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加巧克力奶油酱的杏仁瓦片酥，做起来相当简单，是一道下午茶不错的甜点。
yoyolifestyle
这道瓦片酥用了君之的配方，虽然君之称其为“即刻可得”，其实，在整形和摆放杏仁片的时候，也是需要点耐性的。
食·色
在我看来，能享受下午茶，就像古代格格过的日子那么悠闲，不必考虑生活的压力，不用烦恼生活中的琐碎。杏仁的坚果香气与奶酪的浓郁奶香，混搭出丰富的口感，一口香酥一口香浓，香脆的口感让人一口接一口。一杯咖啡，一小块甜品，悠悠地晃过午后的时间......
kiss战女
1原料图。2面粉，白糖，盐，奶粉，干酵母，2/3全蛋液，加适量水放入面包机中，揉面20分钟。（盐和酵母分别放入面包机的对角，防止混合抑制发酵）3揉好后，用手适时的抻开面团，这时的面团还无法拉出薄膜。4加入黄油，继续揉面20分钟。5面团揉至扩展阶段。6揉好的面团，室温发酵。7发酵至2倍大，手指按压不塌陷不反弹。8发酵好的面团分成九份，排气滚圆，中间发酵15分钟。9擀成椭圆形面片。10侧方向卷成长条状。11烤盘上铺上锡纸，将整形好的面团放入。12最后发酵至2倍大。13发酵好的面团。14取一小碗，将黑加仑果酱兑
豆味小厨
1海蝦去除泥腸及外殼，但留下最後的尾巴一節2在腹部輕輕斜劃2~3刀，目的是斷其腹筋，炸的時候就不會捲曲接著用指頭按壓海蝦的身體，并將蝦一截一截的拉長，成為拉長蝦3將拉長蝦加入醃料腌製一會，再依次沾上低粉、蛋液、杏仁片4起油鍋，油溫達到約150~160度時，加入3，炸至金黃即可，所有沾料混合，配脆蝦一起享用吧（沾料做法看小貼士）小窍门沾料： 醬油：3大匙、 檸檬汁：1小匙、 水：2大匙、 味霖：2小匙 、 蘿蔔泥：適量將以上材料混合沾蝦吃即可
Selina~
人人都爱吃紫薯，都在变相折腾它，谁让紫薯这么美丽，这么好吃呢，难道美丽有罪？今回咱用紫薯折腾了一款蛋糕，好奇迹啊，竟然变成墨绿色的，可能紫薯生气了，气得脸色发绿了
火镀红叶
这段时间，外甥来我们这里度假，They也知道我现在做菜做得不错，于是，提出要求：这些日子，就在家品尝我做的家庭美食。呵呵，蛮有压力的。既然年轻人看得起我的厨艺，那么，我也不辜负They的期望，天天换着花样做好吃的给They品尝。今天分享一款炸虾，加了些食材也改了形象，因为型似松塔，所以名菜叫“杏仁松塔虾”。希望朋友们也喜欢！
都市小人物
夏季过去了，秋老虎在一场酣畅淋漓的暴雨之后再次席卷而来！俊良因为秋热竟然出了一身的痱子!整个夏天他都是在有空调的北卧室睡，前几天下雨，气温骤降，他爸爸害怕他晚上开空调冻感冒给赶回了他的屋子.没想到秋老虎来一个回马枪，俊良就中招了！看着孩子满身的小红疹，还真是令人心疼!俊良说想吃冰激凌，想着市售的花样百出的冰激凌，双双还是决定自制一份更加健康的冰激凌给他，胖儿子，吃东西之前还是都要考量一番的！话说，暑假我为俊良订立了减肥计划：1、每晚给他做减肥食品——凉拌蔬菜。2、跑步3公里。可是，由于我最近单位忙的很，每
俊良老妈
秋天到了,台风来了,胃口也好了.做了一款鲜奶圣女果磅蛋糕,贴一个西式的秋膘.蛋糕里面加了圣女果和猕猴桃果干,红红绿绿的好看,圣女果有点酸,蛋糕吃起来酸酸甜甜,用淡奶油代替部分的牛奶,奶味更是浓郁.
yuruping789
这是以前做的。现在发贴请版友们不要见怪哈。。。
淡淡的蔷薇花
这款面包源于奥地利,但却是法国阿尔萨斯的特产,面团做法与牛奶小餐包相同,将牛奶及水一起加入. 库克洛夫源于德语,意思就是将面包做成球状,我没有现成球状的模,就蛋糕模替代专业上这款库克洛夫模,有点象戚风蛋糕模差不多.口感上黄油加量,葡萄干及柠檬皮加入,面包中带有蛋糕的感觉.据资料说这款面包深受法国国王路易十六的皇后最喜爱的一款面包.
yoyolifestyle
1准备原料：香蕉2个、咖啡、杏仁、白糖、鲜奶油。2香蕉去皮，切片备用。3香蕉加入白糖拌匀。4取部分香蕉片拌入咖啡，盛入盘中。上面挤上鲜奶油，放上剩余的香蕉片。5撒上杏仁片即可。小窍门特点：美味可口，制作方便，易于吸收，是现代人的时尚饮品。香蕉：香蕉中含有果酸，是人体的“开心激素”，能减轻压力，使人快乐，还具有美容美肤、润肠通便的效果。
善良的阳光笑笑
这次做蛋糕尝试了一下新的方式，用九阳电压力煲来完成，九阳电压力煲的蛋糕功能一样的可以为你做出美味好吃的蛋糕呢。压力煲做出的蛋糕相比烤箱烤出的蛋糕，基本上涨发不大，因而内部组织看起来要细密得多，但不发紧也不发干，口感非常的细腻，略有一点回缩但不明显。因为不是由加热管直接面对加热，不会导致食物的水分流失，所以蛋糕很湿润，软软的，吃起来有一种‘嫩’的感觉，存放冰箱后也不会发干，并且能保持食物的本色，这是烤箱版蛋糕无法达到的。虽然烤箱烤出的蛋糕因为是上下火直接加热，涨发大，也很松软，但吃起来不会有‘嫩’的感觉。压
幽兰冷香
蛋黄酥也是做月饼的必修课，把我爱吃的都做了个遍，今天做的蛋黄酥没有用猪油起酥，而是采用了植物油，当然你喜欢更酥些，就把配方的植物油换成猪油吧！传统的蛋黄酥顶上都是放黑芝麻的，今天我放的是杏仁片，也别有一番风味啊！
落雨无声
11.牛奶＋油，电动打蛋器低速打1分钟，混合均匀；2.筛入低粉，切拌几下，不见干粉即可。3.放入蛋黄，搅拌均匀，无颗粒。放置待用。2蛋白＋糖＋淀粉＋盐，打到干性发泡。31.蛋白糊分3次加入蛋黄糊搅拌均匀；入模2.烤箱如果有4层，放第3层。150度55分钟后转170度10分钟上色完成即可（取出前，拍拍表面没有沙沙的声音就是好了）3.取出，倒扣在烤网上放凉4杏仁片，微波炉里转2分钟，微黄，取出放凉待用5奶油+糖，打发。我用量比较少，只打了250g，刚好一个6寸的简单裱花6戚风切片，可以2片也可以3片7中间涂上
huihuiren
1猪骨飞水待用。2烧热锅倒入油放入姜片煎鱼，煎至两边金黄注入清水。3放入飞过水的猪骨。4放入鱼腥草一起煮沸。5煮沸约半小时汤显奶白色后即可放盐熄火，盛入碗里饮用。
蓝色南半球
酱汤粥酱汤粥是将粳米浸泡并粗略的捣碎后，与牛肉, 香菇一起煮成的粥。因是用酱油调味故而称为酱汤粥。酱汤粥含有丰富的蛋白质，因此是对恢复期的病人与老人有益的食品。
韩国料理王
牛肉蘑菇锅面牛肉蘑菇锅面是在圆形铜盘里，放入胸肉，牛舌，胸口肉等肉片和大葱，银杏，鸡蛋丝，豆腐，蘑菇等蔬菜，再加上荞麦面一起，放入清淡的牛肉汤后边煮边吃的美食。胸肉也叫做‘鱼腹’，因此这道菜也叫做‘鱼腹铮盘’，是很多人围坐着一起吃的北方料理的代表。北方地区山地较多，土地贫瘠，气温较低，因此多产荞麦；同时因生活不宽裕常常不能吃到牛的精肉部分，因此使用其他部分作牛肉蘑菇锅面。
韩国料理王
1准备食材：嫩豆腐一块，郫县豆瓣酱两勺，干红椒少许，葱姜蒜适量。2豆腐切块绰水，葱姜蒜切好备用。3热锅入油。4葱姜蒜爆锅。5放豆瓣酱煸炒。6放绰好的豆腐，轻轻翻动。7加少许盐（也可以不加，豆瓣酱是咸的）、鸡精出锅。8装盘上桌了。
贝壳0703
1准备二个茄子去皮待用。2切块待用。3将大料放入锅中爆香。4放入甜面酱。5放入茄子。6放入老抽。7把蒜拍好，香菜切段。8最后倒入蒜末，香菜、盐、味精出锅。
lovereba20
