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1准备食材。2肉切成片加少许料酒、蛋清、淀粉抓匀略腌制。3黄瓜胡萝卜切片，洋葱切丝。4锅中加入适量油烧热，加入肉片。5划炒变白盛出。6锅中再放入少量油烧热，加入洋葱略炒.7再加入少许胡萝卜片略炒。8加入泡发清洗后的松磨翻炒片刻。9加入炒好的肉片。10再次翻匀后加入黄瓜片。11快速翻匀后加入盐。12少许酱油。13少许鲜鸡汁翻匀后出锅即可。小窍门松蘑要用温水泡发，充分清洗。
A苹果小厨
1牛蛙切块用盐、生抽、胡椒、料酒、生姜腌制1h。随后热油翻炒只略焦黄，盛出待用。2热油爆香洋葱、豆豉酱、辣酱、蒜块。3入牛蛙翻炒，入生抽、老抽、糖、盐调味。4入彩椒翻炒，时间不要太久，彩椒较易熟。55. 出锅前入青葱段提味。6配以欧芹摆盘，then serve.
Alvin的美味厨房
说是烩饭又有点像调味饭（请各位意菜大厨们请放我一马，哈哈！），我想要这道腊味烩饭成为上班族没有烹饪负担的晚餐。当然，腊肠可以替换成你喜欢的食材，火腿、咸肉、熏肉等等，总之是口感足够厚重足够又地位的食材就行。
Alvin的美味厨房
我喜欢吃面团经过发酵拥有松软的厚边且底很酥脆的Pizza，什么？你说最讨厌pizza的边？如果像刚出炉的烤面包那样松软带着香气呢？要我说好吃的pizza一定要有美味的边，每一种配料要都能发挥出特有的味道，早晨去大败了一圈Taste超市，开始动手！
Alvin的美味厨房
1隔夜米饭从冰箱中取出缓半小时；2去四个鸡蛋洗净皮备用；3取少量白干辣椒洗净备用；4取少量绿辣椒洗净备用；5取少量豌豆 玉米粒备用；6取广式腊肠 辣味腊肠备用；7焯豌豆 玉米粒；8广式腊肠 辣味腊肠切丁备用；9酱肉切丁；10取少量洋葱洗净切丁备用；11白干辣椒 绿辣椒切丁；12三个鸡蛋打入碗中，加少许盐打成鸡蛋液备用；13上海青泡盐水中十分钟备用；14取一个鸡蛋煎成心型；15开始炒三个鸡蛋液；16锅烧热，倒入青油 放入猪油；17锅烧热倒入青油，放白干辣椒 洋葱 绿辣椒爆香；18放入上海青 豌豆 玉米粒继续
美味儿999
家有爱吃豆腐的小朋友，就要不断的为他做出豆腐翻新花样，每次带给小朋友些惊喜。这次，加了几样配菜，洋葱，土豆，还加入了孜然粉。正是因为洋葱与孜然粉的加入，使整个菜有了烧烤的味道，小朋友非常喜欢，非常非常的喜欢我给他创新的豆腐新吃法。
A苹果小厨
提起烤肉有京味儿的烤肉、内蒙的烤肉和新疆的烤肉，我这道炒烤肉是自己改良了，按照俺家闺女的口味进行了改良，配菜只用洋葱，闺女不爱吃香菜，所以省去了香菜；很喜欢吃孜然的味道，加重了孜然的用量。在冬日里，这也是一道很硬的菜。
桃子所
天冷就好酸辣口，泰式鸡酱搭配基围虾，美翻~ 朋友送舟山直接运回来，新鲜不可挡！
鱼菲
被困在炉子边是件麻烦又幸福的事，至少...在做调味饭时是的！说到底想要对得起这把远渡重洋而来的 arborio rice，另外还有大只的带子和藏红花，有点压力？哈哈也不必担心，从最基础的调味饭做起，慢慢尝试更棒的食材，毕竟调味饭能给你无限的想象空间！ 做3次不同的调味饭后你就会很了解它的脾气，除去高汤（当然你可以用成品高汤来做，加一点好的虾、鱿鱼或者蛤蜊，一样很好！），40min足够上桌多人份的调味饭，当然...不像我需要同时拍相片的话...
Alvin的美味厨房
用一大锅羊肉来启封冬日食谱真心是个好选择！让锅子滚沸的时候立刻端上桌，拌入一把烤香的核桃碎，最后来一点欧芹或者香菜，舀上几勺咖喱汁淋在热气腾腾的白饭上，赞了就！这份食谱有三样菜，包含三个家庭烹饪的巧方法，敬请细细收下。
Alvin的美味厨房
家里做汉堡除了新鲜、美味、放心以外，最棒的就是可以有很多种玩法，甚至可以作为边角料的好去处。今天咱们暂时撇开熟悉的厚汉堡肉不谈，用上好的黑毛猪肉糜来玩一把。对了，香料，忘记超市里那些肆意挥霍着香气的各种调料粉吧，翻出研钵，自己来磨一份，香味绝对让你满意！
Alvin的美味厨房
家里做汉堡除了新鲜、美味、放心以外，最棒的就是可以有很多种玩法，甚至可以作为边角料的好去处。今天咱们暂时撇开熟悉的厚汉堡肉不谈，用上好的黑毛猪肉糜来玩一把。对了，香料，忘记超市里那些肆意挥霍着香气的各种调料粉吧，翻出研钵，自己来磨一份，香味绝对让你满意！
Alvin的美味厨房
Pizza是个美味的万能公式，面饼＋洋葱酱＋肉类（香肠、海鲜等）＋蔬菜＋Mozzarella cheese 经过快烤就有好味道，充分利用手边最新鲜的食材（或者“不新鲜”的例如将剩下的炖肉撕碎等等），加上脆口的烤土司，free-form成每一只都独一无二的土司pizza吧！
Alvin的美味厨房
这盘十分容易上手的炖鸡是道法式家常菜，有鸡、有红酒、有培根和菌菇，灶火加热即可，前后1个半钟头足够。肉熟透后可以捞出来，大火收汁，汤料放入搅拌机做成酱汁，配饭最棒了！一只鸡可以有很多种做法，鸡胸、腿翅以及鸡骨都有合适他们自己的烹饪方法，例如你可以将炖煮后口感容易干燥的鸡胸肉嫩煎后做成一盘快手冷盘沙拉，和炖肉一同享用很是加分！
Alvin的美味厨房
调味饭，可以简单到底又可以难到头的好食物，来自意大利，胜在绵密粘滑的质地和鲜美纯粹的调味。今天说的这道调味饭靠菌菇得鲜，将雪茸、珍珠菌以及新鲜的白蘑菇搭配在一起，白葡萄酒以及干贝高汤作底，最后擦上一些 parmesan cheese，配上... 拍黄瓜！嘿！他们俩搭在一起真挺不错～咱们暂时抛开对fine dining的一切概念，回到自家的餐桌，美好的一顿晚饭你完全可以自己搞定，一起动手吧！
Alvin的美味厨房
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
咖喱牛百叶汤的做法简单是饮食健康汤粥的做法菜谱里的常见菜，咖喱牛百叶汤口味属于咖喱味，做法属类，但怎么做咖喱牛百叶汤最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道咖喱牛百叶汤吧!
kiss战女
