1如图准备材料2蛤蜊虾仁可以和葱姜蒜先泡一会儿 再打成茸 会更入味3蛤蜊虾仁和葱姜蒜打成茸 肉切块打茸 香菇切丁4打好的茸混合搅拌5蒸糯米紫米 25分钟以后出锅(用热水蒸更快)6倒入糯米紫米 混合搅拌7用馄饨皮进行包8已包好的馄饨放入蒸笼里面。9看看 我包的杰作。上锅蒸或者放入锅中煮都行,个人喜欢煮的,这样皮比较软,
夏小末小丸子
前阵子在美食天才搜食谱也没有搜到,于是只能靠着记忆的味觉和网上搜到的一些零散的说法来做了,比起餐馆那道菜,我还自己加了菜叶,感觉味道和色相上都加了分,最后成果灰常棒啊~~~自我陶醉中
七七pcc
虽然已经入秋,总是爱吃些凉拌菜。因气温高胃口不太好,做菜就得做些爽口开胃的,而且营养还得全面。那么把各种蔬菜弄到一起做拼盘就成了夏季不错的选择。即清淡爽口,又营养全面。而且不怕家里有挑食的孩子,里面总会有一种他爱吃的菜的。
万山红
1主料韭菜和虾仁2韭菜洗净切段3虾仁洗净,切开虾背去除虾线。加入蛋清淀粉上浆。4鸡蛋打散炒熟备用5锅中放油,放入虾仁过油。6葱姜炝锅,烹入料酒。7放入虾仁和鸡蛋,盐味精,少许白糖炒出香味。8放入韭菜段,味精。9翻炒均匀即可10看看成品吧
绿野薄荷
1将荔枝剥壳去核后放入淡盐水中泡一下;2将虾去头后用牙签在虾背上二, 三节中挑出虾线;3在虾仁中放入适量的盐,胡椒,生粉和半个蛋清; 4 抓匀后腌制十分钟;5锅中烧开水,加入适量的盐和几滴油, 下入芦笋快速烫后拿出来冲凉水; 6再将虾仁放入其中滑熟;7 将芦笋和彩椒切成小段准备好; 8 锅中加入适量的油, 下入姜片和虾仁一起翻炒;9马上下入芦笋和彩椒段一起翻炒; 110加入淡盐水泡过的荔枝;11再加入少量的水淀粉(其中加点盐)勾芡, 大火收汁;12装盘即可。小窍门1. 荔枝去壳和核,取出果肉后,浸泡在淡
斯佳丽WH
每天早上都有蛋,蒸、煎、煮、炒……换着吃。换了样子,会吃的更香些。素蒸蛋,什么都不放,吃的也很香,放一点蔬菜,吃的也很香,放一点干果,吃的也很香,小妞儿不太喜欢放了糖的蒸蛋,呵呵,估计做成布丁应该会喜欢吧,回头试一下!每份蒸蛋加一个虾仁,增加不好多少营养,呵呵,图个新鲜!
辽南蟹
虽然一直没有很喜欢吃青椒,却很喜欢青椒给菜带来的香味,让菜香一下子就提起来了,带点微辣的虾仁配上青椒那就再合适不过了
七七pcc
呵呵,这两天跟白煮蛋干上了。早上小孩起得早没什么食欲,又希望在吃得不多的情况下把营养都吃进去,今天本来想炒胡萝卜芦笋虾仁的,临时改变了主意,把它们都掺在了一起。
如莲静心
1把虾仁洗净2加入盐、鸡精、白糖、黄酒腌5分钟3油炸粉打入鸡蛋4锅中加油5将虾仁倒入蛋挂糊中6油至6、7成热时,把挂糊的虾仁逐个放入油锅中,炸至金黄色时捞出。7捞出的虾仁放在鱼盘的一边,另一边放番茄酱,此菜即成。
林家食铺
玉米虾仁焗意面,每次去必胜客都要点上一份焗面,喜欢那种奶酪烘烤后散发的香味,还有那种拉丝拉的长长的感觉,最主要的还是那种味道啦。 我做的这个玉米虾仁焗意面虽然不敢跟西餐厅里相比,但也绝对的美味,端上没多久,老公和女儿就消灭的底朝天,那真叫一个干净啊
若如出2010
1准备用料2青豆玉米过水焯熟备用,虾洗净去头去皮挑掉虾线,切断焯熟3鸡蛋打散加盐白胡椒粉4葱切成葱花5锅内烧热,加花生油,下葱花煸炒6在加入玉米青豆虾仁 煸炒7在加入鸡精盐煸炒8最后倒入打散的鸡蛋,炒熟即可9做好的玉米虾仁滑蛋
若如出2010
一个人吃饭,我总会想起这个疙瘩汤,用料简单,做法简单,营养还挺丰富,有蔬菜,有海鲜,有碳水化合物,一餐就是它了——
芹意
馄饨,也叫云吞,源于北方,是传统的面食。虾仁因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受大家欢迎,特别是有孩子的妈妈,非常爱做各种虾仁菜。但是要做好,需要注意一是选用新鲜、无毒、无污染、无腐烂变质、无杂质的虾仁;二是上浆保护,是虾仁致嫩的有效方法,能最大限度地保持虾仁的水分,使烹调后的虾仁饱满鲜嫩;三是油温的控制。烹制虾仁用三至四成热油温(约100℃)为宜;四是注意烹制虾仁菜肴,调味品投入宜少不宜多,调味品太多就突出了调味品的味道,而压抑了虾仁的原汁鲜味,使虾仁失去了清淡爽口、鲜嫩的特点。但是这道鲜虾小馄饨,
昊昊小屋
比饭店的汤要美味好多,饭店的汤是添加剂这是众所周知的,比如用海鲜浓汤精之类的,还是自己做的煲汤安全卫生,而且是原汁
89606175
1先上成果…奶酪看起来有点烤过了,但味道很好2准备原料3这次不偷懒,奶酪擦成细丝铺在炒好的炒饭上面,炒饭就是用黄油加虾虾蘑菇炒的,还有家里剩的炒西兰花也倒进去了…炒饭很热,奶酪铺上去都有些融化啦4烤箱430°F预热,放进去烤15分钟5这就烤好啦,开吃~小窍门430°F,15分钟好像久了,减去3分钟可能更合适。
中中果果
好久以前做的粥了。那个时候还不会发菜谱(惭愧..)现在补发。自己觉得这款粥冬天喝特别好喝,整个人都暖暖的。粥也特别好消化,我高考那阵子胃不好,吃啥都胃胀,但是喝粥就比较舒服。不过男朋友并不喜欢咸味的粥,只有回家去跟妈妈一起做啦。
nancy_W
很喜欢沙姜的味道,但新鲜的沙姜很难买得到, 以前都是买沙姜酱或干的沙姜来代替,味道总是差一点。前几天终于在一中超市看到有新鲜的沙姜卖,马上买了一盒,回来洗干净晾干,用保鲜膜包起来放冰箱慢慢吃。 第一次尝试用沙姜炒蟹,想不到味道很好,让人吃了还想再吃。
elmonte
1烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。2倒入发泡切成丝的海带。3大火翻炒片刻。4加入一小勺子辣椒酱。5将海带与辣椒酱翻炒均匀。6将切成丁的豆腐加入一起炒。7翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1准备材料。2除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段。3发酵的时间做和风皮。4将白油和白糖混合稍打发。5然后将水 低粉和玉米淀粉相混合。6将5加入到4中搅拌均匀备用。7第一次发酵至2.5倍大。8排气 分割 松弛15分钟。9将面团擀平 折三折 再擀开包入柠檬茶馅。10包拢后 滚圆。11放到烤盘中。12进行最后发酵至2倍大,表面挤上和风皮,撒上柠檬茶酱,烤箱180度16-18分钟左右。13OK....
香橙可米露
最近各种不如意,中午老公不在家,加上感冒咳嗽,本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜,还有新买来的面粉,便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个,很是开胃呢,酸酸甜甜的,汤也特别好喝!下面上做法咯,顺便求个RP,希望自己FJ顺利。土豆切片,西红柿切丁,洋葱切丝,蒜苗茎切丁。
若辰