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茄子和豆角应该是中国人餐桌上最常见到的蔬菜了吧？它们不仅营养丰盛，烹饪方式也多种多样，可以做出千千万万的美食，选择性很多。今天就做一道特别简单好吃的菜品，搭配上米饭，味道一绝。
卤蛋厨房
轻脂减肥餐
美拉拉的美食日记
1西红柿去皮切碎，大葱切碎。2炒锅放油烧热，放入西红柿葱花爆炸。3放入生抽，醋炒出汤。4加入适量的热水煮开。5放入挂面煮5分钟。6煮至挂面熟透，放盐调味即可。7美食效果图。
怪化猫ღ
冬瓜有消肿利湿，减肥降脂等功效。西红柿VC含量很高，与冬瓜同炒，加热过程中还可释放花红素，这可是天然润肤美容之佳品，二者同食，美味又养颜。
红•宏
1西红柿洗干净切块，蒜苔洗干净切段。2炒锅放油烧热，放入西红柿炒出汤。3放入蒜苔，生抽，盐翻炒2分钟。4炒至蒜苔断生即可。5美食效果图。
怪化猫ღ
1备好食材。2西红柿、葱切碎放碗中，紫菜洗净撕块放入。3加香菜、鸡精、生抽、盐、陈醋。4水开放入鸡肉条。5挂面放入煮熟。6盛出煮面条的汤倒入碗中，调好汤汁。7挑入挂面。8简单好吃。
金凤栖梧
酸辣，芝麻酱香味儿浓郁，超级爽口。
一溪月
今天我带来的这道快手家常菜口感细嫩，酸溜开胃，是菜是汤，男女老少都喜欢。鱼肉跟西红柿一起做浓汤，一红一白中点缀着少许香葱香菜的绿色，煞是好看。吃一口鱼肉，真嫩；喝一口浓汤，真开胃。
Meggy跳舞的苹果
1豆腐焯水四分钟，过凉水。2把豆腐用叉子碾碎。3打入一个鸡蛋和三分之一勺的白胡椒粉，搅拌均匀虾。4把配菜都切成丁放入盘中备用。5放少许的油，把豆腐放进炒两分钟，加入盐和蚝油。6依次放入虾和西蓝花，再放入黄瓜和西红柿。7翻炒三四分钟即可出锅，香喷喷的无碳水炒饭就可以享用啦~啦啦啦。
三食而立
1西红柿洗净，表面划十字刀，放开水里面烫一下去皮切成小块儿。2鸡蛋打散。3炒成鸡蛋碎盛出备用。4热锅凉油放入葱花爆香。5放入西红柿块儿翻炒均匀，炒出汤汁来。6放入炒好的鸡蛋。7加适量盐调味。8少许白糖。9大火翻炒均匀即可出锅装盘上桌啦。10成品图。11成品图。12成品图。
筠旸JY
经常吃鱼的孩子聪明伶俐，但是鱼肉刺多，吃起来比较麻烦，一不小心还容易扎到嘴巴，如果是老人和孩子吃，大家可以尽量选择一些刺少的鱼，像各种海鱼，鲈鱼等等，鲈鱼是我最喜欢买给孩子吃的一种鱼，因为它肉质细嫩，通体只有一根大刺，非常好处理，吃起来也没有什么鱼腥味，特别适合老人孩子。
小兔子爱美丽
1食材备好:西红柿切成小块儿，鲜贝是熟的，冷冻保存的，取出来解冻，鸡蛋，香葱末。2鲁花挂面。3锅内放油烧热，放入葱花爆香，放入西红柿翻炒均匀。4放入鲜贝，继续翻炒几下。5放入适量清水烧开。6下入一小把挂面。7煮至八成熟，放入少许盐调味。8淋入蛋液。9煮开。10关火，出锅前撒少许香葱末提香。11成品图！12成品图！13成品图！
筠旸JY
1准备好食材，洗净。2蒜薹切好。3西红柿切好。4锅内放油烧热，倒入鸡蛋炒熟。5把鸡蛋推到一边，倒入蒜薹。6翻炒断生。7倒入西红柿炒一会。8放盐。9放生抽。10翻炒入味。11装盘。
雨中漫步_kRsJPX
西红柿中主要的营养就是维生素，其中，最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种——番茄红素。科学家们对番茄红素健康作用的研究有了很多新的突破，已经证明的包括：具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病的发生；阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
陆妞儿
最近金汤肥牛的风可不小哦，喜欢酸酸辣辣的亲们可要试一试哦！
臻鲜
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。
琴心剑胆
茄子怎么做的觉得好吃，在家里，想吃香一点，就炒，想清淡点，就白灼凉拌，味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下，清淡中带点清香，很好的感觉，嘿嘿。
琴心剑胆
