今儿的面包特别美味,也特别简单,因为没有整形过程,所以实在是没啥步骤图,不用步骤图都说得清楚哈~
安安de小厨房
1准备好所有材料。2将糖粉倒入软化的黄油中,用刮刀把糖粉和黄油混合一下(避免糖粉乱飞)3将过筛的粉类倒入打发的黄油中,搅拌混合。4加入杏仁片,混合。5整形后,放入速冻半小时,切片没,摆入烤盘(需有间隔,烤的过程饼干会变大)。150度预热烤箱,放入烤盘,烤20分钟,烤好为止(每个人烤箱的脾气不同,最后几分钟注意一下)6成品!
简淡淡
这是一款咸味的面包,外面那层面包皮有点像墨西哥包,甜甜的,整個麵包有淡淡的咖啡味,再配上內裡鹹鹹的芝士和培根,甜甜鹹鹹的味道居然一點都不衝突,超級吻合!加熱之後芝士會有點融化,用的的口味偏鹹的芝士,培根也很嫩,不會烤得硬硬的很難咬,很值得一品;
Depelec德普
1将35克黄油切小块,室温软化后,加入糖粉,用打蛋器略微打散; 2 分次加入30克的蛋清搅拌均匀,搅拌均匀后再加入下一批蛋清搅拌, 最后搅拌好的状态是呈现浓稠的液态; 3 加入过筛的低筋面粉搅拌均匀; 4 装入放好裱花嘴的裱花袋备用;5把20克黄油和麦芽糖放在一起,隔水加热成融化; 6 关火后,加入糖粉, 拌至糖化; 7 加入杏仁片,搅拌均匀; 8 拌好的内馅放在锅里,防止结块; 9 将饼干面糊在烤盘里挤出大小一致的椭圆形, 10 用勺子将内馅填入挤好的饼干圈内; 11 放入预热好的烤箱,16
斯佳丽WH
苹果酸甜可口,营养价值和食疗价值都很高,被人称为"大夫第一药"、"全方位的健康水果"或"全科医生"
孩妈美食
面包中加入了蔓越莓干,酸酸甜甜的滋味妙不可言。
安安de小厨房
1除黄油外的所有材料放入面包桶中,启动和面程序和成光滑的面团。2加入软化的黄油继续一个和面程序。3面团揉至完全扩展阶段能抻出透明的薄膜后进行发酵。4黑加仑加朗姆酒浸泡备用5.面团发酵至两倍大排气并加入浸泡好的黑加仑干揉匀6取出面团整形成圆饼状并松弛10分钟。7在模具底部均匀的撒上杏仁片。8在面饼中间挖一个洞整形并放入模具二次发酵。9面团发酵至八分满,烤箱180度预热再烤25分钟即可。10成品图11成品图12成品图小窍门黑加仑干可根据自己的喜好随意更换成其它果干。不同烤箱温度有所差异烘烤温度应根据实际情况稍
JU家小厨房
罗马盾牌,是特别美味的一款小饼干。初次听到这名字觉得很新奇,以为是有什么典故,但却没有查到什么详细信息,貌似和罗马并没有什么关系,好像也只是因为它形似盾牌,所以才被称为罗马盾牌饼干吧。。。材料:饼干:黄油35g,糖粉40g,蛋清30g,低筋面粉60g,可可粉15g馅料:黄油20g,糖粉25g,水饴25g,杏仁片35g
quenny
这个规整的形状,再叫做罗马盾牌似乎有些牵强了?不过没关系,左右都是那个做法。。。材料:饼干:黄油70g,糖粉80g,蛋清55g,低筋面粉135g馅料:黄油20g,糖粉25g,水饴25g,杏仁片35g
quenny
口感嘎嘣脆的罗马盾牌—杏仁饼干。味道如焦糖,吃一块能上瘾的饼干。
小黠大痴
1面粉用筛子过筛,并预热烤箱。2打蛋器的盆子里面打入鸡蛋,同时放细砂糖和食盐。3打发鸡蛋。这一步特别关键,在打发的时候,器皿和食材不能沾水沾油,否则特别影响蛋液发泡。电动打蛋器工作两分钟,让它稍微停顿,电机使用寿命长一些。蛋液打发到什么时候效果最佳呢?抬起打蛋器、蛋液缓慢流下,可以写出字的状态,几秒钟之后消失。这样就差不多了,切忌打发过度。4打发好的蛋液倒入过筛后的面粉,先从底部慢慢往上翻,轻柔搅拌均匀,制成面蛋糊。此步骤一定要足够轻柔,就像对待襁褓中的婴儿,轻柔呵护,不然面粉上筋了,非常影响口感。 另备
心情bu美丽
1烤箱165℃预热,黄油放入大碗中,加入砂糖,搅打至顺滑,体积加大且发白。2加入鸡蛋液,重新搅打至顺滑。3在黄油中加入过筛的面粉、肉桂粉和小苏打,切拌成均匀的面糊。4加入杏仁片,混合均匀。5取一块面团,搓成约一寸大的圆球。6将圆球压扁,放入烤盘,上面撒一些砂糖。7将所有圆饼做好后,烤盘放入烤箱中层,190℃上下火烤12-14分钟,饼干表面和边缘呈棕色即可。
美食星星
1先制作饼底:黄油软化后加入细砂糖;2用刮刀搅拌均匀3分两次加入鸡蛋,每次都要搅打至完全融合;4筛入低粉,用刮刀翻拌成无干粉的面团;5将面团铺在模具底部,用手将面团整平整,压实;6用牙签在底部扎下一些小孔,放入预热180度的烤箱中层,烤10分钟左右至表面微黄;7冷却饼底过程中,制作内馅;在小锅中放入黄油、淡奶油、细砂糖、麦芽糖和蜂蜜,小火加热至开始沸腾;8加入杏仁片,翻拌混合,继续煮两分钟,等汤汁稍微收干即可关火;9将煮好的杏仁馅倒在派皮上,用刮刀涂抹均匀,入预热好烤箱,上下火中层,继续烘烤25分钟左右,
晴小天
1把面粉,盐和泡打粉混合后过筛备用。2把黄油在室温下软化后,放入糖,用打蛋器低速搅打到黄油颜色发白体积增大。3把两个香蕉切成小块放到搅拌机里,然后倒入牛奶和淡奶油打成奶昔备用。把另外一根香蕉切成小粒备用。4把鸡蛋打散,然后分三次加入到黄油当中,每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加入鸡蛋液。5把处理好的鸡蛋黄油糊加入到面粉中,倒入打好的香蕉奶昔和切碎的香蕉粒用刮刀从底部向上搅拌均匀,注意不要画圈搅拌。6把调好的玛芬糊倒入模具里,装满2/3就可以了,在上面撒上杏仁片。烤箱预热,180度烤箱上下火烤25分钟就
喜欢柠檬
1奶油和鸡蛋放至室温。2低筋面粉和泡打粉混合过筛备用。杏仁粉过筛备用。3奶油用手动打蛋器打散,分2-3次加入白砂糖,搅打至奶油蓬松,呈乳白色。4加入蛋黄混拌。5逐次少量地加入蛋液混拌。6 加入牛奶混拌。7加入所有粉类用橡皮刮刀以按压的方式混拌均匀,直至盆内物体和呈团块。粉类与奶油混拌均匀即可,不用过度混拌,以免产生麸质口感变差。8将面团放在保鲜膜上,在面团上再覆盖一层保鲜膜。用手轻轻按压面团,将其按开。9用擀面杖将面团擀至1CM厚的面饼,放在冰箱里冷却30分钟。10取出面团放在撒有面粉的砧板上,烤箱以17
箫戊龙
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后,放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽,白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入,加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味,然后切长菱形片。3炒锅放油烧热,将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀,加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料:五花肉、四季豆干。2调料:葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热,下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入,焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白,姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花,姜末一起剁细,然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀,再加适量蛋清搅拌,最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒,青椒切0.5cm粒,小葱切葱花,蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋,其余都取鸡蛋黄,放入容器中加盐,加湿生粉打匀(煎蛋皮时,使蛋皮脆而有粘性)。55.平底锅烧热滑油,用3成热即可煎蛋皮,蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外,底面在里,包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住,上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭