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总觉得在餐馆里吃的粉蒸牛肉，不怎么好吃，所以我就自己尝试着做了次，我一吃，恩，我觉得我做的比餐馆里好吃多了呢！
若、相依
西葫芦英文为Zuchicini是南瓜的一个变种,又名快瓜、笋瓜、搅瓜、白南瓜、角瓜、美洲南瓜、茭瓜。西葫芦适应性强，生长快、结果早，全国各地均有栽培。西葫芦的果实台有丰富的糖、淀粉、维生素A和维生素C．是群众喜欢的果菜之一。 西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。 1、西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用； 2、西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效； 3、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高
Lucy学厨
超级喜欢羊肉臊子面啊！丰富多彩的臊子，美味可口，有劲道的面条，润滑爽口。是我很喜欢做的主食，好好吃啊。。。
慕茶
1准备鲜肉馅材料。2将肉切块。3放入搅拌机里，加入蒜末 料酒 花椒粉 葱姜蒜辣粉 嫩肉粉。4搅拌至肉末。5再倒出来加入鱼露 老抽 生抽。6用手抓匀上浆后放冰箱冷藏备用。7准备面皮材料。8将水油皮的材料混合。9揉成团后再揉几分钟至拉出膜。10制作油酥 材料混合。11揉成团。12然后将两面团盖盖静置20分钟。13然后将两面团分别分成8个剂子。14将水油皮包裹住 油酥。15直接包裹 不要像包包子一样。16然后取个擀成长条。17折三折。18再擀平。这样两次。19再卷起来 要从上往下的卷。20静置30分钟后，取个剂
香橙可米露
1准备材料。2将牛奶温热后 加入酵母粉兑开静置5分钟。3面粉过筛后。4倒入除白芝麻外的其他材料、5混合均匀。6揉成面团后加入白芝麻。7再揉均匀静置20分钟。8擀成长方形。厚度大概0.5CM左右。9再刻出模 或直接用刀切方块。10在上面用叉子戳小洞。11然后放到烤盘上。12表面刷上淡盐水放进预热好的烤箱190度15分钟。
香橙可米露
这是我跟武汉籍的妯娌学做的一道菜，非常喜欢香香的糯糯的感觉，常常做来吃。
芥末豆子
青椒肥肠，非常好吃，做法也很简单，希望大家赶快试试哦！
stardust凌云
1锅内倒入少许食用油 加热 油温到4-5成时 放入金针菇 翻炒到稍微变色。2在将小白菜 放入锅内 翻炒 等到小白菜全部被炒软 变色。3最后放入 油豆皮 翻炒几下 加盐 出锅。
sanmu
1牛腩切成麻将大小，用清水浸泡5分钟，泡掉血水。2然后焯水备用。3炒锅放2汤匙油，烧热，下牛腩爆炒片刻，放入姜、蒜、八角一起爆香。4放料酒和柱候酱，炒匀。5再放老抽、盐、鸡精和黑胡椒粉。6炒匀后，转入“爱多帮”免煮锅，加水没过牛腩，放入葱结和干辣椒，大火烧开后煮10分钟后转入外锅内，扣好、盖上外锅盖，焖1个小时（我做的口感稍带嚼劲，因为老公喜欢，如果喜好软烂的，可以延长焖的时间）；也可用压力锅，传统的压力锅烧开后转小火压制10-15分钟左右。7焖好的牛腩就可以吃了，但是根据我们南昌人的口味，我还是回锅收了
双鱼座米屑儿
我的家在哈尔滨，我那比较爱吃豆制品。小时候在靖宇北大六道街更新饭店一碗豆浆一个烧饼一毛八分钱经常吃的我欢天喜地！妈妈做的豆腐脑浇上黄花菜的卤子那叫好吃，后来，没有卖豆腐粉的了，在家再没吃过豆腐脑！工作后，吃着饭店中的豆腐脑总觉得不是味！在豆花盛行那几年，吃着还可以，从来没试过自己做做。前几天买来木桶，决定开做东北豆腐花！哈哈！在吃什么都不放心的年代，为了解馋和健康，还是自制好，干净、省钱、乐价比、性价比都值！
晨曦如梦
1南瓜去皮、切片；放入微波炉中，高火叮4分钟。2叮熟的南瓜用擀面杖压成泥。3南瓜泥中加入面粉，调成稍干点的面糊。4锅中油烧热，用小勺将面糊团成丸子状，放入油中炸熟。5炸好的南瓜丸子，看着不那么圆哦。6锅中留油，加少量凉水，加入白糖、盐、白醋翻炒。7锅中糖醋汁炒至粘稠，勾薄芡。8倒入炸好的南瓜丸子，快速翻炒均匀；南瓜丸挂满欠汁即可盛起。
籣草児
豆腐脑又称“老豆腐”其色泽金红透亮，质微稠，舀入碗中再加入蒜汁、香菜、韭菜花，淋点香油、木耳黄花菜卤浓香无比，是大众喜爱的早餐。
kiss战女
1豆腐切成四方块。2绞肉加入盐、糖、鸡精、生抽、胡椒粉、生粉、姜末、葱末、芝麻油、搅拌均匀，待用。3在豆腐上用小勺挖出洞，撒入盐、生粉。4把绞肉酿入豆腐中。5煎锅入油，下豆腐块。6两面煎熟，即可装盘。小窍门豆腐块煎老一点，很香，还可以豆腐块煎好，煮高汤勾芡浇在豆腐上，撒葱花即可。
宁静＿致远
甜椒日本卖的很便宜，样子也很可爱，原产在荷兰，做色拉的时候要先用最小的火焯一下，帮助果蔬香散发，但有保持了湿度和营养这份色拉应该在烤牛排之前就完成因为牛排当然要吃热的嘛这份色拉营养丰富热量低，减肥用好甜椒口感很清甜，没有青椒的药味在国内斗牛士吃过牛排~感觉就是不用很多黑胡椒酱牛排基本没什么味道这种做法虽然花点时间，但烤完之后基本不需要任何辅料，腌料已经充分混合到肉里经高温烘烤之后得到的肉汁形成天然黑胡椒烤酱 特别美味~
floristaf
1把上诉所有的材料除虾和竹签外调和。2然后放入开背去肠去壳洗干净的虾混合均匀，盖上，放入冰箱冷藏30分钟到一个小时左右。中途记住翻几次。3准备好烧烤架，调到中火。把准备好的虾串在竹签上，余料不要了。烧烤架上稍稍喷一层油，虾的每一面烤大概2-3分钟或是看到变成红色了，就好了。小窍门1.如果没有烧烤架，用烤箱的烧烤功能，注意观察，虾变色就可以了。2.串虾的竹签要先用水泡一下，以免烤糊了。
Lucy学厨
土耳其风味的面包、一学就会。
tumeigui
美食网上很多朋友都用砂锅炖汤，馋死我了。这回正好妈妈的一个老友送了一只砂锅，我真高兴，终于能喝上砂锅炖的汤了。
guanghui1980
瑶柱，又名扇贝柱，很富贵吧 O∩_∩O心花放嘛，自然是西兰花，外加各色蔬菜，配色又配营养了。其实，用的都是素菜。新年到，大鱼大肉吃得多，偶尔吃吃素，换换口味，也更利于健康。另外，这是一道纯素菜，由于环保或是种种因素而不能食肉的素食主义者也可以放心品尝哦。用料不多，大家也试着做做吧。新年快乐！
蓝晶翎
1将鱼洗干净待用。2将葱、姜、大料、蒜切好待用。3准备好的调料加入酱油、料酒、糖、醋、盐。4将鱼沾上干面粉。5热油放入沾好干面粉的鱼进行炸。6炸好的鱼放入调好的料汁同时加入水炖半个小时可以出锅。
lovereba20
豆渣利用的方法已众所周知，俺也发表几篇。可以用于包子、面包、面饼，当然也可以制作豆渣粉等，俺今天将豆渣与南瓜组合，还是第1次呢，其味道大不一样，煎的难度加大了，原先做一个大的，真没想到，翻面时破碎了，后又摊成小的，才避免出现这问题呀。
小惠子
