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1瘦肉少许、鸡蛋2枚、洋葱半个、胡萝卜半根、香菜少许、香肠2根、小葱2颗。2洋葱、胡萝卜、香菜、瘦肉都切小丁。香肠切小片、小葱切段。3米饭1碗。4鸡蛋磕入米饭中。5鸡蛋搅散，和米饭搅拌均匀。静止5分钟。6平底锅热油，放入葱段炒香。7下入胡萝卜和瘦肉丁翻炒2分钟。8淋少许生抽调色。9放入洋葱丁炒出香味后，下入香肠片翻炒半分钟。10盛入盘中待用。11平底锅少油，倒入米饭翻炒均匀。12撒上香菜翻炒。13加入炒出好的所有食材，加少许盐和鸡粉调味翻炒均匀即可。
灵的厨坊
家庭版的回锅肉，千万不要来和我说什么正不正宗，用料都是用冰箱现有的材料，五花肉也是以前煮好的，有什么就用什么，用料没必要那么刻板，好吃就行了，不是吗！
MuRu
这倒菜是我在一个中西餐厅里面学的，我把它改成了家庭可做的做法，但味道差了点，希望大家喜欢！！！
[后厨男仁]
11.买来的羊排,买的时候就剁好,后泡水中,半小时换一次水;22.准备腌料;33.倒入到有细密网格的布上,做料包;44.扎紧料包;55.开水焯一下,焯时到一些料酒;66.盛出备用;77.重新烧一锅水,放入羊排,放入料包, 葱段 料酒后大火烧开,小火焖2个小时;88.两小时候盛出, 留汤备用;99.焖羊肉时,开始准备配料,切洋芋块儿;1010.手擀粉热水焯一下,放入凉水中泡;1111.煎洋芋快儿;1212.切洋葱;1313.蒜苗洗净切段;1414.油烧热放入1勺郫县豆瓣3勺油,炒出红油后,放入葱姜蒜片 干红
美味儿999
猫耳朵是晋中，晋北等地区流行的一种风味面食。并非如名字所说用猫耳制成，只是因形似猫耳故名-猫耳朵。它吃着筋滑利口，制作简便，随乡就俗，适用多种面粉和浇头，又加制作简便，倍受群众欢迎。猫耳朵起源于中国北方地区，主要是晋语区，如山西省中北部、内蒙古西部、河北张家口等地，这种面食很常见，在当地被称为“圪坨儿”。做法是用白面、荞麦面等和好后，切成小块，用手的大拇指在案板上一捻即成。清水煮后捞出，浇上菜或卤等食用。因形如猫耳，且由于晋语本名令外地人感到生涩难懂，因而也被称为“猫耳朵”。猫耳朵还能碾推成花纹、触须等式
红豆厨房
基本靠的食材本身的鲜味，做成的一道汤，简单却鲜美。
漫香小屋
周末是用来休闲娱乐滴，但也要填饱肚子啊，睡到中午起来，做道简单又美味的主食最好不过啦，荤素搭配哦。
紫雪涟
模仿jujurai做洋葱土豆饼，没有放香肠，青椒
潮汕大妈
周六了，闲来无事想起了包饺子剩的一团面，鼓捣一下给孩子做顿好吃的。
王者风范221
第一次做，味道不错，就是没啥卖相...嘿嘿
christy_1006
11.新鲜牛肉冲洗干净，切丝，洋葱切片22.牛肉中加入姜丝，淀粉一匙33.拌匀44.热锅放油，倒入牛肉丝，加入料酒、盐、胡椒粉、花椒粉、生抽，翻炒55.加入洋葱，翻炒66.炒好了，关火，出锅。上面撒点小葱。香喷喷哦
美时
每次去西餐厅最爱点的就是这个黑椒牛肉，配上一碗米饭，加上一碟泡菜，简直是一道美味的主食，只要一遇上黑椒牛肉，饭量总是不太那么容易控制，真心说，它真的很下饭。
sj_leon
盛菜盛饭来做蛋包饭，好香哦。
xingbo21
这是我入住美食天下的处女作，献丑了。
追求真理
1原料2土豆去皮切成黄豆大小的丁状3洋葱，西红柿分别也切碎4所有材料一起放入豆浆机内5加水至刻度线位6加盐1勺，胡椒粉适量（可根据自己喜欢添加调味品）7选择开启“五谷豆浆”键即可8装碗后滴少许芝麻油
尚小可
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
红豆厨房
