1鱼叫卖家处理好,拿回家清洗干净,鱼肚子里面有一层黑色的膜一定要清理掉,那玩意儿最腥。洗净的鱼用刀划几条口子,入料酒,盐,姜片腌制20分钟,之后用厨房纸擦干。大葱 姜 蒜 红辣椒 青彩椒 全部洗净切好。2锅热拿一块姜片抹一抹。3入油,把鱼放入煎至两面微黄盛出备用。4再起锅入油爆香 姜 蒜 大葱 红辣椒 青彩椒。5把煎好的鱼放入。6加水没过鱼,分别放适量 盐 料酒 胡椒粉 酱油。7大火烧开转小火烧至
狗窝
因为我家是潮汕的海边女孩,吃鱼的机会非常多,在家的时候妈妈经常做这个汤给我吃,我现在也要用心的做一回给LG吃,真的很鲜美、清甜!!但我要声明,必须要有比较多的时间跟比较细心才能做哦,因为挑鱼刺要很小心的!!
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昨晚做的这个烤虾,没想到我2岁的女儿出乎意外的非常喜欢吃,还没烤好时,她就守在烤箱边等着,一烤后她马上连吃了三只,吃完了还直喊“拿给我拿给我”,但是我烤少了,再给她吃就没法拍照啦。于是又炒了十几只虾给她,加了点生抽,和烤虾用剩下的苹果蒜蓉碎一起炒,味道非常棒,她一下子全部解决掉了,外婆说“宝宝好吃,幸亏妈妈会做”,嘿嘿,其实我不是会做,我只是爱学习做菜,毕竟看着我爱的人们吃的开心,我自己就更开心啦。
薄灰
1将虾洗净;2将虾去头去皮留尾,由脊背片开成一大片,去掉虾线;3去掉虾线后,在虾身上切上十字花刀,放到盘里;4撒上准备好的葱末、姜末、盐、料酒,腌制入味;然后将心灵美萝卜切成丝,放到一个干净的大盘里;5将鸡蛋清打匀后,放入淀粉搅拌均匀;6锅内加入花生油烧至4、5成热,放龙口粉丝炸至膨起,捞出,放入大盘;7将虾身蘸匀调好的糊(尾不要蘸糊);8放入3、4成热的油中炸;9炸好的虾放入粉丝上面,尾部朝外,摆一圈;10另起锅,锅热加入花生油,油热后放葱末、姜末炝锅,挑出葱姜末,加入番茄酱、料酒,开锅后勾芡,爆起汁花
紫色心情
1先把九层塔叶子摘下洗干净,尽量控干水分。2自发粉里掺些五香粉是为了味道更好,还有一点点的盐。为什么要用自发粉,因为这样煎出来的饼会有一点膨松的感觉不至于太硬,面粉不要开得太稀。3让它发酵半小时之后再将九层塔叶子倒入混杂一起,要搅拌均匀。4半小时后就可以开始煎了,我用的不粘平底锅。5煎好一面再煎另一面成金黄色就可以出锅了
蓝色南半球
“功德林”是京城著名的素菜馆,但在那里是“鸡鸭鱼肉”一应俱全。虽说是鸡鸭鱼肉,但都是用土豆、腐竹、豆皮、千张、莲藕、萝卜等烹制而成。食之有味,使你流连忘返,回味无穷。 “馋嘴乐”介绍一款素斋,就是用干豆腐(千张)制作的美味,称作【素肠】
馋嘴乐
老爸教我的炸酱面做法,味道相当好,大致上是北京炸酱面的做法,但又略微有些不同,简单方便,现在是我的最爱,也是我最拿手的,O∩_∩O
喜之郎cici
1茭白。2将茭白切片。3猪肉切片。4起油锅,爆香蒜头,下猪肉翻炒,将油榨一些出来。5下茭白翻炒,稍微沿锅边添一点水,熟透后下盐、鸡精调味。6熟了,味道还蛮不错。
琴心剑胆
民间有“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”的说法。萝卜含热量少,膳食纤维多,有杀菌、化痰、助消化、抑制癌细胞生长之功效。 经常食用萝卜可以软化血管、降血脂、预防冠心病、动脉硬化等疾病。 “馋嘴乐”今天介绍一款“简单易做”的泡菜---【泡萝卜】
馋嘴乐
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅,爆香蒜头,下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的,这辣椒好辣,呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒,淋上料酒、醋、一点辣椒油,沿锅边添适量的水,熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了,味道还不错。哈哈!家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃,晕!
琴心剑胆
夏天的早晨很喜欢吃饼,又快又方便~~做饼的时候一边打豆浆~~~哈哈 早上多吃蔬菜,今天一天充满活力呢!!
一十二
黄瓜为减肥良品,且有解毒、清热、利尿、消肿之功效。是糖尿病人的首选食品之一。“馋嘴乐”今天介绍一款“简单易做”的泡菜---【泡黄瓜】
馋嘴乐
这几天大家可算是吃尽了山珍海味,烦了吧!那今天,我就向大家推荐一道很简单、很爽口的素菜【酸辣脆藕】,保证让你们很解腻!废话不说了,直接上菜啦!
sheery的妈妈
搬家在即~~~要多补充体力!!!大肉登场!!今天在楼上打包~那叫一个脏乱,而且越理越乱,囧,尝试下从没做过的粉蒸肉,由于某白在夏天坚决不吃五花肉,无奈改为排骨。不过也很好吃哦~~~~下次一定要尝试五花肉的!~~等天冷了再说吧 哈哈
一十二
深受刺激。。。。儿子会背的古诗我竟然有好几首听都没听过。。。落在个不到两岁的小屁孩后面,我。。我。。我必须得深刻检讨下自己。哎!近期又懒又馋还不思进取,虽从孕期开始不知怎么的养成了爱买书的“好习惯”,一个月不买上他个几本书心里就奇痒无比。但书橱里的书越堆越满,翻书的次数却越来越少,竟然少到没耐心彻头彻尾的读完整本。哎。。。再不急追直上,到时候还不被小屁孩子嘲笑,直接毁我这当娘的威严形象,拼了,今天开始(还是明天吧,今天我有事),好好学习,天天向上。。万一我再创他个厚积薄发的奇迹啥的。现在我的状态,跟大力水
lamb
做这个菜纯粹是为了消灭掉黑豆,本来是准备用黄豆做的,想到家里还有不少黑豆,就用黑豆代替了黄豆,当时也没考虑到颜色的问题,没想到成菜的效果确实是与众不同,让我们一家大开眼界,我估计你们也是被吓一跳,你们以后千万不要得罪我,它现在可是我的大靠山哟!
sheery的妈妈
这几天在办公司比较忙,回家也很随意的做菜,以最简单快速的方式做好菜...我不知道这个菜真实叫什么菜?我的印象很像叫菜旦。
meimei.lam
牛蒡所含纤维可刺激肠壁,有助体内废物排泄,它富含铁质,可防止贫血,预防感冒
A苹果小厨
1材料:净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋(取蛋清)调味:葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油。2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟,捞出备用。5锅置火上油烧热,下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸,用水淀粉勾芡,加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性卵白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各类成分的功用: 1 多糖类:南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体的免疫功用,促进细胞因子生成,颠末活化补体等路途对免疫系统发挥多方面的调度功用。 2 类胡罗卜素:南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素 A 从而对上皮组织的开展分化、坚持普通视觉、促进骨骼的发育具有次要心思功用。 3 矿质元素:南瓜中高钙、高钾、低钠,特别适宜中老年人和高血压患者,无益于预防骨质疏松和高血压。此外,还含有磷、镁、铁
kiss战女