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爽口的萝卜丝，肉与蛋的融合，包了肉馅的鸡蛋味道更淳，更有釂头，吃在嘴里让你更有满足感。
美亚～英子
饺子代表着吉祥和团圆。另外形状像元宝，有“招财进宝”的意思。此外，人们为了讨个吉利，就把代表吉祥的东西包在饺子馅里。今天我包了韭菜在里边，寓意有“酒”有“菜”，预示着来年生活富裕，什么都不缺。这里也祝大家，新年财源滚滚，发大财！
尘欢
第一次做韭菜盒子，还算OK,就是卖相差了些，吼吼今天下班在菜市场看见韭菜很新鲜，就买了些，准备给CC做美味的韭菜盒子！！没想到......CC在单位上班时，同事五岁的女儿，给妈妈打电话说：“妈妈，晚上奶奶给你做好吃的韭菜馅饺子，你快点回来吃吧！！”CC就可怜的和同事说：“我最喜欢吃韭菜馅的饺子或者盒子啦！”他同事好心的说，那明天给你带些过来吧！CC客气的说不用了！！没想到他一进家门就闻到了他最爱的韭菜盒子.....我是烹饪踩踩鸟，还好有不挑食的他··哈哈
A乖乖
1面粉中加一小勺盐，增加面皮的延展性，让它做成皮后不容易破2再在面粉中少倒入一些油，这样做出来的韭菜盒外皮起酥3将一半面粉用开水烫熟，一半用烫面是为了口感更柔软4接下来再加冷水将面和至软硬适中5用力将面粉揉成光滑的面团6包上保鲜膜放一边醒20分钟7现在开始调馅，将鸡蛋碎末和韭菜末、粉丝、虾皮全部搅拌均匀，加盐、鸡精调好味8取出醒好的面揉成长条9将面团均匀的下成小剂子10将面剂擀成中间厚四周薄的面皮11包入适量的馅12简单的捏合成半月形状13将包好的韭菜盒子放电饼铛或者平底锅中烙或者煎熟14等韭菜盒子两面金
安然ar
各位同学，春节假期的大油大腻后，让无油清汤，清清你们的肠胃吧！
食尚小媳妇
1将面粉揉成光滑的面团,放温暖处发酵2小时2将白菜切成细颗粒，挤去多余的水分，泡好的木耳和粉丝也切成粒状，豆腐干和虾皮剁细3把葱姜也剁细，拌入以上切细的菜中4再加上盐，五香粉，香油搅拌均匀5取出发酵好的面团（发酵好的面团要比原来的有2倍大）6把面团排气，搓成长条7切成均匀的小剂子8擀成中间厚边上薄的圆片9放上适量的馅10从一边捏摺至收口包好（请忽略我包的包子，好难看）11蒸锅里涮一点油防沾），把包子放上（包子之间要有一定的空隙），松弛20分钟后再蒸20分钟，刚蒸好别马上揭开盖，等过3分钟后再揭开12热乎乎
风再起时~
我的老公说，非常好喝。你们也可以尝尝，很简单的一道汤。
放开、放不开
1把大白菜一切四，然后洗干净，沥干。然后每张叶子上都抹上一层盐，腌6个小时。2把苹果，梨，姜，蒜头，虾皮全部切成末。3然后倒入辣椒面中，再在辣椒面混合物中加入鱼露搅拌均匀备用。4在50克糯米粉中加入400毫升的凉水，放在小火上不停搅拌成糊状。5然后把糯米糊放凉后倒入辣椒面混合物中，搅拌均匀。6把腌好的白菜用清水冲干净，沥干。然后放在一个干净的盘子里，戴上一次性手套（我没有手套，就套了个保鲜袋），然后用筷子把辣椒面糊，一层层的抹到白菜上去。7把抹好了辣椒面糊的白菜从叶子往根部卷起，然后放在干净无油无水的密封
chriszhou
1韭菜洗净，切段；鸡蛋打散，置于碗中，放入少许盐；虾皮少量放入碗中；葱切片。2净锅上火，待油热后，倒入鸡蛋液，炒熟，呈嫩黄色。3将炒熟的鸡蛋放入碗中。4将虾皮放入碗中。5净锅上火，待油热后，放入葱片，韭菜。 翻炒片刻，加入炒好的鸡蛋和碗中的虾皮，加入适量盐、鸡精调味。6待韭菜熟透，盛出。小窍门1.主要食用功效： 补钙，补肾壮阳，理气开胃，保护心血管系统，预防动脉硬化。 副作用： 红枣 虾皮=会中毒。2.韭菜含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。韭菜除做菜用外，还有良好的药用价值。3.
放开、放不开
光听这名字大家就可以想像这盒子是有多么的美味了，韭菜加鸡蛋再加虾皮，哇，真的非常好吃！绝对是让你吃了一个再想吃另一个嘀！
蓝色南半球
过年吃的太腻，来点少油的素食蒸包解解腻.排排毒..清清肠...
daocao
11、玉米面内分次加水150克22、用筷子不停地搅拌均匀，成疙瘩状33、韭菜洗净沥干水分，切碎；调入适量香油，搅拌均匀。44、锅内放油将鸡蛋炒熟55、将剁碎炒熟的鸡蛋、虾皮加入韭菜内66、加入盐搅拌均匀77、将玉米面倒入平底锅中，用手将面压平88、将韭菜馅放在玉米饼上，摊平。盖上盖子，小火烙5分钟左右即可。
zxrwjh
适量吃粗粮有益身体健康，粗粮主食我们常吃菜团子啊，贴饼子啊什么的~今天妈妈和我一起做了一道创新的粗粮主食——中式披萨，酥脆绵软的饼饼配上鲜香的韭菜鸡蛋馅料，让人欲罢不能啊!
小鲜之味
包子大家都会做，也很多的人喜欢做早点吃，我想只要自己动手做的，不管是什么馅的，配上一碗蔬菜汤或者小米粥或者豆浆作为早点，我想还是不错的早餐。至于馅只要自己喜欢就行。这个包子是我几个月以前做的，今天给朋友们分享，希望大家喜欢！
绿色天使
1萝卜洗净切丝，香菜，葱，虾皮切碎。萝卜用盐腌20分钟左右；萝卜丝腌好后用手把水挤干，把这一步的材料全部混合在一起，加盐，鸡精，芝麻油拌匀。2这是拌好的萝卜丝，备用3把170g面里加入60g的油，搅拌匀后，再加入50g的水，和成水油面团。4把50g的面加入20g的油，（注：油我用的全是玉米油）和成油成团5水油面团和油面团和好后，用保鲜膜包起来，静放30分钟。630分钟后，把水油面和油面团分别分成10小份，把水油面团幹成皮，里面包上油面团，7全部包好后，静放10分钟。8把面团幹成椭圆型的条条，再卷起来，静放
doudou8108
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。
琴心剑胆
