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1包菜用手撕成大片，冷水浸泡洗净。2蒜切片，姜切丝，干辣椒和小米椒切段。3锅中倒入食用油烧热，放入花椒、蒜、姜、辣椒小火炒香。4放入包菜翻炒均匀，加入酱油、盐继续翻炒。5炒至包菜软硬适度。6盛入盘中。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
简单小炒。
小洞天
简单快捷美味的凉拌菜。
小洞天
非常好吃的酱汁鹌鹑蛋，爽口开胃又减脂！简单上手，大人孩子都爱吃！
红袖添饭＊
吃最臭的的豆腐！品最香的味道～豆腐一入口，软玉温香，初始香酥可口，外焦里嫩～咀嚼时酱汁顺嘴流淌，刹那间嘴里充满着微妙的臭香，其后配上哪绝妙却特别鲜美的汤汁，撒上葱花香菜，就令人欲罢不能。
糖糖食味记
1食材:茼蒿、蒜蓉、小米椒碎。2锅中水开放入少许的油和盐。3放入茼蒿烫三十秒捞出。4锅中放油，放入蒜蓉和小米椒小火炒出香味。5放入两勺生抽。6放入一勺蚝油。7放入少许的白糖。8放入少许的盐。9把做好的蒜蓉放入焯好水的茼蒿上。10拌匀即可。11成品图。
笑笑昵
1食材:新鲜香菇、粉丝用温水浸泡、蒜蓉、小米椒。2香菇用小刀打上花刀。3锅中放盐。4水开放入香菇。5焯水两分钟捞出。6把泡好的粉丝放在香菇上。7锅中放油，放入蒜蓉和小米椒小火炒香。8放入两勺生抽。9放入一勺蚝油。10放入少许的白糖。11放入少许的盐。12翻炒均匀。13把炒好的蒜蓉放在香菇粉丝上。14锅中水开上锅蒸五分钟。15蒸好撒上葱花即可。16成品图。
笑笑昵
1食材:风干鸭腿剁成块放入水中浸泡半小时，洋葱、姜蒜小米椒。2鸭块冷水下锅，放入姜片和料酒。3煮三分钟捞出。4锅中放油，放入姜蒜小米椒煸香。5放入鸭块翻炒。6放入生抽和酱油翻炒均匀。7加入适量的水中小火煮十分钟。8放入洋葱翻炒几下断生即可。9成品图。
笑笑昵
1食材:菠菜、蒜蓉、小米椒。2锅中水开放入一勺盐和食用油。3放入菠菜焯水三十秒捞出。4锅中放油，放入蒜蓉和小米椒小火炒香。5放入一勺蚝油。6放入两勺生抽。7放入少许的白糖。8放入少许的盐翻炒均匀。9炒好的蒜蓉淋在菠菜上即可。10成品图。
笑笑昵
1食材:鹌鹑蛋、蒜苗梗、蒜、小米椒。2鹌鹑蛋一个一个煎至两面金黄盛出。3锅中放油，放入蒜和小米椒煸香。4放入蒜苗梗翻炒。5放入鹌鹑蛋翻炒几下。6放入一勺生抽。7放入少许的盐翻炒均匀即可。8成品图。
笑笑昵
1食材:煮好的五花肉切片、老干妈、蒜片、小米椒、葱花。2锅中放入一点点油放入五花肉小火煸至肉片微黄。3放入蒜片和小米椒。4放入老干妈。5放入生抽和少许的老抽翻炒。6放入葱花即可出锅。7成品图。
笑笑昵
1食材:菠菜、金针菇、蒜末、小米椒。2菠菜焯水三十秒捞出。3金针菇焯水一分钟捞出。4把焯过水的金针菇和菠菜放入碗中。5碗中放入蒜末、小米椒、两勺生抽、两勺香醋、少许白糖、少许盐和一勺辣椒油。6把调好的酱汁淋在金针菇菠菜上。7拌匀即可。8成品图。
笑笑昵
1食材:武昌鱼、泡椒、小米椒、姜丝、葱花2锅中放油放入武昌鱼煎至两面金黄盛出3锅中放油，放入泡椒、小米椒和姜丝煸香4放入生抽和少许的老抽5加入适量的水6放入盐7放入武昌鱼8中小火煮二十分钟盛出武昌鱼9撒上葱花后把汤汁淋在武昌鱼上即可10成品图
笑笑昵
1食材:黑鱼片、蒜蓉、小米椒。2鱼片用清水清洗干净。3把鱼片攥干水份后放入盐。4放入胡椒。5抓至鱼片粘稠。6放入一个鸡蛋清。7放入淀粉。8抓匀放置十分钟。9锅中水开改小火慢慢下入鱼片后再改大火。10烫三十秒捞出。11锅中放油，放入蒜蓉和小米椒炒香。12放入一勺蚝油一勺生抽。13放入少许的盐。14放入少许的白糖。15翻炒均匀。16淋在鱼片上拌匀即可。17成品图。
笑笑昵
1食材:花菜用盐水浸泡十分钟清洗干净，五花肉切片，青椒，小米椒。2锅中水开放入花菜焯水两分钟捞出。3五花肉小火煸出油。4放入豆瓣酱炒出香味。5放入花菜、小米椒和青椒翻炒几下。6放入一勺生抽。7放入一勺蚝油。8放入少许的白糖翻炒均匀即可。9成品图。
笑笑昵
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 今年，家父在自家的后院种了10几棵丝瓜，收获颇丰。除了自家食用，还给邻舍送了许多。“馋嘴乐”用自家收获的丝瓜，做了25道丝瓜菜肴，组成一个丝瓜菜肴系列，在此逐一介绍，仅供感兴趣的朋友借鉴。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
1将各式材料洗净。2黄瓜，香菇切片；蒜去皮拍碎。3锅里油烧热，下蒜片爆香。4下入香菇翻炒，放酱油，蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下，加盐，鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝
