1淮山去皮切片。2蒸熟后捣成泥。3艾叶飞水捞出。4切碎。5放入面粉。6加黑麦粉。7加入鸡蛋和盐,及适量水混合均匀。8锅子烧热放入适量面糊。9摊成圆饼。10翻面煎熟即可。11取出后放入淮山泥。12卷好码盘。13撒上芝麻,开动啦。
老U爱小轩哥
老公很喜欢它!
代里子妈咪的烹饪厨房
1食材:低筋面粉、乐口福、玉米油、绵白糖、鸡蛋、无铝泡打粉、小苏打。2将玉米油搁入大盆中,打入鸡蛋、加入绵白糖。3用打蛋器搅匀。4接着,筛入低筋面粉。5加入3勺乐口福。6加入无铝泡打粉。7加入小苏打。8和成团。9然后,取一些面团揉成圆球压扁一下,放入铺有油纸的烤盘中。10最后,烤箱预热175度烤23分钟即可。
花鱼儿
田园童趣一次发酵卡通包子 卡通馒头基础做法系列(二)。之前我们发了卡通包子基础做法系列(一),今天我们开始做系列(二)较复杂些的。其实这种比较大的卡通包子卡通馒头我已经很多年没做了,一是精力有限,二是孩子们都长大了,已经不用做这么可爱的包子哄着吃????。最近纯粹是为了写食谱就又给做了一波。
七彩糖果
玉米和燕麦是五谷杂粮家族的重要成员,也是平时人们最常吃的两种粗粮,把玉米加工成玉米面以后,可以和燕麦一起煮粥喝,它能保留玉米和燕麦中的大部分营养,能调理脾胃,促进消化,也能加快人体代谢。
诗韵墨香
大丰收是希望的象征,大丰收 田园一次发酵卡通系列包子(三)为了写食谱做了一下午的各种卡通包子,虽然孩子们都大了,但是看到我做卡通包子的这种画面难免觉得自己又回到了小时候一样,开始跟我撒起了娇(哈哈哈)。
優佳
这个蛋糕口感不像其他蛋糕这个口感比较Q弹,而且做起来比较省时间,和外面卖的一样好吃,但是自己做的吃起来放心!
莉姐爱美食
全麦用粉~~王后全麦粉粗粒中筋用粉~~伍得利雪晶七星黑麦粉~~新良黑金
九个孩子的妈
以前一直以为桃酥里面有个桃字,里面一定有核桃,后来才知道桃酥跟核桃没有关系,跟“陶”倒是有关系。相传在景德镇陶瓷盛行唐元时期,景德镇周边农民纷纷前往做陶工,由于工作繁忙,没时间做饭,当时有一位农民将自家带来的面粉搅拌后直接放在窑炉表面烘培,由于其常年咳嗽,平日常有食桃仁止咳习惯,故在烘培时候会加入桃仁碎末。其他瓷工见后便纷纷仿效,因并取名“桃酥"。但是由于桃仁味略苦,影响味道,所以之后便不再加入桃仁。因桃酥干、酥、脆、甜,非常好吃,便迅速在陶工中传播开了,之后成江西鄱阳湖一带百姓常逢年过节招待来
馋嘴侬侬
这种野菜不仅是营养丰富、口感清爽的蔬菜,也是一味良药,这就是蒲公英。蒲公英的清热解毒、消肿散结的效果特别好,若是患有实火热毒、目赤咽肿等症状,食用蒲公英特别管用。蒲公英除了当馅料包饺子,还能做咸粥,其本身带有一种清爽的口感,又具有丰富的食疗效果。这里和您分享用蒲公英做的特别好吃的一种主食:蒲公英玉米饼。
诗心乖乖
这周末,姐夫又从郊外的亲戚家拿来了许多的新鲜蔬菜,除大蒜、菠菜及韭菜外,还有枸杞头、苜蓿菜和野水芹菜等野菜;姐姐给我们几家分分,并且告诉我们说:抓紧时间吃,这是今年最后一批野菜了,若再想吃就得明年了。这么的有机蔬菜,至少够我们老俩口吃上一周多的时间;但新鲜的蔬菜,放久就不好吃了,万一再腐烂变质,就可惜了,再说姐夫大老远开车拿回来多不容易啊。其实方法很简单,知道我们平时吃的素馅包子吧,经过蒸制且放了多天,菜馅还依然翠绿;对了,就是用的那个方法:口感新鲜,菜叶也不发黄,即使放一年都新鲜不坏呢!
老方小雨
学做了这一款扬州烧麦之后被惊艳到了:“甜中带咸,咸不压甜。”时令蔬菜的清香鲜美;火腿末的咸鲜,雪白的面皮透着翠绿的蔬菜,皮薄馅大,好吃到停不下来。翡翠烧麦:面团材料有中筋面粉150克、清水75克、精盐1克;馅料有青菜800克、白砂糖1汤匙、精盐3克、猪油1汤匙、火腿丁50克;其他:小苏打少许、玉米油适量。
余甘果蜜的厨房
这小点心很容易做,只需把全部材料放进大碗里搅拌均匀,醒约20分钟,然后放进模子里烤就可以了,免去了费力的和面力气和时间,因为是硅胶模,不要太高温,而且成品也不需要烤到很深的成色。至于模子呢,是用瓦沙琳的模子,一模两用嘛。
rosejyy2000
面肥一般家庭称为老面、老肥、老酵母、引子等等。 过去没有鲜酵母,家里做发面制品,通常采用这种面肥发酵法,就不用放酵母了。用老面肥做出来的面食质地细腻,香醇可口,胜于一般发酵的产品。墙裂推荐没有做过老面馒头的一定要做一次,成品口感真的很细腻醇厚,越嚼越香甜,平时家里做广式甜面头较多,但这种超大个老面馒头我家几岁的娃一餐也可以吃完一个。这种冷藏是湿保存老面,也可以扔面袋里干保存老面,这个不介绍了 北方人都会,南方人会用不习惯。我今天的老面肥是上次做馒头特意剩下来的,就是做馒头的时候留一块面不蒸,放保鲜袋扎紧放
xiwen1970
1将面粉和泡打粉放入面包桶。2准备红糖块。3将红糖块在热水里化开。4红糖水放凉至30度。5倒入酵母化开。6将红糖汁倒入面包桶里。7面包机启动生面团程序。8十分钟后加入玉米油。9程序结束,发酵好的面团。10准备红糖泥和小苏打。11揉面垫抹上干面粉和小苏打,倒出面团。12揉搓排气成光滑的面团。13擀成长方形。14撒上红糖泥。15由下方卷起。16整理成大小均匀的长卷。17左手握住面卷,右手揪出一块面剂。18全揪成大小均匀的面剂。19二次发酵后,面团已是刚才的一倍大。20大火蒸15分钟后关火,再静置五分钟后开盖。
宸·羽
1排骨用6成油温炸成略黄。2豌豆用水煮透,沥干待用。3锅中留油,烧至7成油温,依次放入姜蒜末,干辣椒节、花椒、八角,放入排骨一起炒。4放入鲜汤或者清水没小火煮15分钟左右。5放入豌豆,用盐调味,小火煮5到8分钟。6放入味精、少许水淀粉,香油、烧开盛入盘中,撒上葱花成菜。小窍门这样豌豆和排骨都能互相吸取彼此的香味,汤味更加的鲜香!!
我爱锅边舞
1将排骨洗净,先切成条,再斩成3cm的块。2在锅里放入足量的水,开火放入#1的排骨和食材明细1,盖上锅盖待水煮开。3在微波炉里放烹调纸,放年糕,600W-2分钟加热,取出年糕放在大碗。4大碗的年糕和煮大豆混合搅拌。5取出#2的排骨,将排骨#4混合的年糕包。6锅里倒油,小火加热,放入#5的排骨和年糕炸制,变成金黄色,即可捞出装盘。7小碗里放食材明细2混合装盘。
Abao
1冬笋切片,开水里过下。2腊肉切片,锅里小火熬出点油。3腊肉熬好油,放入过水过的冬笋片,煸炒。4放少许的盐,白糖,入味,加少许料酒,放入红辣椒。5放入蒜叶,炒熟,入味就可以了。
采衣
1面粉里放入一个鸡蛋和少量的盐。2加水揉成硬硬地面团,饧一饧再做。3面板上放面,把面用擀面杖擀成薄皮。4然后把面切成条备用。5把葱切碎,胡萝卜、腊肉切丁。6锅中倒入水烧开,放面煮到八成熟捞出备用。7锅中放入油加葱炸香。8放入胡萝卜、腊肉丁炒一炒。9再放入黄豆酱、番茄酱、糖、适量的水盖上盖中火烧一会儿收汁出锅。10把料放入面上就可以了。
舒舒的厨房
看大家都在做水煮鱼,我也心痒了,我也来试试
灵草