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茄子和豆角应该是中国人餐桌上最常见到的蔬菜了吧？它们不仅营养丰盛，烹饪方式也多种多样，可以做出千千万万的美食，选择性很多。今天就做一道特别简单好吃的菜品，搭配上米饭，味道一绝。
卤蛋厨房
轻脂减肥餐
美拉拉的美食日记
1西红柿去皮切碎，大葱切碎。2炒锅放油烧热，放入西红柿葱花爆炸。3放入生抽，醋炒出汤。4加入适量的热水煮开。5放入挂面煮5分钟。6煮至挂面熟透，放盐调味即可。7美食效果图。
怪化猫ღ
冬瓜有消肿利湿，减肥降脂等功效。西红柿VC含量很高，与冬瓜同炒，加热过程中还可释放花红素，这可是天然润肤美容之佳品，二者同食，美味又养颜。
红•宏
1西红柿洗干净切块，蒜苔洗干净切段。2炒锅放油烧热，放入西红柿炒出汤。3放入蒜苔，生抽，盐翻炒2分钟。4炒至蒜苔断生即可。5美食效果图。
怪化猫ღ
1备好食材。2西红柿、葱切碎放碗中，紫菜洗净撕块放入。3加香菜、鸡精、生抽、盐、陈醋。4水开放入鸡肉条。5挂面放入煮熟。6盛出煮面条的汤倒入碗中，调好汤汁。7挑入挂面。8简单好吃。
金凤栖梧
酸辣，芝麻酱香味儿浓郁，超级爽口。
一溪月
今天我带来的这道快手家常菜口感细嫩，酸溜开胃，是菜是汤，男女老少都喜欢。鱼肉跟西红柿一起做浓汤，一红一白中点缀着少许香葱香菜的绿色，煞是好看。吃一口鱼肉，真嫩；喝一口浓汤，真开胃。
Meggy跳舞的苹果
1豆腐焯水四分钟，过凉水。2把豆腐用叉子碾碎。3打入一个鸡蛋和三分之一勺的白胡椒粉，搅拌均匀虾。4把配菜都切成丁放入盘中备用。5放少许的油，把豆腐放进炒两分钟，加入盐和蚝油。6依次放入虾和西蓝花，再放入黄瓜和西红柿。7翻炒三四分钟即可出锅，香喷喷的无碳水炒饭就可以享用啦~啦啦啦。
三食而立
1西红柿洗净，表面划十字刀，放开水里面烫一下去皮切成小块儿。2鸡蛋打散。3炒成鸡蛋碎盛出备用。4热锅凉油放入葱花爆香。5放入西红柿块儿翻炒均匀，炒出汤汁来。6放入炒好的鸡蛋。7加适量盐调味。8少许白糖。9大火翻炒均匀即可出锅装盘上桌啦。10成品图。11成品图。12成品图。
筠旸JY
经常吃鱼的孩子聪明伶俐，但是鱼肉刺多，吃起来比较麻烦，一不小心还容易扎到嘴巴，如果是老人和孩子吃，大家可以尽量选择一些刺少的鱼，像各种海鱼，鲈鱼等等，鲈鱼是我最喜欢买给孩子吃的一种鱼，因为它肉质细嫩，通体只有一根大刺，非常好处理，吃起来也没有什么鱼腥味，特别适合老人孩子。
小兔子爱美丽
1食材备好:西红柿切成小块儿，鲜贝是熟的，冷冻保存的，取出来解冻，鸡蛋，香葱末。2鲁花挂面。3锅内放油烧热，放入葱花爆香，放入西红柿翻炒均匀。4放入鲜贝，继续翻炒几下。5放入适量清水烧开。6下入一小把挂面。7煮至八成熟，放入少许盐调味。8淋入蛋液。9煮开。10关火，出锅前撒少许香葱末提香。11成品图！12成品图！13成品图！
筠旸JY
1准备好食材，洗净。2蒜薹切好。3西红柿切好。4锅内放油烧热，倒入鸡蛋炒熟。5把鸡蛋推到一边，倒入蒜薹。6翻炒断生。7倒入西红柿炒一会。8放盐。9放生抽。10翻炒入味。11装盘。
雨中漫步_kRsJPX
西红柿中主要的营养就是维生素，其中，最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种——番茄红素。科学家们对番茄红素健康作用的研究有了很多新的突破，已经证明的包括：具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病的发生；阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
陆妞儿
最近金汤肥牛的风可不小哦，喜欢酸酸辣辣的亲们可要试一试哦！
臻鲜
1面粉里放入一个鸡蛋和少量的盐。2加水揉成硬硬地面团，饧一饧再做。3面板上放面，把面用擀面杖擀成薄皮。4然后把面切成条备用。5把葱切碎，胡萝卜、腊肉切丁。6锅中倒入水烧开，放面煮到八成熟捞出备用。7锅中放入油加葱炸香。8放入胡萝卜、腊肉丁炒一炒。9再放入黄豆酱、番茄酱、糖、适量的水盖上盖中火烧一会儿收汁出锅。10把料放入面上就可以了。
舒舒的厨房
看大家都在做水煮鱼，我也心痒了，我也来试试
灵草
1猪头肉切片。2辣椒去籽洗净切段。3热锅下油，先放入豆豉煸出香味。4再放入猪头肉翻炒至出油。5放入辣椒，葱姜翻炒一分钟。6出锅前加美极鲜调味即可。
爱吃de胖子
1买回来的豆饼倒入一个大一些的容器中摊开，稍微晾凉干。2不粘锅中倒入油，放入豆饼中小火炸至豆饼。3取一个碗倒入美极鲜，盐，糖，香醋，胡椒粉，淀粉，香油搅拌均匀成为调味汁备用。4炸好的豆饼盛出放入吸油纸上去掉多余油份。5青红椒，蒜瓣全部切碎。6炒锅倒少许油爆香青红椒和蒜末。7再把调好的料汁浇入加一些清水，煮至汤汁浓稠。8煲汤汁浇在炸好的豆饼上即可。
红豆厨房
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
