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玩烘焙一年半，算起来是我第四次做中式酥皮点心了，与以往不同的是，以前用的是猪油做酥皮，这次用的是色拉油。 中式酥皮点心，还是猪油的起酥效果最好。灰做之前纠结了半天，因为没用色拉油做过酥皮点心，不知道效果怎么样，所以为了保险起见，下班后特地买了猪板油炼了猪油，结果面团和好了才发现我忘了很关键的一点。就是天气冷，猪油很容易凝结，所以导致了油酥面团和好后很硬，和水油皮包起来擀开后不能很好的融合，结果酥皮做的很失败，于是又重新用色拉油来做，总算成功啦。 所以，用猪油做酥皮点心一定要挑暖和点的天气哈，像我们这种中部
薄灰
本人口味重啊，大蒜切大片，炒饭加辣椒面，吃的才叫爽，O∩_∩O哈哈~
天天吃土豆
1韭菜切段。2虾皮洗一下挤干水分。3猪血切块。4热油炒香虾皮。5下猪血翻炒。6下韭菜翻炒，加盐出锅。
天天吃土豆
白菜是老百姓最常食用的蔬菜，尤其北方的冬季，白菜更是家家户户必不可少，素有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，还有“百菜不如白菜”的说法，在我家白菜更是人人喜爱，简单随意的做法总是非常畅销，女儿喜欢白菜馅的饺子，老公喜欢炖白菜，我更喜欢醋溜或与粉丝搭配的蒸白菜，今天先介绍这道蒜香粉丝蒸白菜，爽滑的粉丝软嫩的白菜吸足了蒜香十足的酱汁非常入味，加上色彩缤纷的彩椒粒，素菜其实也能很出彩。
爱美的家
这两种食材都是家常烹饪中最为常见的，黄瓜本身脆嫩清香，而且营养丰富 。虾皮内富含钙质，因此建议家庭日常烹饪时，在老年人的饭菜里可以放一些虾皮，这对提高食欲和增强体质都很有好处。相信这道清脆营养的小菜，一定会列入您老少皆宜的菜单的。
捷赛心菜馆
这个辣白菜大约是8天前做的，直到昨天，终于拿出来见天日了。 辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品，不过现在已经是大众化食品，它酸辣爽口的滋味也深得灰家的喜爱那。 这次是第二次做辣白菜，相比第一次，这次做的材料要多一点，口感嘛其实都不错。没胃口的话，就来点辣白菜，绝对能让人胃口大开并且下饭哦。 和传统意义上的腌渍菜不同的是辣白菜含有钙、铜、磷、铁等丰富的无机物，能促进维生素C和维生素B的吸收。泡菜发酵产生酸味的乳酸菌，不但可以净化胃肠，而且能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收，抑制肠内的其他有害菌滋生。
薄灰
辣白菜美味可口，辣萝卜同样不逊色。在制作辣白菜的同时，也可以做上那么一盘辣萝卜，等不及吃上白擦的话就先吃萝卜吧~也很美味开胃哦。 这里的萝卜可以也切成丁状，但是灰采用了片状，不仅更入味，并且花上那么一点小心思，萝卜也可以开出美丽的花朵，小凉菜也可以宴客哈，而且还能扮靓你家的餐桌哦。
薄灰
韭菜味道极鲜，加入虾皮和鸡蛋碎那味道就更鲜美啦。
會飛の豬
简单的不能再简单，保住美味的同时，也保住了健康。原汁原味蒸芋头，来吧！试吃看看。
yyccqq57
对于美食的理解，我想有时候并不一定要是山珍海味。也许是母亲做的一碗手擀面，也许是和恋人在街边吃的一碗酸辣粉，或则是和兄弟们一起“大排档”。小的时候，最喜欢吃的是母亲做的荷包蛋，（哈哈！是不是很好打发？）我是父母到中年才有的孩子，而我的母亲一生不曾拥有什么金玉珠宝，而我就是她的金玉，她掌上的珠宝。如今随着我们的慢慢长大，父母也在慢慢衰老，健忘，做事情也不再那么利索。那么，就用当初父母给我们的那份爱，回馈他们吧。今天给大家上的这道，就是平民的小美味，我的儿时回忆。爱的味道！
尘欢
1鱼饼100克，姜2片，虾皮，紫菜一块。2紫菜洗之前用火烤下，这样可以祛除腥味。3紫菜泡洗干净泥沙。4虾皮泡洗净。5锅里放适量清水，鱼饼切片，姜一起煮开。6放紫菜煮开5分钟。7放入虾皮继续煮开放盐调味即可。
柴哇哇学煮饭
饺子代表着吉祥和团圆。另外形状像元宝，有“招财进宝”的意思。此外，人们为了讨个吉利，就把代表吉祥的东西包在饺子馅里。今天我包了韭菜在里边，寓意有“酒”有“菜”，预示着来年生活富裕，什么都不缺。笨笨用了炸的方式，使饺皮呈金黄色，是不是更像元宝呢？这里也祝大家，新年财源滚滚，发大财！
尘欢
1、混沌皮不只是包混沌，它还可以做锅烙、包烧麦～～2、韭菜做馅时，少加点糖可以防止吃后“烧心”
丹青竹韵
1白菜叶洗干净备用。2准备鸡蛋和适量虾皮。3白菜叶用开水烫一下。4鸡蛋打成鸡蛋液，锅内倒入适量油，倒入蛋液，鸡蛋表层开始凝固的时候，用铲子搅拌成碎丁盛出待用。5把以上原料放在一起加油、盐、五香粉、香油调拌均匀。6面粉中边加水边搅拌，直到成雪花状。用手揉匀成饺子面团，盖湿布饧15分钟再次揉匀。7面团在案板上搓成条，分割成剂子。8把面剂子按扁，擀成饺子皮。9饺子皮中间放入馅料。10左手做一个小碗状、右手捏饺子边，捏褶包成月牙形的饺子。11包好的水饺。12煮饺子的时候给锅里放点盐，可以避免饺子出来粘在一起，待水
七彩糖果
冰箱空了，这几天要多折腾点早餐存起来，现在天气太冷了，还带着两娃，早上实在没多少时间能净下心来做点什么，所以只是趁着什么时候有空做一点存货，早上榨个豆浆或磨个米糊就可以做早餐了，今天先做个素馅的，呵呵，其实是伪素，鸡蛋还是荤的啊
安然ar
很喜欢沙姜的味道，但新鲜的沙姜很难买得到， 以前都是买沙姜酱或干的沙姜来代替，味道总是差一点。前几天终于在一中超市看到有新鲜的沙姜卖，马上买了一盒，回来洗干净晾干，用保鲜膜包起来放冰箱慢慢吃。 第一次尝试用沙姜炒蟹，想不到味道很好，让人吃了还想再吃。
elmonte
1烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。2倒入发泡切成丝的海带。3大火翻炒片刻。4加入一小勺子辣椒酱。5将海带与辣椒酱翻炒均匀。6将切成丁的豆腐加入一起炒。7翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1准备材料。2除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段。3发酵的时间做和风皮。4将白油和白糖混合稍打发。5然后将水 低粉和玉米淀粉相混合。6将5加入到4中搅拌均匀备用。7第一次发酵至2.5倍大。8排气 分割 松弛15分钟。9将面团擀平 折三折 再擀开包入柠檬茶馅。10包拢后 滚圆。11放到烤盘中。12进行最后发酵至2倍大，表面挤上和风皮，撒上柠檬茶酱，烤箱180度16-18分钟左右。13OK....
香橙可米露
最近各种不如意，中午老公不在家，加上感冒咳嗽，本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜，还有新买来的面粉，便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个，很是开胃呢，酸酸甜甜的，汤也特别好喝！下面上做法咯，顺便求个RP，希望自己FJ顺利。土豆切片，西红柿切丁，洋葱切丝，蒜苗茎切丁。
若辰
天气逐渐变暖，谷雨前就要下来新的香椿芽了，我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao
