北方人夏天的最爱,简单、省事儿,大热天儿的来上一碗过凉水儿的炸酱面,加醋,再咬上一口大蒜,倍儿爽,幸福就是这么简单。炸酱面的好吃与否,关键再于炸酱。从小儿就爱吃妈妈做的炸酱面,记事儿起就知道,家里来客人,都点名要吃妈妈做的炸酱面,还经常有人把吃剩下的酱,打包带走。我家的炸酱在我们住的楼都是有名儿的。当年下学回家,刚走进楼门就闻到酱香,这熟悉的味道,一闻就知道是妈妈在炸酱,因为别人家炸不出这味儿……
猫猫家的私厨
泡菜的种类很多。今天我的这道泡菜真是超级快手!快到什么程度呢?快到两个小时就可以吃上爽脆开胃的小菜儿。那长线儿呢?一个月两个月也依然能保持爽脆的口感。而且这泡菜里面的料儿多,因为加了“心里美”大萝卜,那颜色啊,更加漂亮了!
Meggy跳舞的苹果
身在他乡的人,对家乡的美味总是情有独钟
义河北的菜
从小就爱吃妈妈做的这道香辣脆口萝卜丁。自家菜园子里的萝卜,施的全部是农家肥。一个个长得圆滚滚,胖乎乎的非常惹人喜爱。拔萝卜也是我和妹妹最喜欢做的一件事情,当我们灰头土脸费尽九牛二虎之力把一个又长又大的萝卜拔出来的时候,那种满足感无以言表。自己拔的萝卜吃在嘴里,也会觉得异常的美味。
salila82
雾霾天,你需要多吃排毒清肺的食物来对抗雾霾带给我们伤害。从饮食上给自已身体加条防线。萝卜,梨,木耳……这些食物都是不错的选择。一杯果汁,既可清肺,又能排除身体毒素,还能防癌降压,两三分钟就能喝到,你何不试下?
A苹果小厨
心里美萝卜产于北方,又称花心萝卜。它汁液中有一种色素叫花青素,在酸性溶液中颜色更加艳丽,所以凉拌心里美萝卜这道菜是北方婚宴餐桌上一道靓丽的风景线。每年春节三十晚宴,糖醋心里美萝卜虽然不是主角,但它最受欢迎。它的颜色给人一种生机盎然、朝气蓬勃的感觉,它代表着喜庆、吉祥,代表着家乡的美!
低调蓝莓
简单又精致的小盘饰,不但别具一格,更能增加菜肴的美感,让人食欲大开哦!
happy985
除了那些耳熟能详,已在全国各地流行的“东北大菜”,还有一道是每一个东北人都知道并且喜欢吃的糖醋心里美。有人开玩笑称形容东北菜的特点,只有六个字:黢黑、焦黏、齁咸!而这道菜绝对可以说是东北菜系里的小清新。制作简单,却非常爽口。
情一诺
今天是腊月二十三小年,送上心里美萝卜花,祝美食天下的朋友们在新的一年里甜蜜美满,开心快乐!
低调蓝莓
糖醋萝卜丝是年夜饭最爽口的一道小菜,也是本地各大饭店的一道爽口菜,色彩艳丽,酸酸甜甜,爽口解腻,开胃降脂。心里美萝卜含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,有助于节日期间减肥哦!常吃可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
大海微澜
“墙角数枝梅,凌寒独自开。遥知不是雪,为有暗香来”。寒冷的冬天植物们落叶的落叶,枯萎的枯萎,唯有腊梅花冒着严寒独自开放。 古人以喜鹊作为喜的象征,又名报喜鸟,画喜鹊站在梅花枝梢,即组成了“喜上眉(梅)梢”的吉祥图案。描述人逢喜事,神情洋溢的样子。喜鹊,红梅,寓意着春天的到来,喜事的降临。很多城市的人在新年的时候喜欢买上一些腊梅插在家里,讨个好兆头。大虾营养丰富,肉质松软易消化,是优质蛋白的食物来源,很适合老人和孩子食用,海鲜为发物,患病服药期间或对海鲜过敏的孩子可以用红薯泥、山药泥等代替。
天使落凡尘
1心里美萝卜洗净剥丝。2放入白糖、米醋拌匀。3装盘。
春春神厨
西瓜皮:性凉味甘。清暑解热,止渴,利小便。用于暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮。绿豆芽苗菜:清热解毒、补血补气、健脾养胃。
爱上黑咖啡的吃货
1一切两半,切薄片2加少许糖,盐,再倒上醋,腌制三小时,很简单,不过用时多一点3可根据个人口味可加蒜蓉拌一下,也可直接吃了,忘记拍步骤照片了,只有成品图,,最后再摆盘最后再依个人喜好摆盘即可
马佳琪
秋季,人体普遍燥热,常吃萝卜可以很好地滋阴润燥,调和阴阳,平衡身体。红白萝卜适合熟吃,而青萝卜和心里美萝卜则适合生吃。
烟雨心灵
11.小葱切葱白,姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花,姜末一起剁细,然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀,再加适量蛋清搅拌,最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒,青椒切0.5cm粒,小葱切葱花,蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋,其余都取鸡蛋黄,放入容器中加盐,加湿生粉打匀(煎蛋皮时,使蛋皮脆而有粘性)。55.平底锅烧热滑油,用3成热即可煎蛋皮,蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外,底面在里,包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住,上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面,不同于家常的快煮面,“煨”本是源自明朝,来自江西的煨汤,在江浙四川一点流传开来,慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁,汤水少,因此不论是煨汤还是煨面,都能喝到汤中的精华,而面条吸收饱满的汤汁,呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤,是一种集美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味,令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒,老鸭滋阴”,因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油,放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中,即可享用。
gaopingzhao
在我们老家,有一种年糕叫“花糕”,或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花,而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗,过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品,也就是初二回娘家时,给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单,当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮,工作和生活红红火火,高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多,以面作圆底盘,卷条边缘为纹,铺一层红枣,上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘,上面可做上各
梅依旧