搜索
1将面包材料中除黄油外的材料放入容器，用筷子搅匀，无干粉状态2将面糊倒入面包桶，盖上盖子，开启和面程序3.我用了2个和面程序共30分钟，面团勉强能拉出膜4加入软化黄油继续和面5又和面程20分钟后，面团能拉出大片薄膜6和面过程结束，面包桶盖上保鲜膜发酵7当面团发酵到2.5倍大，取出排气8排气后的面团静止15分钟，擀成和烤盘大小差不多的长方形9面片放入垫了油纸的烤盘，用牙签均匀地钉小孔，撒上芝麻和葱，盖保鲜膜进行最后发酵10最后发酵完成后，刷上蛋液，烤箱180度12分钟11出炉后的面包片稍稍冷却12面包片翻面
贝贝女
1戚风蛋糕剖开2淡奶油事先冷藏24小时以上，倒入容器 ，加糖3淡奶油打发到坚挺4将一层蛋糕上面涂上奶油5盖上另一片蛋糕6奶油从中间刮向边缘，尽量刮平，我没有转台，操作有点不方便7剩余的奶油装入裱花袋，在蛋糕边缘裱上一圈小花8撒上彩色珠糖，大功告成
贝贝女
至爱上烘焙到现在，一直都没勇气尝试开酥，怕失败后受打击。今天为了参加这次时尚擂台活动，鼓足勇气试了一次，感觉没有想象中的那么难。外面买的现成塔皮一般都是包裹玛琪琳的，自己做就用动物黄油，比较健康，吃起来也放心！
食以味为民
至爱上烘焙到现在，一直都没勇气尝试开酥，怕失败后受打击。今天为了参加这次时尚擂台活动，鼓足勇气试了一次，感觉没有想象中的那么难。外面买的现成塔皮一般都是包裹玛琪琳的，自己做就用动物黄油，比较健康，吃起来也放心！
食以味为民
1根据一般面包制作方法，把所有制作面包的材料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在室温下发酵到2.5倍大28度的温度下需要1个小时左右，把发酵好的面团排出空气，分成5份，揉成小圆面团，进行15分钟中间发酵。2取一个中间发酵好的面团，按扁，包入25克红豆沙。3、包好红豆沙的面团，收口朝下放在案板上，用擀面杖擀成长椭圆形。4、如图4所示在长椭圆形上竖切4刀，头尾不要切断。5、切好的面团，捏住两头6、把扭好的面团打一个单结7、把打好结的面卷放进直径10CM的面包纸托内。依次将所有面团都整形好以后，放在温度为38
冰殇水月
酸奶是不错的改良剂，酸奶做出来的面包很柔软，组织也很细腻，加上蜜豆，别错过啊。
woaimama5678
用了戚风蛋糕的方子，然后把喜欢的东西放在一起，当抹茶遇上红豆时，不仅浪漫，而且口味浓郁，适合浓烈的冬日用来当下午茶的点心哦~~我很喜欢，如果你喜欢也试试吧~一定不会失望~
谷仔妈妈
1准备好所需材料2奶酪室温软化，和柠檬汁，淡奶油称重后一同放入食品料理机搅打至顺滑无颗料状态，倒入大碗里3将蛋黄打散，倒入打好的奶酪里4用打蛋器搅拌均匀5把低筋面粉筛入蛋黄奶酪里6用橡皮刮刀翻拌至完全融合后放入冰箱冷藏7接下来就打蛋白，用电动打蛋器打至呈鱼泡状时加入1/3的细砂糖，再搅打至发白时加入1/3的糖，继续搅打至浓稠表面出现纹路时倒入剩余的细砂糖8打至提起打蛋器能拉出一个尖角，顶端有个小弯曲就可以了，不要打到硬性发泡9把乳酪糊从冰箱拿出来，加入1/3打发好的蛋白10用橡皮刮刀上下翻拌均匀，注意不要
烧焦的Apple
火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。人们因食火龙果健康长寿，所以俗名叫长寿果；又称“中国抗癌水果之王”，因目前国内种植面积极少，且品质十分优良，口感极佳。可预防便秘， 促进眼睛健康， 增加骨质密度， 助细胞膜生长， 预防贫血， 抗神经炎， 预防口角炎.增加食欲， 美白皮肤，防黑斑等的功效。值得注意的是火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主这种天然葡萄糖，容易吸收适合运动后食用。但火龙果的葡萄糖不甜导致大家误以为这是低糖水果，其实火龙果的
KL乐悠悠
1准备材料；2将鸡蛋、糖、盐混合均匀后，加入玉米油和牛奶继续搅匀。并将烤箱调到180度开始预热；3筛入低筋粉和泡打粉；4拌匀后加入葡萄干；5将马芬糊装入裱花袋，挤入纸杯约七、八分满；6入炉烘烤约25分钟，待马芬表面变金黄色时即可出炉。
溶溶月
1准备材料；2蛋黄加糖打发；3蛋白分三次加糖打发；4烤箱200度开始预热，蛋白、蛋黄分两次混合均匀，筛入低粉和可可粉；5沿着刮刀倒入玉米油，快速翻拌均匀；6将蛋糕糊倒入提前铺了油纸的烤盘中，抹平；7入炉烘烤12分钟左右出炉，将蛋糕铺在烤网上晾凉，并撕去油纸；8此时淡奶油加糖，打至浓稠不流动的状态，待蛋糕冷却至室温时，均匀涂抹蛋糕表面，尾部留3CM不要涂；9将蛋糕从涂奶油的一侧卷起，用油纸裹住蛋糕卷，两头拧成糖果状，放冰箱冷藏两小时以上；10切块，即可享用。
溶溶月
1准备材料；2蛋黄加糖打发；3蛋白分三次加糖打发；4烤箱200度开始预热，蛋白、蛋黄分两次混合均匀，筛入低粉和可可粉；5沿着刮刀倒入玉米油，快速翻拌均匀；6将蛋糕糊倒入提前铺了油纸的烤盘中，抹平；7入炉烘烤12分钟左右出炉，将蛋糕铺在烤网上晾凉，并撕去油纸；8此时淡奶油加糖，打至浓稠不流动的状态，待蛋糕冷却至室温时，均匀涂抹蛋糕表面，尾部留3CM不要涂；9将蛋糕从涂奶油的一侧卷起，用油纸裹住蛋糕卷，两头拧成糖果状，放冰箱冷藏两小时以上；10切块，即可享用。
溶溶月
1准备材料；2蛋黄加糖打发；3蛋白分三次加糖打发；4烤箱200度开始预热，蛋白、蛋黄分两次混合均匀，筛入低粉和可可粉；5沿着刮刀倒入玉米油，快速翻拌均匀；6将蛋糕糊倒入提前铺了油纸的烤盘中，抹平；7入炉烘烤12分钟左右出炉，将蛋糕铺在烤网上晾凉，并撕去油纸；8此时淡奶油加糖，打至浓稠不流动的状态，待蛋糕冷却至室温时，均匀涂抹蛋糕表面，尾部留3CM不要涂；9将蛋糕从涂奶油的一侧卷起，用油纸裹住蛋糕卷，两头拧成糖果状，放冰箱冷藏两小时以上；10切块，即可享用。
溶溶月
日子忙碌，嘴巴同样也闲不住。最近家里没高粉，所以一直烤蛋糕，从凄惨的戚风，到完美的各种口味的戚风，各种蛋糕卷，从淡口味到重口味的，一一尝试，今天用君之的方子烤了棉花蛋糕，君之说，棉花蛋糕的制作难度有点高，建议在普通戚风和海绵蛋糕都没问题之后，再尝试这款蛋糕，我听了他的话。然后今天的棉花蛋糕不是特别糟糕，虽然组织还不是非常细腻，但符合我们一家纸的口味，我想这样就足够了。
谷仔妈妈
时下流行，江南STYLE——糯米蛋糕。那家江南糯米蛋糕店开了些天了，每天早晚路过，总见他家门前排着或长或短的队伍。这种热闹一般是不去凑的，况且早就不习惯买街上的糕点了。可是听说这家蛋糕很好吃，有人想尝尝。于是某日回家路上，耐着性子等了一世纪，买了一斤。只掐了一小块，没感觉有多好吃，只是口感有些韧。不就是糯米蛋糕吗？自己也能做！百度了一个配方，原样操作。结果比卖的好吃多了，口味清新，淡淡的糯米味道，口感略有些韧韧的。
食·色
1番茄洗净切成滚刀块。2西兰花掰成小块，鸡蛋磕到碗里。3西兰花用热水淖一下。4锅里放油，六成热放入鸡蛋液。翻炒后盛出来。5锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒。6放入番茄翻炒片刻。7放入炒好的鸡蛋。8添加料酒、白糖、盐翻炒一下，出锅前放入鸡精调味即可。9盛入盘中。
gaopingzhao
1芹菜切段。2豆腐皮切丝。3烧热锅倒入油先放姜然再把虾米放入炒片刻盛起4锅里倒入芹菜炒至断生盛起。5锅里倒入少许油炒豆腐皮，放生抽白糖炒均匀。6然后把炒好的芹菜以及虾米陆续加入翻炒片刻，放少许盐、鸡精芝麻油勾个生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
平时俺特喜欢吃山药，因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道：多吃山药对身体可有好处了，在美食也有拿山药做馅饼，各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力，满足人体对维生素 A的需要，可使血中胆固醇降低，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】，【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀，都很健康的菜。
小惠子
主体为煎鸡蛋，拌入的调料使味道更香
忧忧小家
喜欢茄子~也爱西兰花，想一举两得，就把它俩凑到一起做吧，呵呵~话不多说，直接上菜啦~！
gaopingzhao
