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1淮山去皮切片。2蒸熟后捣成泥。3艾叶飞水捞出。4切碎。5放入面粉。6加黑麦粉。7加入鸡蛋和盐，及适量水混合均匀。8锅子烧热放入适量面糊。9摊成圆饼。10翻面煎熟即可。11取出后放入淮山泥。12卷好码盘。13撒上芝麻，开动啦。
老U爱小轩哥
老公很喜欢它！
代里子妈咪的烹饪厨房
1食材：低筋面粉、乐口福、玉米油、绵白糖、鸡蛋、无铝泡打粉、小苏打。2将玉米油搁入大盆中，打入鸡蛋、加入绵白糖。3用打蛋器搅匀。4接着，筛入低筋面粉。5加入3勺乐口福。6加入无铝泡打粉。7加入小苏打。8和成团。9然后，取一些面团揉成圆球压扁一下，放入铺有油纸的烤盘中。10最后，烤箱预热175度烤23分钟即可。
花鱼儿
田园童趣一次发酵卡通包子 卡通馒头基础做法系列（二）。之前我们发了卡通包子基础做法系列（一），今天我们开始做系列（二）较复杂些的。其实这种比较大的卡通包子卡通馒头我已经很多年没做了，一是精力有限，二是孩子们都长大了，已经不用做这么可爱的包子哄着吃????。最近纯粹是为了写食谱就又给做了一波。
七彩糖果
玉米和燕麦是五谷杂粮家族的重要成员，也是平时人们最常吃的两种粗粮，把玉米加工成玉米面以后，可以和燕麦一起煮粥喝，它能保留玉米和燕麦中的大部分营养，能调理脾胃，促进消化，也能加快人体代谢。
诗韵墨香
大丰收是希望的象征，大丰收 田园一次发酵卡通系列包子（三）为了写食谱做了一下午的各种卡通包子，虽然孩子们都大了，但是看到我做卡通包子的这种画面难免觉得自己又回到了小时候一样，开始跟我撒起了娇（哈哈哈）。
優佳
这个蛋糕口感不像其他蛋糕这个口感比较Q弹，而且做起来比较省时间，和外面卖的一样好吃，但是自己做的吃起来放心！
莉姐爱美食
全麦用粉～～王后全麦粉粗粒中筋用粉～～伍得利雪晶七星黑麦粉～～新良黑金
九个孩子的妈
以前一直以为桃酥里面有个桃字，里面一定有核桃，后来才知道桃酥跟核桃没有关系，跟“陶”倒是有关系。相传在景德镇陶瓷盛行唐元时期，景德镇周边农民纷纷前往做陶工，由于工作繁忙，没时间做饭，当时有一位农民将自家带来的面粉搅拌后直接放在窑炉表面烘培，由于其常年咳嗽，平日常有食桃仁止咳习惯，故在烘培时候会加入桃仁碎末。其他瓷工见后便纷纷仿效，因并取名“桃酥"。但是由于桃仁味略苦，影响味道，所以之后便不再加入桃仁。因桃酥干、酥、脆、甜，非常好吃，便迅速在陶工中传播开了，之后成江西鄱阳湖一带百姓常逢年过节招待来
馋嘴侬侬
这种野菜不仅是营养丰富、口感清爽的蔬菜，也是一味良药，这就是蒲公英。蒲公英的清热解毒、消肿散结的效果特别好，若是患有实火热毒、目赤咽肿等症状，食用蒲公英特别管用。蒲公英除了当馅料包饺子，还能做咸粥，其本身带有一种清爽的口感，又具有丰富的食疗效果。这里和您分享用蒲公英做的特别好吃的一种主食：蒲公英玉米饼。
诗心乖乖
这周末，姐夫又从郊外的亲戚家拿来了许多的新鲜蔬菜，除大蒜、菠菜及韭菜外，还有枸杞头、苜蓿菜和野水芹菜等野菜；姐姐给我们几家分分，并且告诉我们说：抓紧时间吃，这是今年最后一批野菜了，若再想吃就得明年了。这么的有机蔬菜，至少够我们老俩口吃上一周多的时间；但新鲜的蔬菜，放久就不好吃了，万一再腐烂变质，就可惜了，再说姐夫大老远开车拿回来多不容易啊。其实方法很简单，知道我们平时吃的素馅包子吧，经过蒸制且放了多天，菜馅还依然翠绿；对了，就是用的那个方法：口感新鲜，菜叶也不发黄，即使放一年都新鲜不坏呢！
老方小雨
学做了这一款扬州烧麦之后被惊艳到了：“甜中带咸，咸不压甜。”时令蔬菜的清香鲜美；火腿末的咸鲜，雪白的面皮透着翠绿的蔬菜，皮薄馅大，好吃到停不下来。翡翠烧麦：面团材料有中筋面粉150克、清水75克、精盐1克；馅料有青菜800克、白砂糖1汤匙、精盐3克、猪油1汤匙、火腿丁50克；其他：小苏打少许、玉米油适量。
余甘果蜜的厨房
这小点心很容易做，只需把全部材料放进大碗里搅拌均匀，醒约20分钟，然后放进模子里烤就可以了，免去了费力的和面力气和时间，因为是硅胶模，不要太高温，而且成品也不需要烤到很深的成色。至于模子呢，是用瓦沙琳的模子，一模两用嘛。
rosejyy2000
面肥一般家庭称为老面、老肥、老酵母、引子等等。 过去没有鲜酵母，家里做发面制品，通常采用这种面肥发酵法，就不用放酵母了。用老面肥做出来的面食质地细腻，香醇可口，胜于一般发酵的产品。墙裂推荐没有做过老面馒头的一定要做一次，成品口感真的很细腻醇厚，越嚼越香甜，平时家里做广式甜面头较多，但这种超大个老面馒头我家几岁的娃一餐也可以吃完一个。这种冷藏是湿保存老面，也可以扔面袋里干保存老面，这个不介绍了 北方人都会，南方人会用不习惯。我今天的老面肥是上次做馒头特意剩下来的，就是做馒头的时候留一块面不蒸，放保鲜袋扎紧放
xiwen1970
1将面粉和泡打粉放入面包桶。2准备红糖块。3将红糖块在热水里化开。4红糖水放凉至30度。5倒入酵母化开。6将红糖汁倒入面包桶里。7面包机启动生面团程序。8十分钟后加入玉米油。9程序结束，发酵好的面团。10准备红糖泥和小苏打。11揉面垫抹上干面粉和小苏打，倒出面团。12揉搓排气成光滑的面团。13擀成长方形。14撒上红糖泥。15由下方卷起。16整理成大小均匀的长卷。17左手握住面卷，右手揪出一块面剂。18全揪成大小均匀的面剂。19二次发酵后，面团已是刚才的一倍大。20大火蒸15分钟后关火，再静置五分钟后开盖。
宸·羽
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
