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这是一个超级简单的装饰蛋糕!朋友生日，但是没空去买材料，临时利用家里现有的材料装饰了一下，没想到效果还蛮不错，有那么一点小清新的味道，哈哈，朋友也很是喜欢，那就好啦！重要的是俺的心意到了！生日快乐哦！
莫言catlam
1高筋面粉、鲜奶、鸡蛋、盐、酵母、糖放入面包桶，启动和面程序20分钟。2放入黄油继续搅拌30分钟。3面团能拉出薄膜，就可以做面包了.4面团发酵至2---2.5倍大小。5将面团，滚圆，排出空气，松驰10分钟。6将面团按扁，成圆饼形。7面团由上向下卷起，捏紧收口。8将面团搓成长条形。9将三条面团的头部捏紧。10由上向下编辫子。11最后将两端的面团捏紧。12放温发酵至2倍大，刷上蛋液，撒杏仁片。放入己预热的烤箱190度，上下火烤20分钟左右 放凉，出炉。小窍门面团一定要揉出膜再发酵，二次发酵一定要到位，否则会影
英子草23
做这个杏仁露吐司有点即兴，在逛商店时看到了杏仁露，一想，好象没有用这个做过包包呀，那就用来试试吧！可是在烤面包的时候临时有事外出了半个小时，回来一看，表面有点过火了，切开一看，幸亏吐司里面的组织很好，不错。
火镀红叶
从来都不怎么爱吃杏仁核桃，最近发现原来这有营养的东东做起曲奇和蛋糕味道相当棒，很香很香......虽然曲奇还是挤得这么丑^.^”
烧焦的Apple
1将黄油以外的原料放入面包机内，开启揉面功能，五分钟后加入黄油，揉至完全阶段后。2在面包机内完成基础发酵。3基础发酵结束，将面团分成四份，滚圆后松弛15分钟。4将松弛后的面团擀成椭圆形，翻面后压薄长底边。5自上而下卷成长形，将面团搓成两头尖，比模具长度略微短点的长条，每两条一组放入模子中。6在温暖湿润处进行最后发酵。7发酵结束后，表面刷蛋液。8在面团中间挤入黄油，撒上适量杏仁片。9入预热烤箱180度，烤25分钟出炉即可。小窍门1.如果用自制的酸奶就多加7克糖。2.最后发酵至模具8分满即可（我发的太满了）。
食以味为民
做多了常规形状的吐司 ，就换换花样，以另一种形态出现，出品还是不错的
火镀红叶
这款红茶饼干是从意大利的biscotti改良过来的。意式的biscotti是咖啡脆饼，但这款饼干加了红茶和杏仁片，有淡淡的红茶香味，非常适合当下午茶。biscotti要先把面团塑成长条状后烤第一次，接着再斜切成片烤第二次，烤成酥脆坚硬的饼干。（方子来自《孟老师的100道手工饼干》）
楚君小厨房
接触烘焙快二年了，如果问我最喜欢做什么？那一定是面包。一直都有在家吃早餐的习惯，早餐餐桌上出现最多的也是面包，时间充足时我会用面包机揉好面再放在烤箱里烘烤，时间紧张或是偷懒就直接用面包机全程制作，有很多朋友留言说他们的面包机充其量就是个揉面机，用它烤出的面包象是穿着盔甲的大个子，口感粗糙根本不好吃。其实用面包机方法得当也一样可以做出柔软细腻的组织，这款鲜奶土司从揉面到发酵到烘烤，全部是面包机制作，这次每个过程我都非常认真地在拍，真心希望大家都能用面包机烤出香软可口的面包，享受到烘焙带来的快乐。早晨拍照时阳
爱美的家
最近发现冰箱里突然多了好多黑巧克力 原来是姑姑送来的 真的是一大批货啊 老妈子每次都只吃一两块 根本没办法解决掉啊想着把巧克力当做烘焙原料那真是再好不过了 本来想做成一个六寸的蛋糕但是看到败了一堆的纸杯却无用武之地实在有些浪费 所以改成了小蛋糕 很多巧克力蛋糕的方子里都只是添加了可可粉我个人认为味道与巧克力的差别还是很大的也不纯正 这次完全用巧克力来做 真的是货真价实
ゞ╃凃鴉
很喜欢柠檬的清香味，今天是 9.9.2012 是我们结婚3周年纪念，做了这款《柠檬慕思蛋糕》味道很清香~~
KL乐悠悠
1将所有材料称好，放在一边备用。2将牛奶、鸡蛋（留少许涂面包表面）、盐、糖、高粉、酵母依次放入面包桶。（放盐、糖的时候注意要放在一个角落哦，因为后面放的酵母如果碰到盐就会影响活性，面包就发不起来了。）选择1普通面包。3第一次发酵后加入黄油，进行第二次搅拌。4搅拌完毕，取出面团分成4等份，进行造型。5将面团擀成长形，均匀摆放好葡萄干，（最爱朗姆酒泡的葡萄干的味道了）从一端向另一端卷起。6将卷好的面包依次放入面包桶进行第二次发酵。发酵完毕后刷上一层蛋液，再撒上杏仁片，造型完毕。7看看今天的造型怎么样？恩，本来
elaine111231
用三个晚上完成一个吐司，没有时间守着面团发酵，转而求助于冷藏发酵。不过，气温真的很低了，即使将配方的酵母用量加了一倍，在最后发酵的时候，用烤箱发酵也花了近两个半小时，才涨到理想高度。不过，同样的量，孟老师用的模具要比我的模具小一些。所以，用光所有的耐性，等待2个多小时，看到它涨到模具的8分满，还是感到一些小小的惊喜
食·色
1准备材料2将蛋清放入碗中并倒入细砂糖，用手动打蛋器无规则的将蛋清和糖搅拌均匀，不要打发3倒入融化的黄油搅拌均匀4混合玉米淀粉，低筋面粉，盐，然后过筛，搅拌均匀5加入杏仁片6用橡皮刮刀拌匀，就是杏仁脆片面糊7放入冰箱冷藏4小时以上，当然冷藏一晚上更加好，可以使杏仁片充分吸收液体8将面糊从冰箱拿出，用叉子捞起，让多余的液体自然流出，待液体基本不流下的时候，把叉子上的杏仁片平铺在油纸上，留点空隙，会膨胀9中层，150度，15分钟，根据自家的烤箱观察着。小窍门1、蛋清需要再室温下放置一段时间，蛋清过凉会使融化的
香菇炖鸡面
西餐中许多烹调手法非常简单，比如“焗”；许多调味料也非常美味可口，比如芝士，也就是奶酪。芝士在西餐中的应用非常广泛，尤其是俄式西餐中用芝士搭配蔬菜，使小小的素菜也能在寒冷的冬季焕发出无穷的能量，难怪有人说“芝士就是力量！”。
芹意
1准备材料.所有材料都称量好.2黄油室温软化.3分三次加入糖粉,打发颜色变浅,体积膨大即可4打发好的黄油,分三次加入蛋液,搅打均匀,使黄油与蛋液充分融合.5在分两次加入牛奶.同样搅打均匀,使牛奶与黄油充分融合.6筛入可可粉/杏仁粉和低筋面粉,混合拌匀.7最后放入杏仁片.8拌匀,揉成团.9将面团擀成厚度大约为1cm的长方形面饼.用保鲜膜包起来.放进冰箱里冷冻30分钟.10切掉多余的边缘,让面饼成规则的长方形.在切成宽为1.5cm的长条.11放入铺好油纸的烤盘中.烤箱预热.165度20分钟.即可.小窍门饼干的
馋嘴的好奇猫
茄子中富含维生素E、P、龙葵素，可软化微细血管，防止微细血管出血。可防治高血压、动脉硬化、皮下出血、淤血。可降低胆固醇，对胃癌、直肠癌有抑制作用。 茄子在夏秋季节是多数家庭中的家常菜。吃法多样，大部分采取炖、红烧、酱焖等。其中，腌渍的小咸菜【蒜茄子】和炸制的【炸茄盒】，在东北应是家喻户晓的“品牌菜” 今天介绍一种新做法，让普通的茄子，由家常菜变为营养“大菜”---【脆皮果仁茄条】。
馋嘴乐
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1将杂鱼开肚去腮及腥线洗净。2瘦肉.香菜,姜。3瘦肉切片放淀粉,生抽,胡椒粉,姜片腌制20分钟。4豆腐切块备用。5锅里烧开水。6水开后放点油,将瘦肉放进去煮10秒钟。7再将豆腐放入煮开。8最后将杂鱼放入煮2-3分钟。9洒上香菜,放盐,麻油调味即可。10上桌。。。
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
1雕鱼剁成泥。2加入酱油,盐，麻油，葱花，鸡精调味腌制一会。3.......4其他材料切碎。5放入鱼泥搅拌均匀。6将搅拌好的馅团成一个个丸子。7剩余的莴笋切圆片。8锅里水烧开，放少许油，盐。9将莴笋放入烫煮一下。10捞出围在盘子周围。11将鱼丸下入，中火将其煮熟。12捞出放在盘子中间。13调一小碗淀粉水。14锅里放少油，油热后加盐，鸡精少许。15锅里放少油，油热后加盐，鸡精少许，放入淀粉水勾个薄芡。16淋在鱼丸上面即可。
家有桐宝
