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1把带鱼切段，划出花刀。2用黄酒腌一个小时。3鸡蛋打散。西红柿切丁。4把带鱼拍上干粉，沾下蛋液，在油锅中炸至两面金黄哦。5少量底油，放葱姜蒜，西红柿，炒到西红柿出汁，加水。6放少许酱油，白糖，黄酒，倒入炸好的带鱼。7加盐，炖到汁快没了，就可以出锅了。
hengshibugong
早上起床也为早饭发愁....看看冰箱柿子新买的都放里了，上次买的还有五个呢，昨天还买了蒜苗，对呀蒜苗炒西红柿鸡蛋，呵呵...正好炒的时候还不用放蒜了，挺好！味道还没有尝的，应该不错吧？
我爱夏天冬天
1准备食材，土豆，洋葱，适量猪肉2土豆切丝，洋葱切一半切丝，猪肉切丝，西红柿切块（我忘记拍西红柿了）3热锅热油4倒入备好的洋葱丝，炒热5倒入切好的猪肉丝，翻炒一下6倒入适量酱油，加点盐（不要太多，盐的作用主要是让肉丝变的有味）翻炒均匀7倒入备好的土豆丝，加入适量酱油，醋，翻炒8加入西红柿，翻炒9加入适量盐，翻炒10加入适量鸡精，翻炒均匀，如果亲们家里有香油，可以放一点，翻炒一下，就可以出锅啦！11很下饭的哦！嘿~~
乖乖……小猫
吃啥补啥，吃什么部位补什么部位，这个依据未细考究，确是真的这么理解过！因为这样理解，就来了这道全家都补一补的水汤--嫩腰花香菇汤制作简单，快捷，味道清淡不油腻，喝着解渴又补身，一举两得！
anggie1129
为中午准备的汤。
我爱夏天冬天
1鸡蛋打到碗里，打散备用。2西红柿洗净去根，用刀切成滚刀块。3黄瓜切成片，备用。4炒锅放油，把鸡蛋炒熟，用盘子盛出。5从新做上炒锅，下入西红柿，加盐、白砂糖翻炒。6西红柿炒熟以后，顺次加入鸡蛋、瓜片迅速翻炒。7加入味精，把鸡蛋、瓜片、西红柿翻炒均匀，马上出锅。
太阳1968
美味可口的拌面，适合这个季节，清凉爽口。
闻香留夏
1将菠菜、胡萝卜、西红柿、香菇洗净2菠菜用果汁机打成蔬菜汁3将菠菜汁、面粉及一小勺盐放入面包机4将用面包机揉好的硬面团取出5将面团擀成5毫米左右的面片6面片表面均匀撒薄面7从面片两端向内卷起8卷好的面片切成大小均等的面条，宽细随自己喜好9将切好的面条迅速抖开，防止粘在一起10面条入开水锅煮熟后盛入冷开水中投凉11西红柿、胡萝卜、芹菜切碎，入油锅炒熟，制成西红柿酱料；香菇表面划十字口，入开水锅烫熟12将西红柿酱料淋入过冷的面条，即可食用小窍门面团要和的较硬，并醒30分钟以上，以免影响口感。
香炸鸡蛋
这盘鸡蛋小炒很有营养，清鲜适口，看着很有食欲，也算是一道下饭的菜，尤其是里面的那一点很少的汤用它拌米饭吃是好极了，很适合上班族，操作简单，节省时间，几分钟就可以搞定，还可以保证有足够的营养。
lyjjxx
1豆腐切片（或块）后，待清水烧开，先下豆腐。2依次下入切好的西红柿、小白菜，然后在滚开的水中打入鸡蛋花（如果想要大朵的鸡蛋花，就不要把鸡蛋打得太散）。3放入适量的紫菜，勾芡少许水淀粉，中火烧开后即成。小窍门可以适量加少许盐，保持口味清淡；喜欢吃酸辣味的可以放入些黑胡椒粉，再点入些米醋，汤的口感会更好。此汤营养丰富，不油不腻，特别爽口，适合希望减肥人士。
满满爱的厨房
清新口味
销魂的豆包
三人量
乖乖……小猫
1将西红柿用开水烫遍去皮，切成小块，鸡蛋加盐和水打匀，锅里油热后倒入蛋液，用木勺搅散，滴几滴香醋，8成热盛出备用。2锅里放油，下入番茄翻炒，倒入蛋块翻炒。3出锅前加少许盐调味。
╰低级灬尐小帅
1鱼片斜着片，将鱼片用盐，蛋清，食用油腌制一会，锅内放水，放入葱结和姜片，鱼骨，鱼头，鱼皮放入锅中，煮开后撇去浮沫，捞出鱼骨，鱼头，鱼皮摆盘。2鱼片下入锅中煮开捞出倒在鱼骨上，浇上蒸鱼豉油，摆上葱丝，姜丝，红辣椒丝。3锅中烧热油倒在鱼肉身上，西红柿放入鱼口中做装饰。
╰低级灬尐小帅
1加热油，然后滑炒出鸡蛋碎，盛盘备用2在炒鸡蛋之前先将西红柿洗净，根据喜好，切成适宜大小的块，因为我没有拍照，所以不再加步骤了。直接上炒西红柿的过程： 另起锅加少许油，加入葱姜煸炒出香味，然后放入西红柿翻炒3如果喜欢吃汤汁多的，可以多煮一会，西红柿就会软化。4在出锅前加入蒜末、鸡蛋碎，并放入少量的盐（盐放少了，会有西红柿的甜味）搅拌均匀，出锅！再配一碗白米饭，还是那个味！
zhy踊跃
1将花椒、大料放入温火锅中爆炒后，将切块牛肉炒至肉色变浅，加入葱、姜、啤酒1听；2再加开水满锅大火煮30分钟后，牛肉即熟烂易咬；3牛肉熟烂后，加入老抽酱油、糖、盐烧至汤浅后，换砂锅加少许开水，再加入配菜胡萝卜块小火炖10分钟；4收汤汁前加入青椒翻炒一下就可上桌了。小窍门牛肉易烂方法就是加入啤酒，30分钟即熟，非常省时。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。
琴心剑胆
