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辣白菜——超级下饭菜。辣白菜也是北方人，尤其是朝鲜族家庭过冬的必备的咸菜。到延吉大家一定要吃刚刚从当地姨妈家地窖刚刚拿出来的，那味er才真叫“地道”。辣白菜不止制作简单还可以做成很多的延伸的菜品：辣白菜炒饭、泡菜汤、辣白菜炒五花肉......诶呀，不能说了，口水流出来了。呵呵（偷笑）。看看姨妈教我的辣白菜是怎么做的吧......
elaine111231
生活似乎变得更美好，和婆婆相处也更融洽，连调皮的拿铁也越来越乖巧。 周六和婆婆去逛早市，挽着婆婆的手臂，一路说说笑笑，似乎象多年没见面的老朋友，很喜欢这样温馨的画面。 看着路边一担担的韭菜，绿油油的颜色呈现出一片春意盎然，带着春天特有的气息。 婆婆说：要不我们做韭菜盒子吧。 韭菜盒子以前做过一次，放凉后口感发硬，难以下咽，这次婆婆来顺道取取经，爆一爆婆婆的私房窍门： 1、原来韭菜盒子的面团最好用烫面团，水温要控制在八十度以上。烫面的韭菜盒子口感细腻、酥脆软糯，而且凉了也比较软，如
粉竽粘糖
春天来了，万物复苏，万物生发，这个季节最适合食用韭菜，韭菜的食用方法很多，韭菜和虾皮是绝配，我喜欢吃韭菜盒子。
桃子所
有时候突然就想来一碗重口味的粉丝或粉带，想起来口水便不受控制地狂流，赶紧行动起来。相信许多女生跟我一样，看到酸辣粉、麻辣粉之类的就迈不动步子了，可是外面卖的动辄十几块一碗的粉里除了大半碗汤外并没有多少实在的东西,吃完了,却不觉得过瘾,还有点小心疼呢！那么，还等啥呢，赶紧跟着米酥在家为自己做一碗放心又实惠的麻辣粉带解解馋吧！
提啦米酥
周日和孩子们一起骑自行车去农家的菜地里买新鲜的蔬菜。孩子们亲自割了一些油绿的紫根韭菜，自然生长的韭菜比菜场的要小许多，碧绿幼嫩；还买了芹菜、莴笋等，因为都是农民种来自己吃的，所以都是自然生长的，不用农药、化肥。每逢周末假日都会带孩子来逛逛，认识一下蔬菜是怎么长出来的。春天吃韭菜是正应时的季节，这个时候的韭菜是营养最好的，口感也是最好的，包饺子、烙盒子......咱们今天就用这些新鲜的韭菜做盒子喽.........
咖啡金色
以前好象做来做去就那几个菜菜，也难得改变一下，自从加入美天后，做菜的动力比以前大了好多，也乐于求新求变，做菜已经不是简单的做菜，总是想着怎么能让它美，更美，特别是当漂亮的图片出现的我的眼前，就会特别开心。土豆是很难得的一种很多人从小到大都喜欢的菜菜，虽然是属于蔬菜类，但不喜欢吃蔬菜的小朋友也很喜欢呢。土豆的做法也挺多的，土豆烧各种肉肉、土豆泥、土豆饭都做过，今天试试土豆丸子吧。
sunshinewinnie
1将荞麦面和面粉和匀，擀成大薄片（越薄越好）。2切成大小均匀的去吞皮。3猪肉剁碎。加入虾皮，盐，姜，葱末，胡椒粉，生抽，鸡精，香油拌匀。 取一张面皮 ，放入馅料。
xindede
第一年来美食天下，第一次参加食尚擂台活动获奖了，感谢美食天下提供这么好的平台，感谢好多志同道合的朋友相互支持，对于我来说最开心的事就是有机会和大家一起进行美食交流。奖品瑞士钻锅做出的菜菜超帅.
玉食贝贝
1准备材料，虾皮洗净，鲜笋切小粒，韭菜洗净，鸡蛋磕碗里加少许盐2开水加入面粉3搅成雪花状4揉至光滑，盖保鲜膜醒半小时5锅烧热加玉米油，鸡蛋搅打均匀，炒熟，翻炒搅碎，盛出6小火煸炒虾皮7倒入鲜笋粒煸炒，关火8韭菜先用玉米油拌匀再和其它配料拌匀，加盐，胡椒粉和鸡精调味9拌好的馅10醒好的面条揉成长条，分份11擀长方形，铺上韭菜馅12如图折叠13边缘捏紧14锅加少许玉米油，中小火，盖盖，15两面煎熟16外脆里香17也可以擀椭圆形，铺馅18捏成半圆形19同样中小火两面煎熟20形状不同，一样好吃21外皮香脆，馅儿鲜
在你身边1993
酸汤水饺是西安名小吃，有机会一定要去尝一下的。昨天做饭突然看到冰箱上有一瓶妹妹上学时候给过我的一瓶油泼辣子，又看到冰箱里的速冻饺子，成了晚上的这顿简易版的酸汤水饺。
全太太
我家宝贝不太爱吃大粒的海米，所以改用了虾皮，老公怕腥味，就加了自制的泡椒，把传统的做法改完了，但我们全家很爱吃，呵呵
叶子的小厨
这是一款懒人版滴韭菜鸡蛋盒子，不用和面，不用擀皮，做出来滴还保准是薄皮大馅。不错吧！赶快来试试！
泽瑞妈妈
孕妈咪日渐增大的子宫容易压迫血管和神经，使腿部血液循环不良，并出现痉挛现象。因此，孕妈咪在饮食方面要保持营养均衡，多摄取含钙镁、钾的食物，如牛奶、豆腐、蔬菜等。 冬瓜含大量水分和维生素C，虾皮含丰富的钙、碘等成分，可以提高免疫力，促进胎宝宝大脑发育、骨骼生长。鱼肉含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素E、维生素C等多种营养素，对胎宝宝大脑发育有益。 今天虾皮烧冬瓜是不是对你很有帮助啊。小注一下，即使不是孕妈咪也是完全可以吃的哦。
诗心乖乖
1食材：花生米2虾皮3锅置灶上倒入点油，下入花生米。4随后，点火，用中小火翻炒翻炒，至花生米炒出香味。5接着，合入虾皮翻炒翻炒。6然后，加入一勺椒盐。7调味炒匀，即成。8出锅，装盘。
花鱼儿
都知道韭菜盒子好吃，不能吃韭菜的人咋办？来个菠菜盒子吧！菠菜盒子虽不如韭菜盒子那样“香”，可是口味软糯，吃起来没有负担。皮擀得薄薄的，大大地包上一大堆馅儿，咬一口菜多面少，鲜香软糯，营养丰富，而且也很有春天的味道哦——
芹意
1排骨洗净，砍成四方块，蒸肉米粉，豆瓣酱，姜片，葱段。2排骨加入、豆瓣酱、南乳汁、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌匀。3加入蒸肉米粉，姜片、葱段、拌匀。4锅上火烧水，粉蒸排骨入蒸笼。5水开，蒸四十五分钟。6装盘，撒葱花，即可。小窍门因为，豆瓣酱、南乳汁、蒸肉米粉里都有盐，所以，这道菜我没有加盐。
宁静＿致远
1备料：豆腐、肉片、木耳、青红椒片、豆瓣酱、葱段、姜片、蒜片。2豆腐切成长方块。3锅入油烧热，下豆腐炸成金黄色。4捞出，待用。5锅入油烧热，爆香豆瓣酱、姜、葱、蒜。6爆香肉片下高汤、豆腐。7加入木耳、青红椒片、盐、糖、鸡精、胡椒粉、老抽、煮开。8勾芡，即可装盘。小窍门咸鲜微辣，豆腐滑嫩，喜欢辣人在出锅前加入辣椒油即可。
宁静＿致远
1肉先加老抽上色，再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。2热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。3这是卤肉的大料。4这汤是我煮马莲肉的汤，大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时，捞出放凉。5我没有放入冰箱冷藏，下次做的 时候，放入冷藏2个小时。
馋谗猫
1材料：五花肉、糯米调味：葱段、八角、姜片、酱油、料酒、腐乳汁、白糖、香油、盐2将五花肉洗净切薄片加所有调味料抓匀腌制30分钟。3锅置火上烧热，放入糯米翻炒至发黄、出香味盛出。4炒制的糯米放凉研磨碎。5拣出腌制五花肉所用的葱段、姜片、八角，拌入研磨的碎米抓匀。6装入碗中，放入烧开的蒸锅，中火蒸1小时即可。7特点：绵滑、香嫩、不油腻。
kiss战女
我今天晚上和几个好姐妹一起出去吃饭了，回来已经很晚了，只是喝了两杯啤酒就感觉头晕乎乎的。好想一头倒在床上呼呼大睡去，可是心里却总也放不下一件事，今天博客还没有更新，还没有看见朋友们温馨的留言，还没有和朋友们打过招呼。。。记得昨天香香妹妹还追着我要雪糕来着，我已经答应今天给她上的。。。。怎么也放不下，还是打开了电脑。。。。
Q奶茶美食日记
