芝麻酱香,蒜香,荆芥特有的香味,小米椒辣,拌好的黄瓜超入味????
一溪月
冬菇,我一直都很爱吃的,无论干的还是新鲜的。营养成分都很高。而这道“冬菇肉片”是我女儿最喜欢的一道家常菜,每周都会做上两三次给她吃,做法也挺简单的,但味道很好,好下饭,大人小孩都爱吃。现在分享给大家。
罂粟小厨
1茄子刷油,备用。2烤箱200℃预热5分钟,放入烤箱,上下火200℃,中层25-30分钟左右,茄子完全软了即可。3把茄子切开,准备炒肉末。4锅中倒入色拉油,油热倒入肉末。5倒入少许生抽,白胡椒,盐料酒等翻炒至颜色发白,加入水淀粉,翻炒两分钟。6把肉末铺上茄子,根据自己需求(当然也可以加龙口粉丝)。7葱,小米椒剁碎,和蒜泥一起,加入生抽,白胡椒(也可以加点醋,辣椒油什么的),浇在肉末上。8锅中倒入少量色拉油,加热滚烫,浇油。9大功告成,可以开吃了,满满的蒜香。
噬血gg
昨天上菜场买了小喜头,回家清理鱼肚,发现好多鱼籽,就收集起来做了酸菜鱼杂汤,那味道可真鲜美哦。
林乡……
黑木耳为木耳科植物,其性平味甘,入胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。
一溪月
豆角爽脆,蒜香,酱香,以及荆芥特有的香味,好吃。????饭店常备的一道利口小菜。
一溪月
麻辣咸香,好吃????
一溪月
1准备食材。2所有食材均切成丁。3锅内放油,油热少炒葱花,辣椒丁。4放入苦瓜,放少许盐、鸡粉炒熟。5放入皮蛋丁翻炒均匀。6盛盘。
等的心跳
酸菜鱼豆腐~这道菜最香的竟然是豆腐!
等的心跳
槐香四溢,外焦里嫩。????
一溪月
蒸好的槐花一粒一粒,清香四溢。为了保持原味,只放了盐和香油,小米椒调味,味道美美的说。
一溪月
酸辣爽口的拌三丝简单易做,特别适合不爱做饭的你哦。
花姐私厨
汤鲜味美,????
一溪月
1将鸡爪减去指甲洗净,加入生姜片, 料酒,大葱。水开放入锅中煮5-8分左右捞起备用。2将鸡爪捞起后用水冲洗两三遍, 然后放入入事先准备好的凉白开或者加冰块的冰水中,浸泡2小时左右,捞起。3然后将事先备好的主材及辅材加入大容器中,加入适量生抽,食醋,冰糖,盐巴,小米椒花椒等,倒入少许凉好的矿泉水,加入柠檬片即可。 拧盖放一个晚上就可以吃了。小窍门根据个人口味调味, 喜欢辣一点的可以多放辣椒。
Epiphany丶℡
麻辣,孜然味浓郁,槐花咸香,油馍头丁筋道暄软。
一溪月
1将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右,同时在肚子里塞上姜片、葱段儿,姜对鸡肉有脆嫩的作用。2加盖用大火煮开后,打去上边的浮沫。3然后转中火煮5-7分钟(如果鸡肉重量不超过一斤的话这时煮7分钟就可以了但一定要根据实际情况来掌握时间)煮好后别揭开盖子就加盖焖10分钟,利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟,这样最大程度。4鸡肉焖好后捞出放进冰水里过凉,目的是让鸡肉紧缩保持入口有弹性,也可以捞出自然晾凉之后抹上一层香油这样会让鸡肉外皮脆嫩有嚼头。5将调料中剩余的酱油、醋、白糖、鸡精按照上面的比例混合均匀,浇在斩件后的鸡肉上,
Ruthlessの
1鱼买回来之后处理干净之后用盐、胡椒粉腌过夜,取出来煎之前把盐洗去擦干净水分,然后沾一薄薄一层面粉。2辣汁调制很随意,按个人口味,我们不是很能吃辣只放一小勺辣椒酱,少许白糖、约一勺生抽少许胡椒粉。3洋葱叶切成段。4锅里倒入蔬菜油慢火煎至两边金黄色。5放入姜蒜煎一会再倒入调好的辣汁。6盖上锅盖焖一会见到汁快收干之前放葱与芫茜,淋上一点芝麻油与胡椒粉即可上碟,不用放盐与生抽之类的因为酱汁已经有生抽够咸。
蓝色南半球
韭菜又名起阳草,古时是强身健体的良药,与沙蚬一起炒味道不错。
琴心剑胆
在炎热的夏天离我们而去时,最后做了一款冰激凌。本来心里有着很多想法,做很多的甜品和西点。可有时事与愿违,也许太贪了,毕竟时间和体力有限,看着群里同学都在折腾月饼,用一个“热火朝天”不为过,那个诱惑啊,可是动不了的自己只能老老实实看着大家做,在电脑面前“唏嘘”一下,流着哈喇子,使劲的咽着唾沫,明年再做月饼了,今年中秋是吃不到自己做的月饼喽,那就让冰激凌的凉爽甜蜜来扑灭自己对月饼的渴望(悄悄的说声:月饼味道其次,重在自己做的过程)
小小计划
搭配起来有你意想不到的美味。点睛之处:少许莴笋和香菜的奇妙味觉
老杨的厨房