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不容错过的最柔软的戚风，8寸的戚风蛋糕~
Petrus柏翠电器
下午茶时间，做好一盘饼干，配上一杯咖啡，读上几页书，生活真美好
lily219219
下午茶时间，做好一盘饼干，配上一杯咖啡，读上几页书，生活真美好！
lily219219
强风袭顶！某日忽想，空气炸锅实质上就是一热风循环空间低矮狭小的单管烤炉。如此说来，它除了代替普通油炸之外，还应该可以用来做小分量的烘焙——比如纸杯蛋糕？空间低矮，距离顶部加热管近，恐怕要当心烤焦了去。是日，借着南瓜的由头，把孟老师的南瓜马芬用来检验此一设想。事先预热炸锅，最多容纳5个纸杯，放入纸杯需小心防烫。炸锅不能透视，需耐着性子等上10分钟才可取出观察。然而，千算万算，却没料到炸锅热风强劲。当炸锅轰隆隆响着的时候，只在一旁七上八下地想着上色会到什么程度。好容易耐到10分钟，拖出网篮，顿时惊呆了，蛋糕全
食·色
增加厚度，其实就是分蛋海绵蛋糕；挤成一个个小圆形，就是是原味圆饼；挤成长条，就是手指饼干。一种面糊，可以有不同变化。没打算吃蛋糕，也不想做饼干。为着某种目的，只想要薄薄一片，并借用心形蛋糕为她塑型，剩下的面糊，挤成一个个圆饼，一起烤。圆饼吃掉，薄饼留用。。。
食·色
高峡出平湖。天上掉下个柏翠PE8550，立即把计划中的南瓜沙拉面包交给它。最后那点原味沙拉酱跟南瓜组合在一起解决掉。柏翠各面包机食谱的配方好像都差不多，把个6880的食谱嫁接到8550，想必也没什么不可以。或许真的不可以。PE8550的法式面包用时最少是3:55，这是所见过的面包机程序中最长的时长。面包机面包通常在3小时左右就可以出炉，而PE8550的法式面包，却要耗费近4小时。这是为什么呢？或许问题就出在这里，时间太长，发过了，以至于揭盖的时候顿时傻了——见过没发起的矮面包，却没见过这凹陷的状态。不知道
食·色
慕斯蛋糕通常有饼底，为此一直偏好慕斯杯，而懒得做慕斯蛋糕。后来灵机一动，烤了个心形薄饼，用来做黄桃慕斯蛋糕。终于还是决定做倒扣。顶面冲下，直接翻转出来，最多再刷个面，就不用做镜面，等待两次凝固。——就算不做镜面，怎么着也得去想想表面该如何搞点装饰。倒扣就不用动着脑筋了。木有慕斯圈，照例蛋糕模子替代。直接扣过来确实很省事，原本还想着扣出来之后是否再刷个面，增加一点光泽度。事到临头，没了心情，就这么凑合吧。也不知道是不是冻得不够久，还是吉利丁片少了点，总觉得它不够硬实，似乎要垮塌下去的样子。。。。
食·色
想要检验两个问题：果蔬粉调色；油纸垫底。并不看好用果蔬粉来给马卡龙调色。因为颜色的深浅意味着粉的多少，而果蔬粉添加多了以后，很有可能会影响到马卡龙的效果。而且，果蔬粉的颜色，多半也很难达到色素的那种艳丽。随便抓了一包果蔬粉，原来是芒果。那就芒果吧，这颜色跟奶油霜也很配。开了封，挑了一点尝，也不知道是不是太过敏感，严重怀疑这不是纯天然果蔬粉，总觉得一股子香精味。加到10克，没敢再加。本以为这下没发调出有光泽的飘带，没想到蛋白加入以后，居然也能成飘带。最后的颜色，有点像芒果，但显然不够鲜艳。烤马卡龙究竟是用硅
食·色
做好了还没尝光看色泽就很诱惑特别推荐用来做甜品；蛋糕及饮品；除了有鲜艳的色泽外；还富有浓浓的果酒味。配上一杯cocktail,或当零食吃；呵呵。。美味上个月回上海看见果摊里都是樱桃啊杨梅啊；这些在老家都很难买到；即使是有卖也是天价；所以趁着樱桃上市时；一共买了有8斤；我似乎这辈子没吃过樱桃一样；一些吃一些做果酱；把做好的果酱统统带回老家，行李还差0.3就超30KG了。
KL乐悠悠
私菜食谱经－－绿奇异果牛酸奶奇异果 （猕猴桃）的品种有绿色和黄色的果实 ，名字也随着地方的称呼而有所不同 。将牛奶 ，酸奶搭配在一起就有点浓稠中带点酸甜的口味 ，在此请亲爱的美食朋友一起慢慢地分享 ” 私菜食谱经－－绿奇异果牛酸奶 “ 。
CoCoLc
粗杂粮类的饼干点心，总是要三思三思再三思之后才能动手。粗粮类的东西，很多不爱吃，嫌口感太粗。君之这甜饼，很多次翻过，从来没决心做。还是想做，就做一次，减半，太多了找不到地方消耗。为它想好去处，开始行动。甜饼，果然是甜饼，很甜，非常甜，甜死人。。。。
食·色
有人喜欢吃培根，觉得那种兼带韧感和绵香的口感十分棒，所以早餐的时候，多会搭配培根和其他的饼类等，但是在外面吃的总归不过瘾，那有没有想过自己去做一款加入培根的日常美食，满足自己的口腹之欲呢？那培根面包可能是一个很好的选择了。在面包之间加入一块培根，上面撒些许葱花，出炉有一股浓烈的香味。尤其喜欢葱花的那种香味，有种暖暖的味道，让人觉得幸福安静，尤其刚出炉那刻，当培根面包的这种香味侵染你的感官时，氤氲之气里都是带着浓浓的满足和幸福的，你也赶紧把这种安心和满足带给你的他们吧。
厨房家庭diy
软香酥，美如其名，馅心滋润软滑、味道甜而不腻，确实是一道不错的中式点心。自己动手做的软香酥，可谓是皮薄馅厚，爱吃中式甜点你，可以跟着番茄来小试身手哦！
我爱番茄美食
1将液种面团（高筋粉120g、温水100g、酵母1g）混合均匀，放入冰箱冷藏发酵16-18小时2用后油法将主面团（高筋粉180g、温水10g、细砂糖50g、干酵母3g、盐3g、鸡蛋液50g，黄油20g）与液种面团完全揉合，发酵1小时3发酵好的面团4面团均匀分成9份5每3份一组，搓成细长条6头尾部要捏紧7像梳小辫一样编起来8编好进行2次发酵9发酵期间做奶酥（糖粉25g、低筋粉25g、奶粉2g、黄油20g），将黄油融化，应该不要将黄油融化，我是融化做的，做出来的奶酥颗粒比较大10倒入糖粉奶粉低筋粉，搅拌均匀1
lujeanny
巧克力几乎是所有女孩的梦想，有可能的话几乎想把天下所有不同的巧克力都尝遍吧，吃巧克力的时候可能不好的也可以变的那么的美好。巧克力虽然好吃但是吃多了总会长胖，巧克力粉掺进面包里面吃也的个不错的办法。今天做了简单的巧克力面包，分享给大家。
Petrus柏翠电器
南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性卵白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各类成分的功用： 1 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功用，促进细胞因子生成，颠末活化补体等路途对免疫系统发挥多方面的调度功用。 2 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素 A 从而对上皮组织的开展分化、坚持普通视觉、促进骨骼的发育具有次要心思功用。 3 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适宜中老年人和高血压患者，无益于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁
kiss战女
1材料：藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合调味：水淀粉、盐、鸡粉各适量。2木耳泡发，洗净，撕小朵；百合去掉褐色部分，掰成小瓣，清洗干净；胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切薄片；蒜切片。3锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合，迅速焯烫一下，捞出过凉水。4锅置火上油烧热，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒2分钟。5加入盐、鸡粉调味，加水淀粉勾芡即可。
kiss战女
《春雷惊龙降鲈鱼》 “天下第一名菜”又名“春雷惊龙”“平地一声雷”，亦叫“虾仁锅巴”，是江南苏锡地区的传统名菜。 据传，乾隆皇帝第一次下江南时，曾在无锡某地的一家小饭店用膳。店家用家常锅巴，经油炸酥，再精心选用虾仁、熟鸡丝、鸡汤熬制成卤汁。送上餐桌时将卤汁浇在锅巴上，顿时“哗—”、“吱吱—”声响，阵阵香味扑鼻而来。据说乾隆皇帝被这响起吓了一大跳，问：“这叫什么菜？”厨师回答：“春雷惊龙！”乾隆品尝后，觉得此菜又香又酥，鲜美异常，便称赞说：“此菜可称天下第一。”其实，用锅巴制菜，我国在唐宋时就有，不过那
奇海生态
那天看见俊良老妈做的【花生酱玛芬】实在是很诱人，以前只吃过【香蕉玛芬】，想到花生酱的味道是那么的香，我就决心要试试这个！方子也是照搬俊良老妈的，在此谢谢俊良老妈啦！
sheery的妈妈
快来尝尝今天的下午茶——意式红茶杏仁脆饼
miale
