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韭菜是春天最鲜美的食材，炒菜，做饼、包包子、做饺子怎么都好吃。今天泽瑞妈就和大家分享韭菜盒子的做法，包括怎样让做好的韭菜盒子面皮软糯，凉了也不干硬，馅料怎样才能不出汤，更鲜嫩。喜欢的朋友一起往下看吧！
泽瑞妈妈
韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘。虾皮是补钙佳品，物美价廉，营养丰富。
筠旸JY
1准备好食材，韭菜洗干净，晾干水分。2韭菜切碎，蛋炒熟切碎，加入虾皮。3根据自己口味加入油、盐、蚝油、生抽、红薯粉少量（煎煮时不会散出来）搅拌好。4油豆泡侧面用小刀划开口备用。5将调好的料用小勺装入油豆泡。6不粘锅放油，将装好韭菜的油豆泡口朝下摆放好，开火煎几分钟，再放入少许清水煮几分钟。7鲜、香、酥脆的韭菜虾皮酿油豆泡就好了。
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1准备原料，豆腐切2.5cm块状，黑椒酱和蚝油混合。2锅中烧油，加入虾皮、姜片、蒜片、葱片炒香。3下入黑椒酱和蚝油炒匀，加水下入虾仁烧开。4加盐、糖调味，下入豆腐烧制5分钟，水量能没过豆腐即可。5加入老抽调色，芡粉水勾芡至浓稠，关火，加入香葱碎搅拌均匀。6装入盘中，撒上少许香葱碎装饰即可。小窍门可根据个人口味喜好适当增减酱料用量
味语商谋品牌策划公司
有点糊了
沛铃
大四喜！营养、健康、美味
悦来粤菜
不用揉面，用饺子皮做小笼包，快捷又美味。
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1面粉加水和成偏软的面团，盖湿布饧发一个小时。2芥菜洗净焯水后切细，挤去水分。3芥菜、虾皮、小葱放在一起。4加盐、蚝油、香油拌匀。5分成小剂子。6擀成中间厚四周薄的圆片。7抹一层油，放上芥菜馅。8收好口，收口朝下放置。9擀成薄饼，内部的馅料隐约可见。10鸡蛋磕在碗中，加料酒打散。11不粘锅刷油，放入麦饼两面煎至金黄。12在麦饼中间挑一个洞，倒入蛋液，盖盖焖熟。13切开，皮薄馅厚，香味浓郁。
清水淡竹
豆腐脑，在很久很久以前，在家里是吃不着的，现在在家就能吃了嫩滑的豆腐脑。
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1腐竹提前泡发切段。2木耳提前泡发掰成小朵。3水开煮一下腐竹。4煮半分钟放入木耳。5煮熟过凉水。6控水捞出。7放入盐，生抽，辣椒面，洋葱。8放适量虾皮。9浇热油。10搅拌出锅。
辰辰宝妈妈
今天和大家分享一款菜团子做法，粗粮，说不上细作，但薄皮大馅，健康低脂，饱腹感强，而且口感扎实，膳食纤维也丰富，清肠排毒，是瘦身人士首选呢。
泽瑞妈妈
俗话说“一月葱，二月韭”。“二月韭”，指的就是农历二月所生长的韭菜。韭菜是春天里营养价值高且非常适合食用的当季蔬菜，因为鲜嫩，适合做菜盒子，与鸡蛋、虾皮或海米做馅，味道鲜香，美味好吃。
红袖添饭＊
咸香诱人的虾皮萝卜丸子，好吃的停不下来
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#街头小吃#，荠菜大馄饨，是一次出差到上海吃的最多的小吃，家乡的荠荠菜都是煮鸡蛋，从没有拿荠荠菜做馅，吃过一次发现味道清新，真的是春吃一口鲜。
乐：在吃
小馄饨谁都会包，但是要想好吃，关键就在这馅料上，只要馄饨馅调好了，白汤吃起来都超级美味，今天手把手教大家一个鲜肉馄饨的做法，保准您一看就会，我做的是最基础的鲜肉馅，在鲜肉馅的基础上，还可以做出很多种小馄饨来，这个大家可以根据自家的口味来选择。
家有小妞
香辣酱香饼，花椒的麻、辣椒的辣，芝麻酱的香······完美的结合，层次分明，口感丰富，配上一碗粥或者牛奶，保你吃了还想吃~~~
籣草児
记得以前上中班，每天下班很晚，觉得就是累，回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的，就是这盘绿油油的小青菜了。 姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人，端上一小碟花生米，再来2两小酒，一天的困乏随之烟消云散······
籣草児
厨房终于弄好了，这几天都在忙着整理清洁，累得半死，但还是挺开心的，又可以随心所欲的做菜了。柴鱼花生粥是lg的最爱，每隔一段时间他就想吃。
elmonte
1烧热锅倒少放橄榄油放姜以及咖喱粉。2把土豆倒入大火炒。3再把红萝卜加入一起炒。4炒片刻之后加入两勺子三巴酱。5炒均匀后放少许盐、白糖再注入两大碗清水盖上锅盖大火煮沸。6焖约十五分钟之后汁快收干之前把洋葱放入。7然后放九层塔，炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
馋包子了，自己动手，丰衣足食！
除了吃嘛也不会
