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1准备鳕鱼，清洗干净。2切段，备用。3准备西红柿，清洗干净。4切十字花，倒入热水，烫两分钟。5西红柿去皮。6切丁。7准备好葱、姜、蒜。8准备完毕。9锅中少许油。10油热，下西红柿丁。11加入少许盐。12炒出汁。13加入葱、姜、蒜。14加入鳕鱼段。15快速翻炒。16加入少许黑胡椒。17加入适量味极鲜酱油。18加入适量料酒。19加入半碗水，煮十分钟，汤汁收干，关火。20美食出锅。
焱垚小baby
1成品图来一张！2鳕鱼准备几片，圣女果准备几个，生菜几片。3油锅烧至六成熟倒入玉米油，入鳕鱼煎至两面偏黄。4取出切段，圣女果洗干净切半。5表面撒一些沙拉酱。
逝去的爱情
鳕鱼滑嫩细腻，无论清蒸还是香煎都很美味，裹一层面包糠，不易粘锅，煎一下很好操作。外面香香脆脆，里面滑嫩细腻。配上一杯冰冻啤酒????，那不错的宵夜。
四月豆
这是跟家里的亲戚学的 简单 好吃的小菜。
胤吉胤臻爸
做完这道菜整个厨房都洋溢着浓浓的蒜香味，真是妥妥的勾起人的食欲，而吃起来更是魚肉鲜嫩，唇齿留香；制作方法又极其简单，成品菜再放些火麻仁，营养颜值自不必说，值得尝试做一下。
美食娘娘馨睿
外焦里嫩，这样做的香煎鳕鱼，真的超级好吃！
阿福美食记
1不粘锅倒入适量橄榄油，鳕鱼洗过用厨房纸沾一下水。2中小火煎，一面金黄后煎另一面。3放入少量生抽和葱丝。4美味的鳕鱼扒就好了。也可以挤上几滴柠檬汁。营养又美味，香极了。小窍门洗净后用厨房纸吸一下，省的锅内有油溅到手上。
小鱼儿
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冷水浮萍
很喜欢吃鳕鱼，无骨且肉比较坚实，技术系数也不高，无论煎炸都一级棒的，今天就解冻了三块，用最简单的办法来做出香喷喷的鱼块。
rosejyy2000
1鳕鱼解冻后，洗净，用厨房纸巾吸掉多余水分，两面撒上海盐和黑胡椒碎腌制10分钟。2表面撒适量玉米淀粉。3铁锅烧热，倒入适量油，放入鳕鱼，胡萝卜，芦笋和蘑菇。4胡萝卜煎好先夹出来，将蘑菇和鳕鱼翻面，芦笋也翻动一下。5出锅，装盘。小窍门如果用铁轨锅的话一定要讲锅烧热，像煎牛排一样。用不粘锅最省事，火力要根据煎鱼的情况适当调整。
悦悦玉食
1洗净放入姜片和葱段，上锅蒸。2蒸8分钟左右。3撒上葱丝。4淋上蒸鱼豉油。5淋上热油。6可以上桌了。
杨洁的家常菜谱
鳕鱼最简单的做法，只需2步，十分钟上桌，无油低脂高蛋白，减肥健身人士最爱，鱼肉软嫩Q弹，清爽不油腻，非常非常好吃，比油泼更健康！
悠哈厨房
鳕鱼的口感特别好，煎好后一点不腥，肉质滑嫩，入口即化。加了柠檬能够去腥，更能提鲜。
在水一方爱美食
清蒸鳕鱼是我觉得最好吃的清蒸鱼，鱼肉嫩滑，没有一点腥味，而且做法简单，不用加太多的调料，这样才能体现食物的本味。
在水一方爱美食
鳕鱼，刺少肉嫩，营养价值丰富，适合老年人和孩子食用。
红袖添饭＊
冬天吃鸭汤补啊补
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鹌鹑肉其性平味甘。作为食疗有利水、退肿的功效。用枸杞和炒杜仲炖鹌鹑食用，能去腰膝酸痛。哮喘患者服用鹌鹑焙烧的末和黄酒与红糖的搀和液，疗效较好。鹌鹑肉能充养五脏，滋润养颜。 .“《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛等功效。”山药丰富的粘液蛋白质对肠胃非常之好。
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一定要用油炸茄子
石山
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”萝卜可是俺们老百姓的人参啊好处吗自己百度问问去！呵呵冬天偶尔吃吃对身体好！
狗窝
1猪蹄子斩块。2热锅下油，先放入白砂糖用小火炒出糖色。3倒入猪蹄子上色。4再加酱油，葱姜，五香粉，水，大火烧开。5转小火盖盖炖１个半小时。6转小火盖盖炖１个半小时。7五花肉切块。8加酱油，五香粉，葱段抓匀腌制１个小时。9倒入猪蹄中炒匀。10盖盖再炖４５分钟出锅即可。
爱吃de胖子
