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乱炖是东北名菜，可是我这东北人却一点也不地道相关典故 一个锅里搅马勺，也叫“一锅搅马勺子”，是一句地地道道的东北方言。看见它，就叫我想起东北的炖菜来。 炖菜是东北菜肴中最常见最多的一种烹调方式，这大约和东北地处严寒有关，您想啊，大锅的炖菜端上来，冒着腾腾的热气，吃在嘴里暖呼呼的，身上顿时增添了热量，而且大锅炖菜不会很快就凉了，即使吃的时间稍长一点儿，菜仍然温暖有余。 东北的习俗大多和东北的民族有关，有人说炖菜就是东北游牧民族遗留的吃法，这里曾是蒙古、大金、大辽、满族的世居地，这些游牧民族过着马背上的
我爱的雨泪
夏天吃面条很热，可是每天吃米饭又不行，我经常想吃凉面，但是又怕吃凉的多了不好，于是炒面便成了最好的选择，既可以有蔬菜，又能吃到面条，还不用大汗淋漓，是件很舒服的事，我吃炒面喜欢把自己喜欢的蔬菜都放进去，特别香，能吃很多。
快乐小鱼(⊙o⊙)
11、米凉粉切成2厘米左右的正方形块备用。22、肉剁成末，姜蒜切碎、葱切长段备用。33、西红柿切成丁备用。煮锅烧开半锅水备用。44、炒锅上火，放入适量食用油，爆香姜蒜后放入豆豉煸炒出香味。55、放入肉末煸炒断生。66、放入西红柿丁翻炒。77、放入半小碗水小火焖两分钟。88、凉粉在煮锅沸水中焯水两分钟。99、炒锅中放入适量盐和生抽。1010、放入凉粉翻炒几下。1111、放入葱段和味精翻炒两下即可关火食用。12成品图
清欢的烟火生活
豆腐具有宽中和脾、生津润燥、清热解毒的功效。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B和维生素C。特别适合夏季食用，西红柿炒豆腐清淡且酸甜可口，有利于开胃、生津润燥。
爱吃de胖子
1将菜花洗净，掰成小朵。用沸水焯至八成熟。2热锅冷油。待油热后，将菜花放入翻炒，再放入西红柿，然后依次放适量的花椒大料水、盐，翻炒2-3分钟。3放入适量葱花，出锅。
素心木荷
酱油土豆炒饭是老妈对酱油炒饭的外番篇~味道很不错！，超级喜欢吃！主要是做法很简单！！！
饭饭而谈
1小白菜洗净，泡水10分钟再换水后沥干去除残余农药。2西红柿切十字花刀放入开水中烫一下去皮切块。3青椒洗净去蒂去瓤后切丝。4炒锅放底油，放入适量的黄豆酱炒香，放入青椒丝。5放入小白菜，加适量的食盐翻炒，放一点生抽。6放入切好的番茄块。7做好了~~~~~~~~~~~
哈库桑
之前用椰浆做了鲜虾焗意面，想想如果用椰浆做披萨也许会更好吃，试着做了一次，果然为好好极了。比平时吃的披萨多了份浓郁的椰香味，很特别，很好吃~家人都说这次的披萨和以前不同，说不出是哪里，多了一种浓郁的味道~哈哈哈加了椰浆呀~
茗月baby
最近看电视上播的后厨电视剧，里面有一道经典的粤菜西红柿炒虾仁，也学做个试试，跟外面饭店卖的有一拼哟~~~
糖糖2012
名为“澳式沙拉”，其实这是一道地道的中式凉拌菜，食材、调料都是身边唾手可得的，只是因为菜的“发明人”身在澳洲，所以起了这么个入乡随俗的名字，呵呵，味道美极了。
长住北方
11、猪肉洗净和小米辣一起剁成肉末。22、剁好的肉末放小碗中，加入适量盐、生抽腌制五分钟。33、西红柿和红椒洗净分别切成小丁。姜蒜洗净切碎。44、炒锅上火，放入食用油，油温热后放入姜蒜爆香。55、放入肉末翻炒断生。66、放入西红柿和红椒翻炒断生。77、放入生抽、盐、味精调味即可出锅。8成品图
清欢的烟火生活
1将茄子洗净去皮，切丁放入容器中，加入适量干淀粉。2将茄子洗净去皮，切丁放入容器中，加入适量干淀粉。3香茹切丁备用。4蒜切片备用。5西红柿切块备用。6尖椒切块备用。7开火，锅中放入适量色拉油，油热后放入茄子，煸炒到茄子软烂。8加入香茹丁，煸炒，三分钟即可盛出备用。9锅内放入少量底油，油热后放入蒜片，煸香。10加入尖椒、西红柿煸炒二分钟。11放入煸炒好的茄子，加入酱、糖翻炒一分钟。12加入盐、鸡精、酱油调味即可出锅。
食在有趣
粉汤是回族人喜爱的风味小吃。每逢古尔邦节和肉孜节，家家户户都要烹制粉汤，恭敬贵客和亲友们到来。回族姑娘在出嫁之前，要在娘家接受烹制粉汤的训练，因而回族主妇几乎没有不会做粉汤的。如果谁家主妇的粉汤做得好，那可是倍感光耀自豪，并受大家推崇称道的事情。如果时逢喜庆佳节，你到回族群众家去做客，好客的主人一定会给你端上一碗酸辣味浓、香喷喷的粉汤。在放一盘色泽金黄油亮的油香，使您永生难忘。回族人的粉汤 “窜得很”（味道浓烈）！回回的油香“香乍咧”（香极了）！粉汤四季可做，但因季节不同，放的菜有所变化，无论何时做的粉汤
天山可可
小白菜儿本身就是一个懒人，所以做的菜肴基本上都是简单易学的，一锅出。O∩_∩O~
yue_2012
西红柿蛋汤是一款既营养又好做的汤，众所周知，西红柿营养价值极高，其中含有丰富的维生素，其番茄红素有抗氧化的作用，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基，多喝好处多啊。以前总觉得自己烧的汤是最难喝的，后来听一位阿姨讲用菜油烧汤汤会很香，果断去菜场买了一瓶菜油以备烧汤之用，果真第一次烧了西红柿蛋汤，发现自己烧的汤原来也可以这么好喝，呵呵，所以近期就疯狂滴爱上了西红柿蛋汤那种酸酸甜甜的美好口感。
王的美食梦想
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
