1准备材料,黄油切丁软化。2软化的黄油加糖粉,细砂糖和盐一起打发。3用电动打蛋器打发,颜色变浅,体积稍变蓬松。4分次加入牛奶,香草精搅拌均匀。5筛入低粉与奶粉。6搅拌均匀。7装入裱花袋(塑料裱花袋最好套2个,以免破掉)。8烤盘铺上锡纸或烘培纸,挤出自己喜欢的花型。9中上层,190度,12分钟左右。 最后几分钟注意上色情况,不要烤糊。10中上层,190度,12分钟左右。最后几分钟注意上色情况,不要烤糊。
筱筱~
玛德琳蛋糕是一款简单含黄油味超重的美味点心。虽然做法简单但是实在是美味无法抵挡,加上它可爱的小贝壳造型,我实在是对它情有独钟。
慧燕儿
金黄金黄略带咖啡焦糖色的卡娜蕾,是法国的小甜点,外脆里糯,很有嚼劲,嘿嘿
鱼菲
1首先制作汤种,100克清水加20克高粉,搅匀。2小火加热,不停搅拌直至出现纹路。3降至室温后备用。4然后制作墨西哥糊(也可在面团发酵时制作)软化黄油加过筛糖粉拌匀。5全蛋分次加入,每次搅拌均匀后在加。6筛入低粉,搅拌至面糊有光泽,装入裱花袋备用。7面团材料除黄油外,搅拌稍具光滑面团,加入黄油。搅拌至扩展阶段,拉开的薄膜,破洞边缘有锯齿状。8滚圆发酵。9发2-2.5倍大。10排气,分割8份,滚圆,松弛10分钟。11将面团擀成圆饼状,翻面,包入适量的蜜红豆。12收口捏紧,滚圆,摆入烤盘。13最后发2倍大,发
筱筱~
去年自己生日的时候败了一个烤箱回家,想着什么时候也做回生日蛋糕吧。于是着手开始学做戚风,第一次的戚风长势喜人,就是被我烤过头了一点点,边缘和底部切掉一些,好美味啊。于是第二天动手做了第二个戚风,制作成了这个生日蛋糕。
@七色花
1所有材料除黄油外放进面包机揉至面粉出筋后加入融化的黄油继续揉至出薄膜2发酵至两倍大后压出空气滚圆盖保鲜膜静置15分钟3松弛好的面团揉成长条4火腿肠放中间,面团绕着围三卷,头尾捏紧5长条绕着火腿肠包好。排入烤盘6最后发酵完毕,表面刷蛋液7放进预热好的烤箱。中层,上下火,180度。15-18分钟。出炉放凉8好吃的香肠包!
慧燕儿
新鲜的面包来啦 。。。。这次做的是花色七环面包。。。感觉还不错吧。。。
淡淡的蔷薇花
新鲜的面包来啦 。。。。这次做的是花色七环面包。。。感觉还不错吧。。。
淡淡的蔷薇花
巧克力奇普饼干,是美国家庭烘焙中最常做的一款点心。据说,在很多美国人的童年记忆中,都有和妈妈,祖母一起烘焙巧克力奇普饼干的经历,那个场景,多么温馨!这也足以看出这款饼干受欢迎的程度了。当然每个家庭做出来的这款饼干的味道也都不一样,因为有的人特别喜欢吃巧克力,有的人喜欢混合坚果的味道多一些;有的喜欢松脆的口感,有的偏爱软式饼干多一些,所以每个家庭都有自己独特的配方。
圈住美丽
1首先制作猪肉馅,准备好材料。2大葱,姜加清水一起入料理机打碎,成葱姜水。3将葱姜水加入肉末中。一次加入调料,用打蛋器将肉馅打至蓬松。加入葱花拌匀,封上保鲜膜,冷藏1个小时。4面团材料揉成光滑的面团,封上保鲜膜,发2倍大。5然后分成40克左右一个的小剂子。(约20个左右)6将小剂子擀成圆饼状(中间厚一点,边上薄一点)。7包入猪肉馅。8整形。摆入蒸屉,再醒20分钟左右。9冷水上锅,大火烧开转中火蒸16分钟左右,关火后三分钟开盖。小窍门1.蒸屉刷油或者铺上烘培纸。2.包子的面团可以和得软一点。蒸的时候会比较松
筱筱~
这是一款低脂、低热、超营养的饭后甜点,尤其适合女性。 科学研究认为,女性青春的流逝与雌激素的减少密切相关。现代营养研究认为,鲜豆浆除了含有植物雌激素以外,还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质,对某些癌症如乳腺癌、子宫癌还有一定的预防作用,是一味天然的雌激素补充剂。同时,豆浆还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”,该物质可调节女性内分泌系统的功能。每天喝上300~500毫升的鲜豆浆,可明显改善女性心态和身体素质,延缓皮肤衰老,达到养颜美容之目的。 黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1
浓咖啡淡心情
维也纳苹果卷外皮薄而脆,含油量不高,吃起来爽口而不腻;里面卷的主要是酸酸的苹果,还有葡萄干、椰丝,味道很丰富。赶快的动手来做一下吧!
@七色花
绿豆又名青小豆,因其颜色青绿而得名。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍,多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。绿豆不但具有良好的食用价值,还具有非常好的药用价值。中医认为绿豆性凉味甘,有清热解暑,利尿润肤的功效,李时珍称其为“菜中佳品”。 用绿豆淀粉制成的凉粉,营养丰富,味美消暑,是夏令饮食中的上品。
心蓝smile
1首先制作汤种。100克水加20克高粉用小火加热,不停搅拌,出现纹路时离火,将至室温备用。2面团材料除黄油外加上汤种一起入搅拌缸。搅拌至稍具光滑状,面团出筋后加入黄油。3到扩展阶段即可,拉出薄膜,破洞边缘呈锯齿状。进行发酵。4面团发酵时,制作菠萝皮。软化的黄油加糖粉用打蛋器打匀。5分次加入全蛋液,每次搅拌均匀再加入。6筛入低粉,奶粉。7成团后,封上保鲜膜冷藏备用。8等面团发酵完毕后,将菠萝皮分次8份备用。9面团发2倍大。10排气,分割8份,滚圆再松弛10分钟。11将面团擀成圆饼状,翻面,包入适量的蜜红豆。
筱筱~
继豆腐后我发掘的又一平民食材,价格亲民,做法简单,颜色漂亮,紫薯的营养丰富,是非常完美的主材。甜品好吃,但毕竟要节制,最好就是做成礼物装,送给家人、朋友、同事或邻居品尝,一起分享乐趣,既享受了过程的快乐,又收获情意。
多多丁
1原料图。2碗豆夹去筋,对折洗净,腊肠和蒜切片。3锅里烧开水,放几点滴油将碗豆夹焯水,再过冷河沥干备用。4炒锅烧干水份,下腊肠小火煸炒至透明出油。5放蒜片炒香。6下碗豆夹,大火翻炒,放盐出锅。
花雨曼陀罗
1原料图。2葱切段,其它原料切片。3瘦肉加淀粉和生抽。4拌匀腌制。5锅里下油爆香葱白和蒜片。6下菜苔和牛肉肠翻炒。7加水,放西红柿同煮。8水开后再煮三分钟,下肉片快速划散。9下少许盐调,撒上葱叶出锅。
花雨曼陀罗
最健康的最简单的做法!5分钟内做好的菜心。
美味天使宝宝
上菜啦!清蒸鲈鱼!最喜欢吃鱼!可以十天不吃肉,但是不能十天都不吃鱼!哈,除了青菜,鱼就是我的最爱了!吃鱼好,聪明的!
美味天使宝宝
1先和面,揉成光滑的面团,盖保鲜膜备用。2豆角洗净,将豆角切成段。3五花肉切成条,葱、姜末、花椒备用。4将醒发的面揉成面团,擀成大圆饼。5把面饼折叠起来。6用刀切成宽一点的面条。7切好的面条展开,因为比较长,我从中间断开了。8炒锅上火,油烧热后放入花椒爆香。9接着放入切好的肉煸炒,并放入葱末、姜末。10再倒入调好的料汁。11放入豆角翻炒一会。12加入热水,水的量要比平时炒菜的时候放的水多一些,足够能把面蒸熟。13接下来将豆角倒入蒸锅中炖。14蒸锅的上一层笼屉放入擀好的面条(这是与其他做法不同的地方,面条就
洋娃娃@