哈哈,下午3点多的时候和采采聊到油条这个课题,于是心动不如行动,马上发面做油条。因为以前没有做过,所以先看了一下美天一些美食家 的做法,综合了一下人家的经验。 开始看到别人的经验,动不动就要发酵几个小时,有的甚至要隔天就要发好面。天,我哪有那么多的时间呢?算了,走捷径吧,用烤箱的发酵功能发面,这样节约了好多时间。前后大约两个半钟,香脆的油条就进嘴巴了。哈哈。 根据个人经验,做的时候要注意两点: 1:两块面叠在一起的时候,最好相粘的两面都涂点清水,因为粘不紧炸的时候会散开;
落叶漫天飞
接触烘焙有1个月了,看到的饼干方子,黄油都是必备的,加了黄油做的饼干不光是味道好,也很酥脆。可是这热量太高了,这不一个月下来胖了不少,小肚子都长了一圈了,今天尝试了这款无黄油的饼干,效果一样酥脆。添加了燕麦,能更好消化,同时也是降低热量。
深海里的淡水鱼
这面是我昨天晚上发的,放了一宿今天早上起来看面已经发好了,于是就准备蒸点花卷。上次买了一袋的黑芝麻一直没有吃,想着蒸花卷放里点会好吃,等花卷蒸好出锅后儿子就吃了两个,呵呵,黑芝麻花卷营养又好吃。
淇家的小厨房
曲奇类饼干虽然香甜,但是又未免过于油腻,热量又高,不太适合老年人吃,尤其是偏胖的老年人。这款低脂肪健康的葵花籽小饼干,没有添加黄油等油脂,非常健康,细细品尝,还有葵花籽的醇香。配上香浓的奶茶,一个美好的下午茶就呈现了
小春
过节了,做个饼干送小盆友。这种脆硬的饼干在咱家没什么市场,但小盆友却不会介意用来磨牙。趁着过节,过过手瘾。 看着小小方块在烤箱里鼓胀起来,真是可爱。打开烤箱,奶香扑面而来。。。
食·色
马芬蛋糕(Muffin cake)是一款通过使用泡打粉的膨发作用得到的松软的糕体组织。它的做法不需要打发鸡蛋,只需要把原料按步骤投入拌匀即可。
鱼香面包
河虾仁对于海边人来说不是很接受,我们平常吃的都是以海虾仁为主,从营养价值来讲两者的区分不是很大,各有千秋,且价格比海虾仁占优势。用河虾仁为代表的最有名气的菜就是龙井虾仁,其实河虾仁做好了是非常好吃的,肉质细腻,入口爽滑有弹性,在家就可以做出五星级酒店的味道。
君梦深蓝
又是吃荔枝的季节,味美多汁的荔枝,搭配香酥鲜美的大虾,酸甜可口的汤汁,美妙极啦
虫虫指挥官
女儿上周就想吃巧克力棒了,可那两天很忙所以今天才有时间做.做好了她先尝了一个,她说很好吃呀,哈哈!
春晓可人
收拾厨柜的时候发现还有些玉米面没吃完,正好想着要蒸点馒头于是就把玉米面和白面掺一起做成两面馒头了。还是自己手揉的馒头比较香,吃着很有嚼头呢。
淇家的小厨房
媛一家都喜欢吃饼干,我觉得一边看电视,一边吃饼干这是最幸福的事情。但是,现在的饼干真是不敢吃,里面都是色素,添加剂,糖精,防腐剂,吃了非常的不健康,本来我一家3口的体重都是超标的,这样的饼干在多吃点就更容易肥胖了。 自从我家里有烤箱后,我就开始自己做饼干来吃,自己做的饼干,用的材料都是最新鲜的,糖也是好糖,虽然吃都了也是容易发胖,但是起码还能健康,自己做还可以做很多的口味,每次我做成功一样甜点,我都非常的有成就感,哈哈,在有了健康的同时我还多了很多的乐趣。 大家看这款【燕麦饼干】,是用
陈媛媛001
如果你的宝宝或者其他家人不喜欢吃甜的东西,这款饼干还是不错的选择哦。我家老公就特喜欢这个椒盐味道!
美味美食每刻
婆婆总是喜欢做面食,这豆沙包也是上次回婆婆家,帮忙做的,面是婆婆发的,豆沙是婆婆熬的,所以我们就之演示包的步骤吧,发面和和馅下次再和大家分享。
舞动的味蕾
这款桃酥不同于其他桃酥,成体比生坯要膨胀两倍,表面的花纹是相当的漂亮的,口感更是一般桃酥无法比拟的。
刘英杰
这款小点心,很久以前做的,因为做到一半,临时有事。所以没等到上锅蒸就急着出门了。成品照片里只有做好的艾米粿坯子。本来想着下次再重做一次,发成品和大家分享下。苦于当地买不到艾草,这点艾草还是"小慢姐"网购分给我的。 艾米粿的馅料有甜有咸,有荤有素。可以做成笋肉加雪里蕻、桂花糖芝麻、葱肉、豆沙等。吃起来软糯,有艾草的清香。 做米粿的模具是“采衣”从浙江寄给我的,非常的喜欢!模具纯手工的,设计很巧妙,上下两块可活动的板子,方便脱模。顶部的图案手工雕刻,非常的古朴。
尘欢
韭菜含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等。促进肠蠕动,对治疗便秘有很好的功效哦~!今天做的鸡蛋韭菜盒子是烙出来的,油相当少,是个减肥的好选择,希望大家喜欢~!
冰冰icy
这两天咳嗽,在姨妈家拔了点草珊瑚回来泡茶喝。突发奇想做点草珊瑚茶冻来吃吃。
笨小娅
这炒饭是自己想出去来的 ,配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶,我家只有土灶。
馋谗猫
1炒锅放少许油,微热后放入花椒炸至有香味。2将肉片、葱姜丝一起放入炒锅翻炒至肉片完全变色。3将土豆丁、北瓜丁放入翻炒至微微变色后加入清水没过即可,中火炖至土豆、北瓜酥烂,汤汁浓稠后关火;取一只汤锅放入适量清水大火做开,将炖好的卤汁倒入做开的汤锅中。4炖菜期间,取一小碗面粉,加入1/2碗清水。5用筷子一个方向不停搅拌至光滑上劲后,醒半小时。6用筷子一个方向不停搅拌至光滑上劲后,醒半小时。7将加入卤汁的汤锅再次做开。8取一只扁铲,铲适量面团,用一只蘸有清水的筷子沿扁铲边沿拨面;待汤锅内剔尖颜色变得透亮,用筷子
hongtanye
1草鱼洗净去鱼皮,剔下两侧鱼肉切成小块,再用刀剁成鱼肉糜。2将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌,搅拌过程中加入2大勺水,一直搅拌到鱼肉浆变得上劲,有弹性。4手抓适量鱼肉,握起手,从虎口挤出一团鱼肉搓圆,大火烧开水后放入锅中,鱼丸浮起水面即可。
hongtanye