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1准备材料，黄油切丁软化。2软化的黄油加糖粉，细砂糖和盐一起打发。3用电动打蛋器打发，颜色变浅，体积稍变蓬松。4分次加入牛奶，香草精搅拌均匀。5筛入低粉与奶粉。6搅拌均匀。7装入裱花袋（塑料裱花袋最好套2个，以免破掉）。8烤盘铺上锡纸或烘培纸，挤出自己喜欢的花型。9中上层，190度，12分钟左右。 最后几分钟注意上色情况，不要烤糊。10中上层，190度，12分钟左右。最后几分钟注意上色情况，不要烤糊。
筱筱~
玛德琳蛋糕是一款简单含黄油味超重的美味点心。虽然做法简单但是实在是美味无法抵挡，加上它可爱的小贝壳造型，我实在是对它情有独钟。
慧燕儿
金黄金黄略带咖啡焦糖色的卡娜蕾，是法国的小甜点，外脆里糯，很有嚼劲，嘿嘿
鱼菲
1首先制作汤种，100克清水加20克高粉，搅匀。2小火加热，不停搅拌直至出现纹路。3降至室温后备用。4然后制作墨西哥糊（也可在面团发酵时制作）软化黄油加过筛糖粉拌匀。5全蛋分次加入，每次搅拌均匀后在加。6筛入低粉，搅拌至面糊有光泽，装入裱花袋备用。7面团材料除黄油外，搅拌稍具光滑面团，加入黄油。搅拌至扩展阶段，拉开的薄膜，破洞边缘有锯齿状。8滚圆发酵。9发2-2.5倍大。10排气，分割8份，滚圆，松弛10分钟。11将面团擀成圆饼状，翻面，包入适量的蜜红豆。12收口捏紧，滚圆，摆入烤盘。13最后发2倍大，发
筱筱~
去年自己生日的时候败了一个烤箱回家，想着什么时候也做回生日蛋糕吧。于是着手开始学做戚风，第一次的戚风长势喜人，就是被我烤过头了一点点，边缘和底部切掉一些，好美味啊。于是第二天动手做了第二个戚风，制作成了这个生日蛋糕。
@七色花
1所有材料除黄油外放进面包机揉至面粉出筋后加入融化的黄油继续揉至出薄膜2发酵至两倍大后压出空气滚圆盖保鲜膜静置15分钟3松弛好的面团揉成长条4火腿肠放中间，面团绕着围三卷，头尾捏紧5长条绕着火腿肠包好。排入烤盘6最后发酵完毕，表面刷蛋液7放进预热好的烤箱。中层，上下火，180度。15-18分钟。出炉放凉8好吃的香肠包！
慧燕儿
新鲜的面包来啦 。。。。这次做的是花色七环面包。。。感觉还不错吧。。。
淡淡的蔷薇花
新鲜的面包来啦 。。。。这次做的是花色七环面包。。。感觉还不错吧。。。
淡淡的蔷薇花
巧克力奇普饼干，是美国家庭烘焙中最常做的一款点心。据说，在很多美国人的童年记忆中，都有和妈妈，祖母一起烘焙巧克力奇普饼干的经历，那个场景，多么温馨！这也足以看出这款饼干受欢迎的程度了。当然每个家庭做出来的这款饼干的味道也都不一样，因为有的人特别喜欢吃巧克力，有的人喜欢混合坚果的味道多一些；有的喜欢松脆的口感，有的偏爱软式饼干多一些，所以每个家庭都有自己独特的配方。
圈住美丽
1首先制作猪肉馅，准备好材料。2大葱，姜加清水一起入料理机打碎，成葱姜水。3将葱姜水加入肉末中。一次加入调料，用打蛋器将肉馅打至蓬松。加入葱花拌匀，封上保鲜膜，冷藏1个小时。4面团材料揉成光滑的面团，封上保鲜膜，发2倍大。5然后分成40克左右一个的小剂子。（约20个左右）6将小剂子擀成圆饼状（中间厚一点，边上薄一点）。7包入猪肉馅。8整形。摆入蒸屉，再醒20分钟左右。9冷水上锅，大火烧开转中火蒸16分钟左右，关火后三分钟开盖。小窍门1.蒸屉刷油或者铺上烘培纸。2.包子的面团可以和得软一点。蒸的时候会比较松
筱筱~
这是一款低脂、低热、超营养的饭后甜点，尤其适合女性。 科学研究认为，女性青春的流逝与雌激素的减少密切相关。现代营养研究认为，鲜豆浆除了含有植物雌激素以外，还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质，对某些癌症如乳腺癌、子宫癌还有一定的预防作用，是一味天然的雌激素补充剂。同时，豆浆还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”，该物质可调节女性内分泌系统的功能。每天喝上300~500毫升的鲜豆浆，可明显改善女性心态和身体素质，延缓皮肤衰老，达到养颜美容之目的。 黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1
浓咖啡淡心情
维也纳苹果卷外皮薄而脆，含油量不高，吃起来爽口而不腻；里面卷的主要是酸酸的苹果，还有葡萄干、椰丝，味道很丰富。赶快的动手来做一下吧！
@七色花
绿豆又名青小豆，因其颜色青绿而得名。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。绿豆不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值。中医认为绿豆性凉味甘，有清热解暑，利尿润肤的功效，李时珍称其为“菜中佳品”。 用绿豆淀粉制成的凉粉，营养丰富，味美消暑，是夏令饮食中的上品。
心蓝smile
1首先制作汤种。100克水加20克高粉用小火加热，不停搅拌，出现纹路时离火，将至室温备用。2面团材料除黄油外加上汤种一起入搅拌缸。搅拌至稍具光滑状，面团出筋后加入黄油。3到扩展阶段即可，拉出薄膜，破洞边缘呈锯齿状。进行发酵。4面团发酵时，制作菠萝皮。软化的黄油加糖粉用打蛋器打匀。5分次加入全蛋液，每次搅拌均匀再加入。6筛入低粉，奶粉。7成团后，封上保鲜膜冷藏备用。8等面团发酵完毕后，将菠萝皮分次8份备用。9面团发2倍大。10排气，分割8份，滚圆再松弛10分钟。11将面团擀成圆饼状，翻面，包入适量的蜜红豆。
筱筱~
继豆腐后我发掘的又一平民食材，价格亲民，做法简单，颜色漂亮，紫薯的营养丰富，是非常完美的主材。甜品好吃，但毕竟要节制，最好就是做成礼物装，送给家人、朋友、同事或邻居品尝，一起分享乐趣，既享受了过程的快乐，又收获情意。
多多丁
苔菜--翠绿清脆鲜美爽口，是很有韧性的绿色蔬菜细条。又名苔干、响菜、山蜇菜，莴苣属。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。 清乾隆年间开始，年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”。因其食之有声音，清脆爽口，六十年代被周恩来总理形象地称之为“响菜”，亦称之为“山蜇菜”。 苔菜含有营养丰富的蛋白质、果胶及多种氨基酸、维生素和人体必须的钙、铁、锌、胡萝卜素、钾、钠、磷等多种微量元素及碳水化合物，特别是维生素E含量较高，有“天然保健品，植物营养素”之美称，堪称美容抗癌之佳品。
籣草児
这一款是我家每年必备的点心，全家人都喜欢。今年也不例外，下面我说一下做法。希望筒子们都喜欢哦~
gaopingzhao
注册也有些日子了，因为老公不在家，我也很少在家开火，所以一直也没有传过东西，一来没什么拿出手的，二来我实在是个懒人~昨日闲来无事，想把第二天的早餐准备好，想来想去好像就戚风蛋糕最好做，材料勉强可以凑足，绝对的勉强凑足，呵呵，不过可以给和我一样缺少材料的朋友当个参考1、家里没有低粉高粉，就用了普通的面粉2、家里没有牛奶，用30克水冲的奶粉，凉了待用3、家里没有色拉油，用了普通的豆油这可是本人第一次烤蛋糕呢，成果不错，松软可口啊，比买的好吃~自我鼓励一下，嘻嘻
lady冰冰
春节临近，回家的心情越发变得迫切。一年有限的节假日，对我们这些离家在外的游子们来说，显得格外的珍贵。在家时，吃东西根本不在意什么是特色的、什么是外面吃不到的，只管吃的心满意足。而漂在外后，却时常想起一道道家乡菜，狂吞口水。东北美食巨多，在北京最常去的就是东北菜馆了，但地道的东北菜馆不是特多，仅限几处而已，沈阳小土豆更是少之又少。想吃了，跑到很远去吃，却尝不出家里的味道，那今天咱就自己动手满足一下吧。
海蓝澜
1鸡腿切丁，加盐、麻油、料酒少许水淀粉，用手稍抓匀，辣椒切粒、蘑菇切粒。红萝卜压花或切粒。2锅里放水，滴几滴油和1茶匙盐，把水烧开，倒入玉米、青豆和红萝卜，水开即可捞起。3继续把锅里的水烧开，蘑菇稍焯水，捞起滤水。4调碗汁，在碗里加水淀粉、料酒、糖、胡椒面、Mandarin Sauce（或蠔油）、生抽、麻油，把碗里的汁调匀。5起锅，锅热放油，跟着倒入鸡丁，番炒至七至八成熟，盛起。6起锅放油，放姜片蒜片，爆香后倒入玉米、青豆、红萝卜、蘑菇、辣椒，兜几下，点入精盐、放少许糖、胡椒面、料酒，迅速翻几下。7倒入鸡
rosejyy2000
