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1材料：韭菜（已洗净切碎）、冻豆腐、鸡蛋、虾皮2将鸡蛋打入碗里，加适量的料酒。3打成蛋液，待用。4将冻豆腐放在案板上切成丁，待用。5烧锅倒油烧热，下入蛋液用筷子划散成块，盛出。6锅里倒入点油，下入切好的冻豆腐翻炒一下。7接着，合入虾皮翻炒翻炒。8然后，合入炒好的鸡蛋和切好的韭菜翻炒一下。9最后，加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味炒匀，即成。12出锅装盘。小窍门此菜加不加鸡精根据自家的喜欢。
花鱼儿
1韭菜洗净沥干水分切碎2鸡蛋一个打散，锅内放入适量的油炒散鸡蛋3鸡蛋凉透后切碎，虾皮用水泡一会沥干水分加入韭菜馅内，加入适量的盐，十三香，食用油调匀4面粉加入适量的水和成面团，放一边饷一会5面团饷好后搓成长条切成剂子，擀为面皮6包成小包子7平底锅内刷一层油，放入包好的包子煎至底部微黄，取一碗水加入一汤匙面粉混成面粉水，倒入平底锅内，盖上锅盖小火慢煎8煎熟的包子倒扣在盘子里，吃的时候随个人口味蘸调料小窍门煎包子的时候小火慢煎，以免煳锅
蘑菇_李
干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。与新鲜扇贝相比，腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。
樨儿小厨娘
很简单，但是又不失美味和营养的汤，省时美味。虾皮味甘、咸、性温，具有补肾壮阳、理气开胃之功效。从营养成分表上看，虾皮的含钙量是同等重量牛奶的十几倍。多吃虾皮身体好。紫菜性味甘咸寒，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。
糯糯的糯米丸子
今年丝瓜收成似乎没有去年好，这两根还是婆婆早上送过来的呢，虽然不多，我一个人吃是足够了，嘿嘿
爱厨房的吃货
1食材：青菜、鸭蛋、虾皮2将青菜洗净、捞出。3放在案板上切碎。4随后，将切好的青菜搁入大碗中。5合入虾皮，打入鸭蛋。6接着，加适量的料酒。7加适量的盐。8调味拌匀。9然后，烧锅倒油烧热，下入拌好的虾皮青菜蛋液翻炒翻炒至熟，即成。10出锅装盘。
花鱼儿
1食材：茭白、虾皮、葱花2将茭白剥壳清洗一下。3放在案板上切成丝。4烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。5接着，合入虾皮，加适量的清水。6翻炒翻炒至茭白断生。7然后，加适量的生抽。8加适量的盐。9调味炒匀。10最后，搁入葱花，即成。11出锅装盘。
花鱼儿
1、冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津，清降胃火，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热量，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。2、冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑、并可保持形体健美。据说，日本皇后美智子就是用冬瓜来美容美颜的。
夏家妈妈的美食
1食材：花菜、韭菜（已洗净切成段）、虾皮2将花菜掰成小朵清洗清洗，捞出。3随后，将清洗好的花菜下入清水锅中焯开至熟，捞出。4烧锅倒油烧热，下入焯熟的花菜翻炒一下。5接着，合入切好的韭菜和虾皮翻炒翻炒。6然后，加适量的盐。7调味炒匀，即可。8出锅装盘。
花鱼儿
萝卜帮助消化理气。但孩子只喜欢煲汤吃。来不及煲汤时就换一种方式给小家伙吃吧。
吃客球球
1葱姜放热油中炒香2放入洋葱炒香3放入肠翻炒，加入酱油，醋4放入水烧开5把虾皮和面疙瘩放入煮熟6放入盐，味极鲜酱油调味，再加入葱7打入鸡蛋即可
花菇儿
1食材：鸭蛋、虾皮、米饭、葱花2将鸭蛋打入碗中，加适量的料酒。3打成蛋液。4烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。5接着，合入米饭和虾皮。6翻炒翻炒。7然后，搁入葱花，加适量的盐。8调味炒匀，即成。
花鱼儿
1食材：茄子、虾皮2将茄子去蒂清洗一下。3放在案板上切成滚刀块。4烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。5接着，锅内留适量的底油，下入炸好的茄子和虾皮翻炒翻炒。6然后，加适量的生抽。7加适量的盐。8调味炒匀，即成。
花鱼儿
小时候，爸爸总是在八月半做藕饼，小小的我总是眼巴巴的在旁边看着，现在长大了，是时候要学会自己动手啦。很好吃的藕饼，就是没经验，藕买大了，肉不怎么塞得住。
媛子麻麻
常见食材,经济又营养,简单又易做.祝愿孩子们早曰实现梦想!
清荷荷
1草鱼片 胡萝卜 黑木耳 青红椒 生姜 葱。2青红椒切块 胡萝卜切片 黑木耳撕成小朵。3草鱼切片用盐 料酒 生姜。4鸡蛋清 淀粉拌匀。5锅里少许油煸香生姜后加水。6水稍微翻泡就要下鱼片 少许盐调味（水千万不要开了）。7下青红椒胡罗卜黑木耳和少许生抽（用锅铲背面轻轻地推，不要把鱼铲散了）。8起锅装盘（给点胡椒不要给味精，食材自身的味道就很鲜美）。
@那时花开@
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富。南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用南瓜羹简单易做，夏天做好可以放在冰箱里冷藏，清热解暑之佳品～
BoA
1排骨预先用五香粉、胡椒面、料酒、盐、生抽腌好，再用一碗将蛋打散、加面粉，搅拌均匀成浆。2放下油锅慢火炸，炸至浅黄色，捞起，再升大火，再炸。3炸成金黄色，上碟。4再起锅，放精海盐或精盐，适量黑椒粉、五香粉炒香即成土制淮盐。5可用来蘸排骨或做其他食物的蘸料。6将炸起的一半排骨留做椒盐排骨。7将菜椒、洋葱和黄瓜切成块。8放番茄块下锅，用锅铲或勺捣碎。9再放茄汁、白醋、糖、麻油、水淀粉，打成芡汁，倒入甜椒洋葱黄瓜，等汁滚。10将一半的菜椒连汁放入大碟里，放上炸好的排骨，再将剩下的倒入排骨面。
rosejyy2000
这道菜的由来据说与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关。 秀才窦天章为上朝应举，在楚州动身前将女儿窦娥给债主蔡婆婆作童养媳。窦娥在蔡家孝顺婆婆，侍候丈夫，日子还算过得去。谁知在她与丈夫成亲后不久，丈夫便患疾而亡，婆婆因此病倒在床。 窦娥用柔弱的肩膀挑起了家庭的重担，她在为婆婆请医求药之余，又想方设法变着花样做些可口的饭菜，为婆婆调养身体，婆婆渐渐地有了好转。只是因坐吃山空，经济紧张起来，窦娥只得硬着头皮去赊账。在肉案前，卖肉的说：你前两次欠的钱都没有还，今天不能再赊了。窦娥只得好言相求，卖肉的被缠不
kiss战女
西瓜泡馍是我们民勤的特色美食，吃起来十分简单，而且相当有味道！夏天的时候是家家都在吃，既可以当做夏日的一顿正餐，又可以作为消暑的一道“下午茶”，哈哈，我基本是每天会吃掉一个西瓜，多的时候也会吃掉一个半。。。西瓜的香甜多汁加上晾干的馍馍，馍馍也变得十分绵软可口，真是不可多得的美食啊！我是喜欢的不得了啊。。。这么简单，你不想试试吗？呵呵，希望大家喜欢！！
慕茶
