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地道的家乡小炒，肥而不腻、爽口翠嫩。
众善美食
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用
不吃鱼的猫，爱之星
1口蘑杏鲍菇和剩余的肉丝。2口蘑切片。3杏鲍菇对半剖开后斜切片。4锅里油烧热爆香姜末，倒入双片。5大火翻炒。6炒至杏鲍菇疲软出水加少许盐。7倒入爆好的肉丝。8大火翻炒均匀即可。9起锅装盘！
@那时花开@
锅之乐，在于意趣，亲朋好友围着火锅，边煮边烫，边吃边聊，可丰可俭，其乐无穷。冬天又是火锅季，不如约上三五知己，一起吃火锅，外面好吃的火锅店要排队等很久，不好吃的火锅店，不想吃，心想，这么麻烦，还不如自己在家做。在家也能轻松做的啤酒鸭火锅，啤酒鸭火锅是近年来新兴的一道火锅，锅底由啤酒、老鸭、酸笋做成。
sourcehe
1切好2蘑菇斯条，杏鲍菇大片3放入瘦猪肉，加入适量十三香，加洋葱，胡萝卜爆香，然后放入酱油，青椒翻炒4放入蘑菇翻炒，我不喜欢吧蘑菇焯水，那样味道不浓郁，大火盖上锅盖，开锅收汁，留一点汤汁配米饭特别好吃小窍门蘑菇不焯水汤汁就特别多，多收一会，但是会特别入味
T汤夫人
做了蚝油杏鲍菇，囗感味道都很棒。
金凤栖梧
1杏鲍菇洗干净，用手撕成条。2不粗不细的样子。3姜蒜切末，辣椒切块。4锅烧热放入少许食用油，烧至八成热，放入杏鲍菇翻炒。5翻炒片刻开始出水，继续翻炒。6炒到水分干开始出油，关火盛出。7锅中再放入适量油，放入姜蒜花椒炒出香味。8在把辣椒放进去翻炒几下。9接着放入杏鲍菇翻炒均匀。10分别调入少许盐，生抽鸡粉翻炒均匀即可出锅。11口感爽滑，有一种在吃鸡腿肉的感觉。12简单，下饭！
飞燕888
1香芹去叶去根！杏鲍菇，红辣椒，蒜苗，葱，蒜，姜，香芹洗干净备用2香芹切段，杏鲍菇切条，红辣椒切条，蒜苗，葱切斜刀！牛柳切条（筷子那么粗），牛肉切好后，加大概5克的盐，3克的十三香，1克的白胡椒粉，生抽，老抽，少量的胡麻油抓匀腌半小时（如果没有多余的时间，可以不腌）3杏鲍菇用油炸至金黄色时捞出控油（如果不想吃油炸食品的你，可以用水焯），锅里面倒油烧热，放入姜丝炝锅后，放入牛肉，炒至没有水分时，加少量的老抽，鸡精，味精出锅！4锅里面倒油烧热放入姜，葱，蒜，干辣椒段（用水冲洗一下，不糊），辣面炝锅（尽量用小火
在厨房玩面
1杏鲍菇切片，柿椒切丁，姜切丝，蒜切片2热锅冷油爆香蒜姜，放入杏鲍菇，柿椒，玉米翻炒3锅中加少许水，焖至杏鲍菇软透4锅中水快收尽时，加盐和鸡精，稍翻炒即可
金豆妈妈爱做饭
小炒杏鲍菇，最新的吃法，一道很不错的开胃菜，融合了肉的香味，荷兰豆的质脆清香，胡萝卜的甘甜，味道美极了！开创新的菜品，美食天下！
诗韵墨香
1准备食材，这里是两人份2西兰花加一点盐焯水3杏鲍菇切丁，培根切块4杏鲍菇和杂菜先炒，炒至变色5倒入培根先炒一会，接着倒入虾仁，喜欢吃培根焦的可以先炒培根再倒入其他的料6虾仁炒熟加入生抽和蚝油翻炒均匀7倒入米饭翻炒均匀8米饭翻炒均匀后平铺在碗里9放入西兰花，撒上芝士，多撒一些10烤箱150度烤15分钟就可以了
涛妈私厨
1杏鲍菇切片，番茄切块，青椒切块，姜切丝，蒜切片2热锅冷油爆香蒜姜，放入切好的杏鲍菇青椒和番茄3加入少许水焖至番茄全部碎，加盐再稍翻炒，加鸡精即可关火
金豆妈妈爱做饭
1鸡腿肉去骨切小块（手指般大小）放入两汤匙新奥尔良烤翅腌料抓匀，腌制半小时2杏鲍菇切成丁（跟刚才切的鸡肉一样大）备用3炒锅烧热，放入少许油，放入两片姜片爆香，再放入腌制好的鸡肉翻炒变色4加入杏鲍菇翻炒至变软，加入一汤勺水煮至汤汁收干，加入一汤匙生抽酱油翻炒均匀即可5成品6成品小窍门在最后还可以撒上孜然粉，就像在吃烧烤一样呢
搬砖头的女子
豆腐，大家喜欢老少适宜。
凤记美食
1木耳和平菇手撕成小块，杏鲍菇切片，姜切丝，蒜切片2热锅冷油爆香蒜姜，倒入平菇木耳和杏鲍菇翻炒3稍翻炒放入酱油4等菌菇软透后加入盐翻炒片刻，再加入鸡精关火
金豆妈妈爱做饭
那还是在数年前，只在朋友家帮朋友做过一次，而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具，而且也较麻烦，也是由于从国外回来只做过一次，那次还没有做完。当时在朋友家，把坯料做好就已用了很长时间，临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤，最终也没看到自己的杰作，只听后来朋友告诉我，味道还不错。因此，自己早已把它忘记了！“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面，而制作的一款面包，味道还不错，就是麻烦些。主要是，需要预先培育面种，还需要花色的模具，发酵的时间也较长，自己又不喜欢甜面包，因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
