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1食材：荸荠（已清洗去皮）、黑木耳（已泡发清洗）、鸭蛋2将鸭蛋打成蛋液，待用。3将荸荠放在案板上切成片，待用。4将黑木耳下入清水锅中焯开，捞出。5烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。6接着，合入切好的荸荠和焯好的黑木耳翻炒翻炒。7然后，加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：裤带面、圣女果（已清洗切开）、鸭蛋2将鸭蛋打成蛋液。3烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。4接着，合入圣女果翻炒一下。5然后，合入100克裤带面，加适量的清水翻动一下煮开煮上4——5分钟。6最后，加适量的番茄沙司。7加适量的盐、8加适量的白糖。9加适量的味精。10调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材：米面、大白菜（已清洗）、鸭蛋2将鸭蛋打成蛋液，待用。3将已清洗好的大白菜放在案板上分别切开，待用。4烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。5随后，下入切好的大白菜翻炒翻炒。6接着，合入米面，加适量的清水。7翻动一下煮开煮上4——5分钟。8然后，合入炒好的鸭蛋翻动一下。9最后，加适量的酱油。10加适量的盐。11加适量的味精。12调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材：虾味球、鸭蛋、香葱2将虾味球拆开包装，放在案板上切开，待用。3将鸭蛋打成蛋液。4接着，合入切开的虾味球，搁入香葱。5然后，加适量的盐。6加适量的味精。7调味拌匀。8烧锅倒油烧热，下入拌好的虾味球鸭蛋液翻炒成熟即可。
花鱼儿
1汤锅先烧水，加入盐，鸡精2水开放入菊花叶3菊花叶烧开后打入鸭蛋4烧好，淋入麻油。5出锅，成品。小窍门菊花叶，是清火去热解毒之佳品。
柠檬小厨～～
1食材：尖椒、鸭蛋、开洋（已泡）。2将鸭蛋打成蛋液，待用。3将尖椒切开去蒂去籽清洗一下。4放在案板上切开。5烧锅倒油烧热，下入切好的尖椒翻炒翻炒至断生。6接着，合入鸭蛋蛋液和泡好的开洋翻炒翻炒至微微凝固。7然后，加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1杏鲍菇、蒜苗、胡萝卜、卷心菜洗净。2鸭蛋打在碗中，加盐、料酒、少许水打散。3蔬菜切成丝。4年糕切条。5锅中放油，下入蛋液，用筷子炒散盛出。6锅中另放油，下入蒜白炒香，放入豆干、杏鲍菇和胡萝卜翻炒。7再放入卷心菜翻炒。8放入年糕条，加少许水烧3分钟。9放入蒜苗叶子。10加盐、料酒、生抽调味炒匀。11开吃啦。
清水淡竹
鲜蔬汤色彩丰富，清淡可口，营养也较均衡，乍暖还寒的春日吃上一碗暖身又暖胃，正好。
清水淡竹
1食材：咸肉（已清洗）、鸭蛋2将咸肉放在案板上切成片。3放入盘中。4接着，加适量的料酒。5加适量的味精。6打入鸭蛋。7然后，放入蒸锅中。8盖上盖，上蒸10分钟、关火。9开盖取出。
花鱼儿
1食材：鸭蛋、粉丝、香葱2烧锅倒油烧热，打入鸭蛋两面煎一下，盛出。3随后，将全部煎好的鸭蛋回入锅中。4接着，加适量的清水。5加适量的酱油。6加适量的盐。7调味煮开。8然后，合入粉丝煮开。9最后，加适量的味精。10翻匀，搁入香葱即成
花鱼儿
1鸭蛋清洗干净晾干。2准备高度白酒和盐。3鸭蛋放入白酒中浸湿。4放入细盐中粘上盐。5用保鲜膜包裹起来。6放入罐中一个月左右就可以蒸煮或做蛋黄酥了????。
甜甜mimi
1茼蒿洗净。2鸭蛋一个打散。3锅中烧水，水开后放入茼蒿。4煮至茼蒿变色后放入鸭蛋加入适量盐。5出锅淋入麻油。
鸣翠燕
1食材：荞麦面、鸭蛋、秀珍菇（已清洗）、榨菜丝2烧锅倒油烧热，打入鸭蛋两面煎一下。3接着，合入荞麦面、秀珍菇和榨菜丝，加适量的清水煮开、煮上3分钟。4然后，加适量的盐。5调味翻匀即成。
花鱼儿
1小舅妈给的鸭蛋。2清洗干净，控干表面水分。3准备一些盐和高度白酒。4先把鸭蛋在白酒里浸泡一下。5再放到盐里，使鸭蛋壳表面沾上一层盐。6用保鲜膜包裹起来。7全部做好。也可以不独立包裹，一起装到一个袋子里，我觉得这样独立包裹效果会好些。8放入容器里，记录腌制时间，放阴凉处。9我腌制了大约50天，腌好的鸭蛋去掉保鲜膜后蛋壳表面会有盐水。10用纸巾擦去盐水。11冷藏保存，想吃时取出几个煮熟吃即可。不要煮熟了再冷藏，那样就不好吃了。12咸度刚刚好，空口吃不会咸，虽出油不多，蛋黄吃起来也是沙沙的感觉。
烟雨心灵
1洗干净鸭蛋，并控干水份！2调和淹料！将红沙，食用盐，白酒调和成湖状！3鸭蛋均匀的混上腌料！放置在容器内！4用保鲜膜封存！隔断空气！放在阴凉通风处！20天！美味呈现！
曼的爸爸
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
