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烤鳕鱼棒棒哒！可以随自己口味，干一点或者嫩一点，或者加辣椒。
Depelec德普
广东过年必有炒丁，玉米粒、胡萝卜粒等等粒粒炒在一起，这个年菜寓意着人丁兴旺，添丁发财等等意思。过年期间，我把这道经典的炒丁作了升级版，用彩椒、玉米粒、鳕鱼粒一起炒，成了这道【五彩虾仁鳕鱼粒】
康妮chen
鳕鱼肉质白细鲜嫩，清而不腻，香菇口感鲜滑、味道鲜美，香气沁人，营养丰富，二者相互融入渗透彼此身上独有的味道，送入口中，满口香鲜，不能自已，真真是味感艺术的上品
追逐阳光
1两条鳕鱼洗净，切成段，加入料酒、盐、少许咖喱粉腌制半小时。2鸡蛋打匀，加入1：1的面粉和淀粉调成面糊3将腌制好的鳕鱼倒入面糊，让每一块都包裹上4油温七成热时，下如鱼块，小火炸，要不断的翻面5炸至金黄色出锅6油温再次八成热时，再次下入锅中复炸7锅中留底油，将郫县豆瓣酱小火炒，炒出香味8将老抽、醋、葱姜蒜，盐、糖，少量的清水调成碗汁，倒入锅中9加入炸好的鱼块，颠炒，浇上水淀粉，大火收汁即可
洋洋小妖
鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美还刺少，是非常适合老人，孩子食用的鱼类。
tgcyy
一直认为，吃鳕鱼就要吃它的鲜美，佐料太多就会喧宾夺主。质量上层的鳕鱼，只需一点点盐，烹熟装盘后，再研磨一点黑胡椒点缀就可以啦。
海蓝澜
家里冰箱总是常备宗家府切件泡菜，无论是当佐菜小食，还是煮面煮汤都很好吃，尤其是做韩式的汤煲之类会非常好吃，简直是米饭杀手，而且比较适合南方口味，微辣带甜，孩子都很喜欢吃！今天用了深海的鳕鱼，加上泡菜金针真是完美的组合。
落雨无声
家里冰箱总是常备宗家府切件泡菜，无论是当佐菜小食，还是煮面煮汤都很好吃，尤其是做韩式的汤煲之类会非常好吃，简直是米饭杀手，而且比较适合南方口味，微辣带甜，孩子都很喜欢吃！今天用了深海的鳕鱼，加上泡菜金针真是完美的组合。
落雨无声
为了最大限度的保持食材的原味，极简的处理方法不失为良策，鳕鱼只用盐稍加腌渍，简单处理食材，简单加热，味道却不失鲜美，更主要的是减少油脂的吸收，为了健康；
悠哈厨房
鳕鱼营养非常丰富，而且没有骨头，适合一家大小食用；由于鳕鱼的肉质比较松散，所以煎制的时候需要有点小技巧；用蛋液和淀粉提前腌制，可以避免煎制过程中鱼块分散；搭配黑胡椒粉的微辣和柠檬汁的酸与香，吃起来完全没有腥味
小耳Maggie
1鳕鱼清洗干净去掉头和内脏。2葱和辣椒切段，姜切片，大蒜瓣。3鸡蛋搅打均匀。4鳕鱼切段用盐和料酒腌制15分左右，不粘锅里烧比炒菜多一点的植物油，然后把鱼段在鸡蛋液里滚匀，放进不粘锅里煎至两面金黄。5鱼段煎好后捞出备用，直接改小火用锅里剩下的油爆香葱段姜片大蒜和辣椒。6葱姜出香味后加一点水，耗油一勺，盐少许，糖两勺，米醋适量。7煎好好的鱼段放进去。大火烧开后中火烧着吧。中间记得给鱼段翻翻身。8汤烧的干干的就好了。9装盘，撒葱叶。小窍门烧的时候一定不要走开，汤少很快就干锅了。
lengnina
鳕鱼肉味甘美、营养丰富。无论蒸、炖、烤都很不错。
Qiuyue0815
1鳕鱼块洗净！2吸干水分！3撒一些胡椒粉和盐！4挤几滴柠檬汁，之后腌制半小时！5鸡蛋打散！6把蛋液倒入盛放鳕鱼块的盘子里面！7炒锅里倒入九三大豆油！8放入沾满蛋液的鳕鱼块，煎制两面金黄即可！9成品欣赏！10成品欣赏！11成品欣赏！12成品欣赏！13成品欣赏！14成品欣赏！15成品欣赏！
YK演堃
鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍；肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的最佳比例。
daphne0709
鲜嫩的鳕鱼搭配清新的橙子，浓浓果香非常美味哦
樨儿小厨娘
干煸豆角~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
左手倒影
1把南瓜外皮洗净，把南瓜子和外皮去掉。2切成大小均匀的长条，摆入盘中。3盖上保鲜膜。4放入微波炉，用高火加热6分钟。5取出来去掉保鲜膜。即可食用。小窍门温馨提示：如果喜欢吃甜一些的，可以添加少许蜂蜜调味。
gaopingzhao
简单方便
老公最好
1清洗猪耳朵，可以用盐搓洗干净。2放入一锅沸水中焯煮至水再次沸腾，这个过程不要盖盖，可以去腥味。3然后拿出来，用温水洗一下。4刮掉猪耳朵上的毛。5准备调料。6锅里放入卤汁加水（水量可以与猪耳朵平行），倒入干辣椒和姜片。7倒少许老抽和料酒（可以去腥和上色）撒一些十三香粉。8待水煮开后，放入猪耳朵。9开盖煮沸后，再盖盖小火煮40分钟。（这之间可以翻动一下猪耳朵，以免一面上色太浅）10然后别开盖，关火焖上3小时以上。11这时也凉了，可以拿出来切条即可装盘。小窍门PS： 1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，
香橙可米露
好久没吃饺子了，和朋友一起包饺子吃啊，平时都是自己吃饭，今天也忙活起来了，呵呵，下次吃水饺要到冬至了~~
一诺的家
