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1主要原料。2牛腱子切成大块。3将牛腱子洗净，在清水里泡去血水。4准备好葱姜，大料桂皮，小茴香。5泡干净的牛肉焯水洗去浮沫。6电高压锅，锅底放香料，葱姜。7放入牛肉，加入甜面酱，白糖，粗盐。料酒，酱油。8加热水，没过牛肉。9开到“蹄筋”档炖制牛肉。（可以根据自家厨具不同，增减炖制时间10炖熟后，在汤汁里泡8小时后，冷藏后切片。11酱牛腱子。
绿野薄荷
超级下酒小菜，简单易做，营养丰富没得说！
宝妈小厨.
肥肠好吃，做起来还是有些麻烦。今天做的时候，孩子在旁边一直叫哦，做好后，就拍了一张照片，亮的都快看不见盘子了。
悦悦玉食
1毛豆洗干净剪掉边角，泡到盐水里一小时左右！2煮锅坐水，放入毛豆，倒入水，放盐，花椒，八角，小茴香，干辣椒煮制开锅之后转小火煮十五分钟左右就可以了！3成品欣赏！4成品欣赏！5成品欣赏！6成品欣赏！
YK演堃
1鲜花生洗干净泥土，然后泡到盐水里一小时！2煮锅坐水，放入泡好的花生，盐，小茴香，八角，花椒！3放入干辣椒，然后煮制开锅之后转小火煮二十五分钟即可！4成品欣赏！5成品欣赏！6成品欣赏！
YK演堃
一直生活在国外，其他菜都是炸的，吃的有点腻了，就会时不时的做点咖喱，所有材料都是菜市买来加工的，国内有些东西可能难找，建议喜欢做这道菜的可以在超市买成品的咖喱粉和椰子酱，今天有勇气发表菜谱里，希望大家喜欢，
amellia2
这道菜色泽金黄，咖喱香味浓郁，牛肉酥烂可口。搭配同样浓香Q弹的泰国香米饭,入口之后带给你的，绝对是不一样的劲爆享受。
小艾厨娘
做印尼才少不了咖喱的，今天叫大家做印尼咖喱炸鸡，喜欢做菜的朋友们可以学习下做给家人吃
amellia2
分享成果图后，很多美食天下的朋友评论，所以再写一遍菜谱。之前的菜谱，由于配件都是适量，审核不通过。这次用料都是按照比例来的，大家喜欢什么都可以往里面加。建议食材一定要少量多样，如图的量，两个人已撑爆了。
非の墨
每粒米都是排骨香！太好吃了，绝对挑战你的味蕾，经典美味，我有秘诀，不信试试看！????
忆若蝉翼
1铁甲鱼处理好洗净！2改刀之后用盐和料酒腌制两个小时！3坐油烧成七成热时放入鱼，不要动它，等炸制三分钟之后再晃动鱼身，让它定型完整！4炸到一面发干时翻面炸制另一面！5炸好之后捞出！6锅里做水，放入糖，盐，料酒，八角，小茴香，姜，蒜，老抽，白醋，煮开之后小火煮五到十分钟！7然后把炸好的铁甲鱼放入煮好的酱汁里面煮一会，关火盖好盖子，熏泡三个小时以上即可！8成品欣赏！9成品欣赏！10成品欣赏！
YK演堃
【德式烤方肉】德式与中式的完美结合，入味肉汁~
鹦鹉厨房
超级喜爱美食，特别是面点，每当看到别人晒的面包啊，蛋糕啊，喜欢的不得了，就有种冲动马上想学想做，我的这款老北京麻酱饼是花钱学的正宗方子，我是用煎锅烙出来的，如果用烤箱烤效果会相当的好。
琴韵优雅
嗜辣族
nageya
（百度）毛豆就是新鲜连荚的黄豆。它能驱除邪气，止痛，消水肿。能除胃热，通瘀血，解药物之毒。又因为它的豆荚上有毛，所以叫毛豆。 毛豆是夏日省事下酒小菜哦
Qiuyue0815
1仔鸡去皮切成小块用生抽胡椒粉腌片刻待用。2杏鲍菇切片。3烧热油锅先爆香沙姜。4倒入腌好的仔鸡。5大火爆炒加少许生抽。6盖上锅盖焖到水分干为止。7把切成片的杏鲍菇加入一起炒。8翻炒均匀放入少放盐糖调味即可熄火上碟。
蓝色南半球
1材料：鱿鱼须、香芹、洋葱调味：鱼露、柠檬、蒜粒、香菜、辣椒.2将将鱿鱼须的红褐色表皮撕掉，搓揉掉吸盘上的附着物，洗净。3将处理好的鱿鱼须切成寸断。4洋葱切丝，香葱、香芹、香菜梗切段；红辣椒切小粒；蒜切碎粒备用。5锅置火上水烧沸，下入鱿鱼须汆烫至熟捞出放入冰水中。63勺鱼露、2-3点柠檬汁、1/2勺砂糖、蒜粒、辣椒碎混合调成汁。7将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可。
kiss战女
冬天吃点羊肉暖胃驱寒，是很好的食物，一般大家都爱吃涮锅子，其实，酸菜羊肉锅也很好吃的，只是家里年三十煤气就没气了，只好用电磁炉做菜，不然可以用砂锅炖酸菜羊肉粉丝，那就更香了。老公不太喜欢吃，因为有膻味，为此我学了些去羊肉膻味的小妙招，感觉很有作用，喜欢吃的朋友可以学来一做。
立志当厨娘
1切白菜和香菇.。2油锅热后放入白菜和香菇。炒好以后放调料）搅拌均匀后捞出。3放在大碗。4炒的白菜和香菇上放薄肉片和姜末。5放置蒸锅上蒸15分钟即可。
Abao
过节时鸡肉、牛肉、羊肉吃多可不舒服，偶尔吃点海鲜也是不错的选择，这次的对虾买来已加工过，本身是有点咸，其肉质比较有嚼筋，做起来特方便和省力啊！
小惠子
