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1准备鳕鱼，清洗干净。2切段，备用。3准备西红柿，清洗干净。4切十字花，倒入热水，烫两分钟。5西红柿去皮。6切丁。7准备好葱、姜、蒜。8准备完毕。9锅中少许油。10油热，下西红柿丁。11加入少许盐。12炒出汁。13加入葱、姜、蒜。14加入鳕鱼段。15快速翻炒。16加入少许黑胡椒。17加入适量味极鲜酱油。18加入适量料酒。19加入半碗水，煮十分钟，汤汁收干，关火。20美食出锅。
焱垚小baby
1成品图来一张！2鳕鱼准备几片，圣女果准备几个，生菜几片。3油锅烧至六成熟倒入玉米油，入鳕鱼煎至两面偏黄。4取出切段，圣女果洗干净切半。5表面撒一些沙拉酱。
逝去的爱情
鳕鱼滑嫩细腻，无论清蒸还是香煎都很美味，裹一层面包糠，不易粘锅，煎一下很好操作。外面香香脆脆，里面滑嫩细腻。配上一杯冰冻啤酒????，那不错的宵夜。
四月豆
这是跟家里的亲戚学的 简单 好吃的小菜。
胤吉胤臻爸
做完这道菜整个厨房都洋溢着浓浓的蒜香味，真是妥妥的勾起人的食欲，而吃起来更是魚肉鲜嫩，唇齿留香；制作方法又极其简单，成品菜再放些火麻仁，营养颜值自不必说，值得尝试做一下。
美食娘娘馨睿
外焦里嫩，这样做的香煎鳕鱼，真的超级好吃！
阿福美食记
1不粘锅倒入适量橄榄油，鳕鱼洗过用厨房纸沾一下水。2中小火煎，一面金黄后煎另一面。3放入少量生抽和葱丝。4美味的鳕鱼扒就好了。也可以挤上几滴柠檬汁。营养又美味，香极了。小窍门洗净后用厨房纸吸一下，省的锅内有油溅到手上。
小鱼儿
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冷水浮萍
很喜欢吃鳕鱼，无骨且肉比较坚实，技术系数也不高，无论煎炸都一级棒的，今天就解冻了三块，用最简单的办法来做出香喷喷的鱼块。
rosejyy2000
1鳕鱼解冻后，洗净，用厨房纸巾吸掉多余水分，两面撒上海盐和黑胡椒碎腌制10分钟。2表面撒适量玉米淀粉。3铁锅烧热，倒入适量油，放入鳕鱼，胡萝卜，芦笋和蘑菇。4胡萝卜煎好先夹出来，将蘑菇和鳕鱼翻面，芦笋也翻动一下。5出锅，装盘。小窍门如果用铁轨锅的话一定要讲锅烧热，像煎牛排一样。用不粘锅最省事，火力要根据煎鱼的情况适当调整。
悦悦玉食
1洗净放入姜片和葱段，上锅蒸。2蒸8分钟左右。3撒上葱丝。4淋上蒸鱼豉油。5淋上热油。6可以上桌了。
杨洁的家常菜谱
鳕鱼最简单的做法，只需2步，十分钟上桌，无油低脂高蛋白，减肥健身人士最爱，鱼肉软嫩Q弹，清爽不油腻，非常非常好吃，比油泼更健康！
悠哈厨房
鳕鱼的口感特别好，煎好后一点不腥，肉质滑嫩，入口即化。加了柠檬能够去腥，更能提鲜。
在水一方爱美食
清蒸鳕鱼是我觉得最好吃的清蒸鱼，鱼肉嫩滑，没有一点腥味，而且做法简单，不用加太多的调料，这样才能体现食物的本味。
在水一方爱美食
鳕鱼，刺少肉嫩，营养价值丰富，适合老年人和孩子食用。
红袖添饭＊
天阴阴的....下细雨了....冷风一面吹来~我想啊想~要让宝贝吃点暖和的东西~热乎乎的.......粥
meimei.lam
1材料：白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗，加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟，泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内，大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮；姜、红椒切片；葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入，加酱油、白糖炒匀，放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐，鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料：猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：芹菜、腊肉。2腊肉切片；芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油，将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
