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这是一道大众家常菜，加入少许XO酱效果就完全不一样，还有蒜香的味道吃起来特别开胃~~豆角是自己家种的无公害蔬菜。肉沫我家很少买，那次是因为要给别人包饺子而买了一公斤回来用剩下的，不能浪费就用来炒豆角了。
蓝色南半球
这道菜是一道广受欢迎的菜，既然大家都喜欢吃豆腐，那我就来再介绍一种做法！
Evelyndududu
甩开那些甜腻的月饼，来点全新的口味吧！
遗忘↘蕾拉●
干捞粉丝主要流行于湖南，在全国各地都能见到这个菜式的不同版本，是一款很受欢迎的菜。
烟龙粉丝
只用了姜，再加些提鲜的调味，就能焖出一锅滋味鲜香的广东风味鸭子煲。因为选用的是嫩鸭，所以不需要消耗太长的时间。采用美的AH煲做这道菜，只需要很简单的操作，不到半个小时就能轻松完成
遗忘↘蕾拉●
去菜场买回的丝瓜，又矮又胖！决定蒸着吃！加了点XO酱，真的很鲜美！
麦子老妈
这是从茶餐厅常见的“白灼西生菜”变化而来的。XO酱其实是从香港发源的。内容用料没有一定的标准，但主要会包括瑶柱、虾米、金华火腿等上号的原料，所以取名XO -- 意为顶级酱料的意思。台湾四面环海，所以也生产XO酱；由于酱料本身已具鲜味与咸味，所以主食材就不需再过度调味，现在也算是我冰箱中的常备酱料。
ShannonTsai
1食材。2夏威夷果一个切成两半，切半只是好炸一点而已。3冷水将夏威夷果下锅煮10分钟左右再捞岀。4捞岀后的夏威夷果控干水份，在油温50~60度时入锅炸至稍微金黄8成熟就好，余温能够熟透夏威夷果，火候控制在中火。坚果水份含量少需要用水煮增加水份，如果水份少下锅很容易炸不酥就焦了，低油温下锅也很重要，如果油温高一下锅也很容易炸焦的。5炸好后放纸上吸吸油，我这里炸得有点过了。6三色彩椒切三角形加入煮开的油盐水中煮1分钟左右，捞岀后能漂凉最好了。7鸡脆骨撒上炸粉，生粉也可以但要加入少许盐调下底味。8100度油温加
爱烹饪D馋猫
春天吃香椿芽的季节，
麦子老妈
这是我自己压的面做的面条，口感劲道，像兰州拉面，甚是好吃。除了拌饭酱捞面的吃法，加点XO酱，酱油，麻油炒均匀，也是我最喜欢的吃法。当然，少不了一包脆皮肠或一个酱油煎蛋的配菜。早餐或者正餐，都能满足胃的要求。不是我不喜欢汤面，而是这个高汤太麻烦了太费时间了，还不如干拌来得好吃和省事呢。
Q猪宝宝
买了一箱乌冬面，送了30包XO酱，直接用XO酱拌乌冬面实在是太咸了，都不知道怎么把它们消耗完。突然灵光一现，用超级鲜美的XO酱炒个肉酱一定非常好吃。试完以后，好吃到流眼泪啊！
调料喵
当暑假遇上周末，允许宝贝睡个懒觉，所以早餐和午餐就一起吃咯????……这就是宝贝的brunch，所以分量比早餐多一点。
sHěllmèi
应我家小吃货的要求，一直叫着要吃粉条包，趁周末满足他一次吧！
梦桃缘
红烧鸡腿或卤鸡腿吃的有点腻，改成用烤箱来制作，美味可口又好吃????不想用外面的奥尔良腌料，用自己喜欢的调料，烤出来的成品照样红灿灿的色香味俱全。没下任何色素滴哦。
梦桃缘
XO酱是精选火腿肉、优选大粒瑶柱及正宗海虾米等优质原料，经过数道工序熬制而成。“XO酱”其意为顶级酱料的意思，它效仿法国顶级酒类的称呼，而“XO酱”就是酱料里的顶级调味品了，它所使用的都是上好的原材料，因此味道也是极鲜美的。 海螺肉和年糕的组合，因为有了XO酱而特别，最后再淋上麻辣油，口感鲜美，香辣入味，味道真是让人回味无穷。九阳轻奢不粘炒锅，炒年糕也不怕粘锅，炒后还好清洁。
柔蓝水晶
家里还有不少木耳和银耳，从来没有把这两种东西放在一起吃过，今天就试一试，用木耳和银耳一起炒鸡蛋，看看味道如何。木耳和银耳都是好东西：耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 ；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；它还有帮助消化纤维类物质功能；木耳含有抗肿瘤活性物质，
爱吃de胖子
这次，我又要用烤箱烤了，呵呵，烤出来的味道香一些，有时候的变换一下口味。有时候烤鱼也很简单，我基本上没放太多的辅料，就用了盐和橄榄油，然后在下面垫上洋葱和尖椒，烤出来的味道原汁原味，同时又有点葱香味，好吃。
琴心剑胆
1鸡大腿肉。2鸡大腿切块。锅热放油和几片姜，再放糖粉或细砂糖，不数搅动。3等糖变深色，倒入鸡块，迅速翻炒，让糖胶尽量均匀粘住肉块，兜匀，下小半碗水，盖锅盖焖2-3分钟，再用小碗，倒入两汤匙蠔油、生抽、半茶匙糖和大半茶匙玉米淀粉，拌均，揭盖，倒入锅内，再加1茶匙料洒，翻匀，再滴几滴麻油，稍翻几下，上锅。
rosejyy2000
这道菜是七夕那天突发灵感做的，因为当时没有定好菜名，所以没发。吃到嘴里清淡不油腻，而且味道真的很鲜美，我就叫它一碗鲜了
@那时花开@
这些天在家一直在练习家常菜，在妈妈的指导下进步不少，也学会了很多做菜的小窍门。今天这道菜是一道简单易学的家常菜，兼具美味和营养，一起来学一学吧~
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