锅洗净，重新放油（稍微多放些，因为茭白吃油），三成热时，下入毛豆煸炒至翠绿；下入茭白，同时放入盐调味，翻炒均匀。3下入肉丝，快速翻炒均匀后即可起锅装盘。
chinahl_hlp
1茄子切成滚刀块，锅中不放油，将茄子条放入锅中用中火翻炒，炒到茄子变软，盛出待用。2将鱼香料按照说明书作法，将鱼香料调成糊状备用。3锅内倒少许油，将肉糜翻炒一下，加点料酒，再将茄子倒入锅内一同翻炒片刻，将糊状鱼香料倒入锅内小煮一下即可。
chinahl_hlp
1鱿鱼，鱼豆腐。2青红椒、杏鲍菇、西芹。3葱、姜、干辣椒。4杏鲍菇、甜椒切片，西芹切段，姜、葱切丝，干辣椒切段。5鱿鱼切圈，加入料酒、海鲜酱、姜片拌匀后腌20分钟。6锅中放少许油，油热下杏鲍菇煸炒至变软，盛出待用。7锅洗净置火上，放少量油烧至五成热，依次下花椒、干辣椒段、姜蒜丝，炒出香味。8下鱿鱼圈煸炒。9再下入青红椒、西芹、鱼豆腐翻炒。10最后放入杏鲍菇，调入蚝油、生抽翻炒，起锅将鱿鱼圈倒入干锅即可食用。小窍门海鲜酱、蚝油、生抽都有咸味，盐要酌量放。
梅依旧
我问我家LD，英文叫什么包好，他笑眯眯地说：那就叫Pig in a blanket. 无独有偶，南方人也喜欢称它为猪仔包，就好象小猪被裹在被里一样。虽然中西文化和传统有差别，但同样是人类，总有相似和相通之处。
rosejyy2000
1熟猪肚和葱分别切丝备用。2金针菇洗净切掉根部，切成两段。3锅里注入清水烧开后，把金针菇放进焯至断生后捞起控干水分，和肚丝一起放到盆子里，洒上葱丝和姜丝。4取一小碗放进少许盐，酱油，白糖，料酒，胡椒粉，加入小半碗清水拌匀成酱汁备用。5另起锅倒进3汤匙左右花生油加热至油开始冒烟后，迅速倒在洒了葱丝的肚丝上，然后把酱汁倒进锅里煮沸后淋在肚丝上，一道美味的葱油金菇肚丝就完成了。小窍门1）因为洗猪肚的时候用盐反复搓洗了几次，猪肚煮好后会带有少许咸味，调酱汁的时候，盐别放太多了。2）金针菇放进沸水里焯的时间不要太长
乐逍遥
