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1木耳提前浸泡发，洗净焯水捞出备用。2西葫芦切片装盘。3葱蒜切碎末备用。4锅中入油烧热放入葱蒜爆香。5放入西葫芦片翻炒均匀。6加入木耳将继续翻炒。7加入剁椒，蒜蓉辣酱，酱油炒均匀。8出锅加盐调味即可。9快手小炒，请您品鉴。10成品图。小窍门现吃现炒，清爽不油腻哦！
米拉Miira
特别爽口的一道开胃菜，清脆爽口，酸甜解腻。
乐焙儿
1西葫芦改刀切薄片。2碗中打入鸡蛋。3炒出鸡蛋碎备用。4锅中热油加入西葫芦翻炒。5加入鸡蛋。6加入适量盐和五香粉调味。7大火翻炒均匀出锅。8成品图。
董小伊
水饺---西葫芦水饺。
政妈妈
好吃的家常菜。
政妈妈
1准备好食材。2西葫芦洗净切好。3葱、蒜切好。4锅内放油烧热，放入葱、蒜炒出香味。5倒入西葫芦翻炒一会。6放入北极虾，继续炒。7放盐。8放蚝油。9翻炒入味即可。10装盘。11清爽美味。
雨中漫步_kRsJPX
西葫芦中含有丰富的纤维素可以促进肠胃蠕动不仅适合用来炒菜搭配面粉和鸡蛋做饼也相当好吃口感鲜嫩松软西葫芦鸡蛋饼配上豆浆、小米粥等一顿营养丰富的早餐就这样搞定。
丽彩（五谷杂粮）
1黑木耳先用温水泡发。2西葫芦去皮后切成丝备用。3在泡发黑木耳的盘中加入适量的面粉清洗黑木耳。4烧开一锅水，放入黑木耳焯熟，捞出后备用。5鸡蛋打散备用。6热锅下油（30G），倒入蛋液滑炒一下盛出备用。7放入黑木耳翻炒。8放入炒好的鸡蛋翻炒。9放入炒好的鸡蛋翻炒。10淋入适量的生抽调味。11加入适量的蚝油调味。12出锅装盘即可食用。小窍门黑木耳用接近开水的温度泡发，非常快就泡好了。加了面粉后，面粉能更好的吸附黑木耳的杂质与灰尘，清洗会更加干净。
小小计划
酸甜可口的肉圆子汤来啦！加一点点时蔬，更加美味哦。
敏zhu
清爽不油腻。
一溪月
1食材准备好。2西葫芦切片。3热油炒。4炒熟调味。5翻炒均匀。6成品。
l5277
1五花肉煮熟切薄片，西葫芦切片，准备蒜末。2放入五花肉煸岀适量的油。3放入生抽和蚝油翻炒。4放入蒜末。5放入西葫芦翻炒。6放入盐调味。7翻炒均匀即可。8成品图。
笑笑昵
口感清甜，营养美味，是一道美味快手菜～
RLing
10元一斤的西葫芦，奢侈哦，家常下饭菜好吃美味！
どら
1准备好一个西葫芦。2西葫芦对半切开，切成薄片，大蒜头切成末，米椒切成小段。3猪肉切成片。4起锅烧油，下入肥肉煸出油。5下入瘦肉翻炒变色。6下入西葫芦片，大蒜头、米椒翻炒断生。7加入盐、生抽，鸡精调味，翻炒均匀即可。8起锅装盘。9好了。
芊芊_DOkzbcaviraI
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
茄子好吃，其实我更喜欢吃红烧茄子，不过红烧又很油腻，就试试凉拌的味道。
琴心剑胆
这菜是按照家里小MM的要求做的，呵呵。有次在市场，看到银鳕鱼便宜，才十几块钱一斤，平常要二十多呢，于是买了很多斤，切成一块块放在冰箱里面，有需要的时候拿出来吃。小MM对鱼的兴趣是一时一时的，所以，她要这样做，我就顺着她的要求，免得又要在餐桌上斗争一番，哈哈。
琴心剑胆
1大白菜上剥几片下来，我剥了六片，刚好一顿不用吃剩。2洗干净后用手撕成块。3锅内留油，加少许盐，千万别放多，剁椒咸着呐。4大白菜倒入锅内，原则上是洗完就撕，撕完就炒，最好有点水。5白菜叶稍焉点后加剁辣椒和生抽。6加点糖，鸡精拌匀，我爱吃稍烂点的，便稍煮了下，当然是用白菜叶水煮白菜。7盛出锅就行啦，特下饭的青菜，百吃不腻的口味，那青菜汤千万别喝，喝过的人都知道原因！
艾草香
仙骨大头鱼，近几年才在我们这市场有卖，说是鳙鱼培育出来的，头更大，身体细长。这鱼的头重量占了身体的大部分，卖的要比大头鳙鱼贵，鱼头味道鲜美，鱼肉嫩滑，味道不错。在外面吃火锅，喜欢用它切件，泡熟，蘸上些酱料，鲜嫩无比，非常可口。在市场买了一条，用我们这里的特产关家尾头菜一起蒸，味道也非常棒。腌大头菜的咸香配上鱼肉的嫩滑。
琴心剑胆
