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北方人都以面食为主，面食的品种也很多，但本人就偏爱炒面，在面馆里去吃过很多次，味道咸不说，总觉得少点什么，回家自己改良了一下。
八月小水
1西红柿洗净去蒂，在西红柿中间划十字花。2炒锅加水烧开，放入西红柿烫3分钟，然后捞出，用冷水冲凉，剥去西红柿皮。3洋葱去皮切成小块；大蒜去皮切成小块。4把去皮的西红柿切成小块与洋葱、大蒜一同放入料理机中打碎，打成西红柿糊。5炒锅放入葡萄籽油烧热，倒入西红柿糊熬煮。6熬到西红柿糊变粘稠时加入白砂糖、盐、柠檬汁、白醋，继续熬煮，直到西红柿糊非常粘稠为止。
太阳1968
意大利面可谓是“面面俱到”的好东东，筋道，耐煮，花样繁多 ，造型可爱，有着一副不怕水深火热的好身板，经拉经拽，经洗经晒，很受国人喜爱。意大利面酱分为红酱，青酱，白酱，黑酱。今天这款面酱是以番茄为主制成的红酱汁。
丫丫小屋
收到【COOK100畅销组合装】烤了排骨和鸡翅，今天做披萨，但是不用面做披萨底，而是用米饭，让剩米饭也能散发出诱人的味道。
万山红
1把菜都洗利索喽。白菜叶子要是大就再来一刀剖成两半。油麦菜削去断茬。2葱切丝，姜切片，青红椒切圈。火腿切圆片。胡萝卜削去皮，咱切个菱形片。豆腐片成大块，轻拿轻放啊。3平菇撕成丝儿，撕粗点儿。粗点儿怎么了，粗就不叫丝儿了么。4五花肉切半公分厚的片，切精准点儿，烹饪可是很严谨的。。切完搁碗里用料酒兑水泡着。泡个十来分钟的。5一边哭一边把洋葱切成碎。。6吃多少米饭淘多少大米。先淘一遍，倒去水，然后淘第二遍的时候仔细点儿把大米搓一搓，把这水搓白了，倒入容器备用。7把宽粉条用水冲洗一下，别泡，太软了容易煮碎了，洗洗
chanel__123
很简单的早餐，配上一碗白粥，既营养又美味，不油腻！
yajunjun2010
1茄子切丝2辣椒，洋葱切丝备用，蒜切片3热锅入油，放入蒜，辣椒，洋葱4炒出香味5在放入茄丝6加一勺盐，一勺辣酱7翻炒4分钟，加半勺鸡精炒两下即可
京京~
1预处理：将豆腐切厚约半公分的四方块 皮蛋和火腿切小丁 青红椒和洋葱切小片 鸡蛋打散2烧制过程：锅中入油 大火将油温烧至六成热 将豆腐逐一沾匀蛋液 然后下锅炸至表面微黄捞出 沥油后再入油锅炸至表面微微皱 起 颜色金黄后捞出32.将锅中热油倒入耐热容器 锅中余下底油 下入蚝油和番茄酱翻炒4将锅中热油倒入耐热容器 锅中余下底油 下入蚝油和番茄酱翻炒5酱料翻炒混合均匀后 下入洋葱丁翻炒 炒至发软 出香味 再下入皮蛋丁火腿丁 加入生抽 翻炒均匀64.加入500ml开水（两碗） 加入黑胡椒 大火烧开 5.酱汁烧开后
chanel__123
1西红柿热水烫后去皮切小丁，洋葱切小丁，蒜剁茸2黄油，牛至叶，罗勒，黑胡椒3锅置火上，烧热后，放入黄油块4黄油溶化后5加入蒜茸，洋葱丁炝锅6放入西红柿丁7翻炒8加入糖9加入牛至叶，罗勒10加入黑胡椒11炒好的披萨酱
丫丫小屋
比萨确实是我的心头爱。配料随意，想吃什么口味的就吃什么口味的，尽管放心大胆的尝试，光这一个理由，已经足够我告别外面的比萨店。更别说，哪家比萨店能像我那样对自己大方，芝士多多，配料多多，料多十足的得让自己感动。总之，一句话：完美比萨由我做主！做了 三款口味的比萨。
丫丫小屋
五芳斋咖喱海鲜棕的做法.随着气温的提升,我国大部分地区都已经进入夏季了.天气一热很多人都不想再吃东西.而且小编在家也是懒懒的趴在桌子上,一边想做些什么想吃的食物呢.突然想到可以尝试在家做一做,五芳斋棕子中的咖喱海鲜棕.现在分享给大家哦.
laigogo
十分钟就能搞定的美食，不亚于茶餐厅的口味，而且自己做，更健康
长乐未央0922
严格的说，这不是真正意义上的辣子鸡，因为我没有用花生米，没有用干红椒，所有食材都是就地取材信手拈来，好吧！家常菜这种东西就是把复杂简单化的，尤其是我们这种上班族，每天像大狼狗一样疲于奔命，回家还要烧饭煮菜，那个幸苦啊！还好，对于美食烹饪，我一直乐在其中，尤其看到家人津津有味的品鉴时，满足感油然而生，付出总有回报的。好了，侃了这么多，开始做菜吧！
长乐未央0922
简单做，健康吃，是我的宗旨。 生命有限不容浪费。用最简单的厨具，以最便捷的方法，在最短时间里，做出营养可口的饭菜，对生命本身就是一种尊重，当然这并不与偶尔奢侈地花上若干小时做一道大餐或小点相冲突。 吃，是我们每天的必修课，一日三餐花去的时间，仔细算算可真不能算少；放下碗就窝沙发的渴望，也在诉说着备餐所经受的身体疲惫。 这一顿，就让我用省时省力的方法，满足大部分时间都不算挑剔的嘴吧。 胡萝卜洋葱鱼卷饭。
简单做健康吃
豆腐要选老一点的北豆腐，说是煲，实际没什么汤，汁被收的差不多了。这道菜虽为素菜，因为料足，加上香菇和豆腐都很能吸味，吃起来一点不觉得素，味道非常厚实丰富，微辣咸香。煎过的豆腐经过的炖煮，饱含汤汁，咬一口皮焦韧、心软嫩，下饭，解馋，健康，安心。
空中飞行家
1切白菜和香菇.。2油锅热后放入白菜和香菇。炒好以后放调料）搅拌均匀后捞出。3放在大碗。4炒的白菜和香菇上放薄肉片和姜末。5放置蒸锅上蒸15分钟即可。
Abao
过节时鸡肉、牛肉、羊肉吃多可不舒服，偶尔吃点海鲜也是不错的选择，这次的对虾买来已加工过，本身是有点咸，其肉质比较有嚼筋，做起来特方便和省力啊！
小惠子
1韭黄切成段。2小银鱼炒之前用水泡软。3烧热油锅之后转慢火放入小银鱼。4炒的时候最好使用筷子将小银鱼分散不粘连。5炒至小银鱼香脆为止。6将韭黄加入一起翻炒。7加少许生抽、白糖、盐、胡椒粉继续炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
1先处理紫甘蓝汁，（有榨汁机的直接榨成汁就可以了，咱没有榨汁机，就用其他策略）锅内注入少量水，烧开后将紫甘蓝下入，煮五六分钟，你会看见水开始慢慢变成蓝紫色。2将紫甘蓝汁倒在一容器内。3点入两滴白醋，很完美的变化发生了，蓝紫色会迅速变成深粉色，想变成更浅色的话，再点两滴白醋，不过不建议那样，会很酸。4香糯米淘洗干净后倒入紫甘蓝汁里浸泡五小时（要比平常的做法多泡一会，才会上颜色）。5糯米已经上颜色了，不要着急做丸子，沥干水分后在晾半个小时，让水分蒸发走，这样裹的时候不会往下掉米粒。6猪肉剁成糜。7莲藕切成细丁
张董语墨
1烧热油锅放入姜丝。2接着倒入切好的大白菜。3把大白菜炒均匀之后加入木耳。4加入十三香、盐、糖少许水盖上锅盖焖约五六分钟。5待木耳大白菜完全入味炖至软烂后放入葱白以及香菜。6继续翻炒均匀再加入少许鸡精芝麻油即可熄火上碟。
蓝色南半球
